Strawberry Cheesecake Truffle เมนูง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

จะฟินแค่ไหน ถ้าเมนูสุดฮิตอย่าง "สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก" อยู่ในรูปของ "ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล" ในหนึ่งชิ้นมีครบ ทั้งความหอมหวานของสตรอเบอร์รี่สดๆ ความหวานมันของชีสเนื้อแน่น และความกรุบกรอบของแครกเกอร์บด ห่อหุ้มด้วยแคนดี้เมลท์ (ช็อกโกแลตสี) สุดเข้มข้น! อย่ารอช้า ตามเราเข้าครัวมาดูวิธีทำกันเลยค่า!!

 

1. เริ่มจากทำสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กกันก่อนค่ะ ง่ายๆ เลย ไปซื้อ Real Cheesecake ของ Jell-O มาทำเป็นตัวชีสเค้กกันค่ะ ทำแครกเกอร์บดอัดเป็นฐาน เทชีสเค้กของ Jell-o ที่ผสมแล้วลงไป พอเซ็ทตัวแล้ว ราดสตรอเบอร์รี่กระป๋องลงไป ท้าดา...ได้สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กแล้วค่ะ

2. จากนั้นใช้สกู๊ปตักแตงโม (หน้าตาเหมือนที่ตักไอศกรีมนี่แหละค่ะ) ตักสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กของเราออกมาเป็นลูกกลมๆ ตักให้ได้ครบทุกส่วน ทั้งสตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก และแครกเกอร์ ตักไว้หลายๆ ลูกเลยค่ะ

3. ทีนี้เราจะมาเคลือบให้หน้าตาออกมาเป็นทรัฟเฟิล โดยใช้แคนดี้เมลท์สีแดง ละลายในไมโครเวฟ และนำชิ้นสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กที่ตักไว้ ลงไปคลุกได้เลยค่ะ จะได้ก้อนสีแดงจี๊ดจ๊าดเรียงแถวกัน

4. ยังค่ะ ยังไม่เสร็จ เพิ่มความหน้าตาดีด้วยช็อกโกแลตขาว ละลายและราดเป็นเส้นเล็กๆ ลงบนทรัฟเฟิล

5. ทิ้งไว้ให้เย็น พร้อมรับประทานค่ะ ...น่ากิ๊นน ><