สูตรเค้กนึ่งมุ้งมิ้งน่ารักแถมอร่อยจนใครๆก็ต้องเลิฟ
1653381228 %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3
อาหาร

สูตร 'เค้กนึ่งมุ้งมิ้ง' น่ารักแถมอร่อย จนใครๆก็ต้องเลิฟ~ ♥

เค้กนึ่ง นุ่มๆ อร้อยอร่อย ทำเป็นของขวัญ เป็นของทานเล่น ก็ฟินสุดๆ


» » - - » - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • มาเริ่มทำกันเล้ย !

    • บทความที่เกี่ยวข้อง

     
         ยะฮู้ววว !! เชิญชวนทุกๆ คนมาทำคัพเค้กมุ้งมิ้งงงง ตั้ลร้ากกก เลยเอาสูตรมาให้ได้ลองทำกันจ้า จาก Cute Foodies by Peaceloving Pax เห็นหน้าตาน่ารักขนาดนี้ มันต้องทำยากแน่ๆ เลย! หึหึ ก็พูดได้ไม่เต็มปากว่ามันง่ายอะนะ แต่ว่าเราต้องพยายามสิ ! ถ้าไม่ท้าทายแล้วอะไรมันจะบังเกิด ถ้าอย่างนั้น ไม่รอช้า ซื้ออุปกรณ์มาทำตามโดยพลันเลยเด้อ
     

    ส่วนผสม

    1. แป้งแพนเค้ก 400 กรัม
    2. ไข่ไก่เบอร์ 4 ฟอง 
    3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
    4. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม
    5. นมจืด 120 กรัม
    6. น้ำมันถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
    **หมายเหตุ** อันที่จริงก็มีสูตรหวานน้อย สำหรับคนที่ไม่ชอบทานหวานมาก ที่ต้องมีการเปลี่ยนส่วนผสมนิดหน่อย อันนี้สามารถตามไปดูที่ลิงก์เครดิตด้านล่างได้นะ จุ๊บุ
     
    1434473001 11178274 1588264381422811 6230586367763903650 n

    สามสหาย หมีพูห์ อียอร์ และ พิกเล็ต

     

    มาเริ่มทำกันเล้ย !

    1.ก่อนอื่นก็เอาแป้งแพนเค้กของเรามาร่อนก่อนเลยจ้าาา ใครที่ไม่ได้ซื้อมาใหม่ เก็บไว้นานจนมันเป็นก้อนไต ร่อนครั้งเดียวก็น่าจะพอ ส่วนใครบ้าพลังเอาซัก 10 รอบไปเลยเธอ อิอิ

    2.ต่อมา ! ตีไข่กับน้ำตาล จะใช้เครื่องตีที่ไว้ใช้สำหรับงานเบเกอรี่ หรือตะกร้อมือ 20 บาทก็ได้ ตีจนเข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงไป ได้แก่ โยเกิร์ต น้ำมัน นม ขอย้ำเลยว่าต้องตีให้เข้ากันจริงๆ นะเออ (ทำไมไม่รู้ รู้แต่สูตรบอกมา 55) ก็จะได้ส่วนผสมเหลวๆ ออกมานะจ๊ะ

    1434473182 10423268 1598789547036961 89708549536610322 n

    น้องหมีริรัคคุม่าาา อ๊า ยย ยย

    3.เมื่อได้ส่วนผสมเหลวๆ (ตั้งชื่อเอง)ออกมาแล้ว เราก็จัดการเทแป้งลงไป โดยที่แบ่งแป้งไว้ 3-4 ส่วน (ส่วนหนึ่งต้องกันเอาไว้สำหรับแต่งหน้าเค้ก แยกเอาไว้เลย) ใส่ทีละส่วนแล้วก็ตะล่อม ทำแบบนี้จนครบจำนวนส่วนของแป้งที่เราแบ่งไว้ ขั้นตอนนี้ไม่ต้องคนนานนะสาวๆ ไม่งั้นอาจจะเกิดเหตุการณ์เนื้อแน่นเกิน หน้ายุบ ไม่ฟู และถ้าเกิดว่า เนื้อมันข้นหนึบเกินไปล่ะก็ อาจจะเติมนมเพิ่มก็ได้นะ (จากสูตรเขาใช้ตะกร้อมือนะจ๊ะ)
    4.ยังจำแป้งที่เราแบ่งออกมาได้มั้ยเอ่ย ตอนนี้ได้เวลาของมันแล้ว เพราะเรากำลังจะมาแต่งหน้าเค้กกัน โดยที่สิ่งสำคัญสำหรับการแต่งหน้าอีกอย่างหนึ่งก็คือ สีนั่นเอง ซึ่งตามสูตรเขาใช้สีเจล Americolor เพราะว่าสีจะไม่ค่อยเพี้ยนเหมือนสีน้ำธรรมดา สำหรับการผสมสีกับแป้ง ให้นำไม้จิ้มฟัน จุ่มสีให้ติดไม้ขึ้นมายาวประมาณ ครึ่งเซน หรือ 1 เซนติเมตรไปเลยก็ได้ ค่อยๆ เพิ่มสีถ้าหากว่ายังสียังเข้มไม่โดนใจนะจ๊ะ ผสมเสร็จแล้วก็เอาพักไว้ก่อน

    1434472813 11070991 1588264441422805 5813224866086743268 n

    ตกแต่งลายสวยงาม >

    5.เทส่วนผสมเหลวที่เป็นต้องตัวเค้กลงในถ้วย (หรือพิมพ์) 2 ใน 3 (หรือประมาณ 80%) เคาะๆ ถ้วยเพื่อไล่อากาศออก(การไล่อากาศนี้สำคัญนะ) แล้วก็จัดการตกแต่งหน้าได้เลยจ้า โดยใช้ที่หัวบีบและไม้จิ้มฟันในการวาดลวดลายลงไปนะ แต่สำหรับใครที่ไม่ต้องการแต่งอะไรทั้งนั้น เอาไปนึ่งได้เลย

    **หมายเหตุ** ห้ามใช้สีอย่างเดียววาดลงบนเค้กเด็ดขาด ไม่อย่างนั้นสีจะจม แล้วมันก็จะไม่มีลายอะไรเลย ! อีกอย่างความสวยงามของเค้กมุ้งมิ้ง ขึ้นอยู่กับฝีมือทางด้านศิลปะของแต่ละบุคคล อิอิ

    1434473088 11148640 1588264401422809 7275856940712313060 n

    แต่งเสร็จแบ้ววว พร้อมนึ่งงง

    6.ตั้งในที่เครื่องนึ่งให้เดือดก่อน ไฟปานกลางนะ ถ้านึ่งด้วยไฟอ่อนหน้าเค้กมันจะแตกจ้า จากนั้นค่อยเอาเค้กลงไปนึ่ง เวลาประมาณ 13-15 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหนาของถ้วยด้วย จากสูตรใช้ถ้วยเบอร์ 3219 จ้ะ 
    1434473514 11058566 1598789503703632 8588917300988108391 n

    บอกฉันทีนี่หมูหรือลูกเจี๊ยบ ?

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe