เมนูนึ่ง ปี 2023 รวมสูตรอาหารดีต่อสุขภาพผู้ใหญ่ ทำง่าย อร่อยเลิศ

PAGE 2/3
» »
 

เมนูนึ่ง สูตรที่ 4 สุกี้โรล

ส่วนเมนูนี้น่าจะเป็นเมนูที่เหมาะกับทั้งครอบครัวเลย อย่างเมนู " สุกี้โรล " เมนูโรลผักกาดขาวทานง่าย สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักนำไปนึ่ง สามารถหยิบทานได้เป็นคำ ๆ เหมาะกับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และยังเป็นเมนูที่มีสารอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ ทั้งเนื้อสัตว์และผัก เป็นอีกหนึ่งเมนูดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับผู้ใหญ่มาก ๆ เลย

ส่วนผสม

- ผักกาดขาว
- เห็ดเข็มทอง
- หมูบด
- กุ้ง
- ต้นอ่อนทานตะวัน

วิธีทำ

1. นำหมูบดและกุ้งมาผสมรวมกัน
2. นำผัดกาดขาวไปลวกเร็ว ๆ ให้ก้านอ่อน
3. นำหมูและกุ้งที่เตรียมไว้ วางบนผักกาดขาว พร้อมกับเห็ดเข็มทอง และต้นอ่อนทานตะวัน
4. ม้วนผักกาดขาวเป็นโรล
5. นำโรลผักกาดขาวไปนึ่ง
 

เมนูนึ่ง สูตรที่ 5 อกไก่นึ่งผักกาดขาว

มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูนึ่งผักกาดขาว อย่างเมนู " อกไก่นึ่งผักกาดขาว " อีกหนึ่งเมนูทำง่ายมาก ๆ ไม่จำเป็นต้องเตรียมวัตถุดิบให้ยุ่งยาก แถมยังให้สารอาหารเพียบ ดีต่อสุขภาพแน่นอน และยังเป็นเมนูนึ่งรสอ่อน ๆ น่าจะเหมาะกับผู้ใหญ่ที่ไม่ถนัดรสชาติจัด ๆ และเมนูนี้ยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งอีกด้วย

ส่วนผสม

- อกไก่
- ผักกาดขาว
- กระเทียม
- รากผักชี
- ขิง
- ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. นำอกไก่เลาะหนังออก มาทุบหรือจิ้มอกไก่ให้ทั่ว แล้วทุบรากผักชี กระเทียม ขิงด้วย
2. เรียงผักกาดขาวเป็นชั้นแรกวางบนจาน ต่อมาตามด้วยเครื่องเทศ อกไก่ กระเทียม แล้วราดซอสปรุงรสลงไป
3. นำอกไก่ผักกาดขาวไปนึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ 5 นาที
4. แต่งหน้าอกไก่นึ่งผักกาดขาว ด้วยต้นหอมและพริกชี้ฟ้า
 

เมนูนึ่ง สูตรที่ 6 อกไก่นึ่งสมุนไพร

อกไก่เหลือก็นำมาทำเมนู " อกไก่นึ่งสมุนไพร " เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายอีกแล้ว แถมยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพแบบจัดเต็ม ทั้งอกไก่ที่มีโปรตีนสูง และยังมีส่วนผสมของสมุนไพรเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ส่วนวิธีทำก็ไม่ได้ยากเลย แค่หมักอกไก่เข้ากับสมุนไพรนำไปนึ่ง ก็ได้เมนูง่าย ๆ ดีต่อสุขภาพให้ผู้ใหญ่ได้ทานแล้ว

ส่วนผสม

- อกไก่
- ใบมะกรูด
- ตะไคร้
- ข่า
- เกลือ
- แป้งข้าวโพด

วิธีทำ

1. ตำใบมะกรูดซอย ตะไคร้ซอย ข่าซอย ให้ละเอียด
2. จิ้มหรือทุบอกไก่ให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ
3. นำสมุนไพรที่ตำไว้มาทาบนอกไก่ให้ทั่ว
4. จากนั้นโรยด้วยแป้งข้าวโพด เสร็จแล้วหมักทิ้งไว้
5. นำอกไก่สมุนไพรไปนึ่งประมาณ 20 - 30 นาที
 

เมนูนึ่งสูตรที่ 7 ข้าวไข่ดาวทรงเครื่องนึ่ง

กิจกรรม SistaCafe