ประโยชน์ของชีส ที่ Cheese Lover ต้องเลิฟ กินยังไงให้ดีต่อสุขภาพ ?

ฮัลโหลชาวซิสทุกคนค่า ~ ช่วงนี้กระแสมาแรงที่พลาดไม่ได้เลยก็คือกระแส โคตรชีสเบอร์เกอร์ของ Burger King Thailand ทีทำเอาหลาย ๆ คนตื่นเต้นกับความจัดเต็มกันเลยทีเดียว! ซึ่งเพื่อน ๆ หลายคนรู้กันไหมว่าชีสที่ทุกคนคิดว่าทานแล้วอ้วนจริง ๆ มีประโยชน์เยอะมากเลยนะ! ประโยชน์ของชีส จะมีอะไรบ้าง ซิสจะพาไปดูกันเลย!

แน่นอนว่าชีสทำมาจากนม ซึ่งสารอาหารในนมคือ สารอาหารจำพวกแคลเซียมซึ่งแคลเซียมมีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง นอกจากนี้ภายในชีสยังมี โปรตีนและวิตามิน D ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้เช่นกัน!

ถึงแม้ว่าภายในชีสจะมีไขมันสูง แต่ชาวซิสทุกคนทราบกันไหมคะ ว่าถ้าเราควบคุมปริมาณการรับประทานชีสจะสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้เช่นเดียวกัน! ซึ่งนอกจากไขมัน ในชีสยังประกอบไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งช่วยเราควบคุมอาหารได้ไม่ทำให้เรารู้สึกหิวง่ายจนเกินไป!

ประโยชน์ที่ซิสเชื่อว่าเพื่อน ๆ หลาย ๆ คนคาดไม่ถึงแน่ ๆ คือชีสสามารถควบคุมและลดระดับคอเลสเตอรอลเราได้ด้วยนะ! ซึ่งไขมันในชีสที่ทุกคนอาจจะสงสัยว่าคือไขมันชนิดไหน คำตอบคือไขมันในชีสจะมีกรดไขมันที่คอยกำจัดไขมันไม่ดี (LDL-Cholesterol) ซึ่งสามารถทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเราลดลงได้ด้วยเช่นเดียวกัน!

ถัดมาอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ของการรับประทานชีสคือ ชีสสามารถกระตุ้นกระเพาะย่อยอาหาร หรือกระตุ้นแบคทีเรียที่ช่วยระบบย่อยอาหารของเรานั่นเอง ซึ่งในส่วนนี้ก็จะไปช่วยระบบเผาผลาญอาหาร ทำให้สามารถทำงานได้ดีขึ้นและยังทำให้ระบบไหลเวียนเลือดเราดีขึ้นเช่นกัน!

นอกเหนือจากโปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ ในชีสแล้วนั้น ภายในชีสยังมีกรดอะมิโนที่สามารถช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อให้กับเรา ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งประโยชน์และโทษ หากออกกำลังกายชีสจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยเราเพิ่มกล้ามเนื้อได้ แต่ข้อเสียคือการรับประทานชีสในปริมาณที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้มีผลเสียตามมาจากการไม่เผาผลาญสารอาหารส่วนเกินออกไปนั่นเอง~