อาหาร

คนรักสุขภาพมาทางนี้ ~ รวม 7 'สูตรขนมธัญพืช' หอมอร่อย ของทานเล่นที่ทำเองได้ง่าย ถูกใจสายคลีน

เอาใจคนรักสุขภาพแบบสุด ๆ กับ 7 สูตรวิธีทำ ' ขนมธัญพืช ' ที่รับรองว่าอร่อย แถมสุขภาพดีไปด้วย จะน่าทานขนาดไหน ตามมาดูกันเล้ยยย~

Home » อาหาร » การดูแลสุขภาพ - อาหารทานเล่น - สูตรอาหาร - สูตรขนม - ไอเดียอาหาร » คนรักสุขภาพมาทางนี้ ~ รวม 7 'สูตรขนมธัญพืช' หอมอร่อย ของทานเล่นที่ทำเองได้ง่าย ถูกใจสายคลีน

เลือกอ่านตามหัวข้อ

[แสดง]

[ซ่อน]

7 สูตรขนมธัญพืช หอมอร่อย ทำง่ายแถมเอาใจสายคลีน
สูตรที่ 1 : คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
สูตรที่ 2 : กราโนลาทาร์ต
สูตรที่ 3 : คอร์นเฟล็กคาราเมล
สูตรที่ 4 : ข้าวโอ๊ตอบเมเปิลไซรัป
สูตรที่ 5 : ซีเรียลบาร์ผลไม้อบแห้ง
สูตรที่ 6 : เมล็ดเจียเนยถั่วบอล
สูตรที่ 7 : ขนมงาตัด

ไหน ใครเป็นสายคลีน สายรักสุขภาพ มารวมตัวกันทางนี้ด่วน ๆ เลยจ้าาา~ ช่วงนี้เทรนด์การดูแลสุขภาพกำลังมาแรงเวอร์ วันนี้ดอลลี่เลยมาพร้อมกับสูตรอาหารที่สุดแสนจะอร้อย อร่อย กันอีกแล้วแต่พ่วงมาด้วยการดูแลสุขภาพ กับ 7 สูตรขนมธัญพืช ของทานเล่นที่ทำได้ง่าย แถมเอาใจสายคลีนแบบฝุด ๆ ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว ! เพราะทำง่ายมว้าก อร่อยด้วย พูดไปก็เริ่มน้ำลายสอ อดใจไม่ไหวแล้ว ตามไปดูวิธีทำกันโลดดด~

✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯

7 สูตรขนมธัญพืช หอมอร่อย ทำง่ายแถมเอาใจสายคลีน

สูตรที่ 1 : คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด

i.pinimg.com

สำหรับใครที่โปรดปรานการรับประทานคุกกี้เป็นชีวิตจิตใจ แต่กลัวไม่เฮลตี้ต่อสุขภาพต้องมาที่สูตรการทำคุกกี้สูตรนี้เลยค่ะซิส เพราะได้ประโยชน์ แถมสุขภาพดีแบบเน้น ๆ อร่อยด้วยนะขอบอก ><

♡ ส่วนผสม ♡

• ลูกเกด 100 กรัม

• น้ำร้อน (สำหรับแช่ลูกเกด)

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยจืดใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา)

• เนยเค็ม (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม

• น้ำตาลไอซิ่ง 125 กรัม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง

• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

• ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา

♥ วิธีทำ ♥

1. แช่ลูกเกดในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที

2. ผสมแป้งที่ร่อนพร้อมเบกกิ้งโซดา เกลือป่น และผงอบเชยลงไปในข้าวโอ๊ต พักไว้

3. ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งจนเป็นครีม หลังจากนั้นใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากันเป็นครีม ใส่ของแห้งที่ผสมพักไว้ลงไปในโถเนย แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ตีพอเข้ากัน

4. นำลูกเกดไปกรองน้ำออก ใส่ลูกเกดลงไป คลุกให้เข้ากัน ตักคุกกี้ใส่ถาดอบ ขนาดตามชอบ อบที่อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ประมาณ 18-20 นาที ถ้าชอบกรอบ ๆ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาเซลเซียส แล้วอบต่ออีก 5-10 นาที พออบเสร็จแล้วก็นำคุกกี้มาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท

สูตรที่ 2 : กราโนลาทาร์ต

i.pinimg.com

มาต่อกันกับสูตรที่ 2 เอาใจคนชอบรับประทานขนมสไตล์ฝรั่งกันบ้าง กับทาร์ตสุดแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยกราโนลา ซึ่งเป็นธัญพืชของคนรักสุขภาพล่ะ ตามไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

♥ ส่วนผสม ♥

• ครีมชีส 126 กรัม

• เนยจืด 26 กรัม

• น้ำตาลไอซิ่ง 78 กรัม

• น้ำมะนาว 38 กรัม

• เนยถั่ว 116 กรัม

• มูสลี่ 134 กรัม

• กล้วยน้ำว้าตากแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก 84 กรัม

• เมล็ดฟักทอง กะเทาะเปลือกอบ 50 กรัม

• แครนเบอร์รีอบแห้ง 50 กรัม

• น้ำผึ้ง 50 กรัม

• เนยเค็ม 34 กรัม
• แป้งทาร์ตสำเร็จชนิดคีโต

♡ วิธีทำ ♡

1. ทำครีมเนยถั่ว โดยใช้หัวตีใบไม้ตีครีมชีส และเนยให้อ่อนตัว เติมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว และเนยถั่ว ตีต่อให้เข้ากันดี พักไว้

2. ทำกราโนลา โดยละลายเนยแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป คนผสมให้เข้ากัน พักให้เย็น ใส่มูสลี่ กล้วยน้ำว้าตากแห้ง เมล็ดฟักทอง และแครนเบอร์รีอบแห้ง คนผสมให้เข้ากัน

3. บีบครีมเนยถั่วลงไปให้ได้ครึ่งหนึ่งของทาร์ตแล้วตักส่วนผสมกราโนลาทับจนเต็ม

สูตรที่ 3 : คอร์นเฟล็กคาราเมล

i.pinimg.com

เอาใจคนชอบรับประทานขนมขบเคี้ยวกับ คอร์นเฟล็กคาราเมล ที่ทานง่าย ทานเพลินแน่นอน ยิ่งทานตอนดูหนังหรือซีรีส์นี่ฟินแบบสุด ๆ แถมไม่ต้องห่วงเรื่องสุขภาพ ทำง่ายมากกก ตามไปดูวิธีทำกันโลดดด

♥ ส่วนผสม ♥

• คอร์นเฟล็ก 300 กรัม (ยี่ห้อไหนแบบไหนก็ได้)

• เนยสดชนิดจืด 100 กรัม

• น้ำตาลทรายสีทอง หรือแบบธรรมชาติ 120 กรัม

• นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเชื่อมกลิ่นคาราเมล 30 กรัม (หรือน้ำผึ้งก็ได้ ตามสะดวกและความชอบ)

• เกลือป่นประมาณหยิบมือ หรือ 1 กรัม

• ฝักวานิลลา 1 ฝัก (หรือกลิ่นสังเคราะห์ก็ได้)

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก 200 กรัม

• อัลมอนด์อบสุก 100 กรัม

• เมล็ดฟักทองกะเทาะเปลือก 30 กรัม

• งาขาว 10 กรัม

• ลูกเกด 100 กรัม

♡ วิธีทำ ♡

1. ใส่เนย น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมสด แป้งสาลีฯ น้ำเชื่อม เกลือป่น และฝักวานิลลาผ่าขูดเอาเมล็ดใส่ลงไปในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมเข้าด้วยกัน เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเดือด และเหนียวข้น สังเกตว่า หากฟองที่เดือดพองโต แสดงว่า น้ำยังไม่ระเหยมาก ให้คนต่อไปอีกสักพัก จนลักษณะฟองเป็นตาเล็ก ๆ พอเริ่มข้นเป็นใช้ได้ เพราะจะได้ไม่แฉะ และไม่ต้องใช้เวลาในการอบนานมาก

2. เทคอร์นเฟล็กใส่ลงในอ่างผสม (กะละมังหรือหม้อ) ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทองกะเทาะเปลือก งาขาว และลูกเกด

3. ค่อย ๆ ตักคาราเมลที่ร้อน ๆ ราดลงไปในอ่างคอร์นเฟล็ก กะประมาณสักครึ่งหนึ่งให้ทั่ว คนผสมคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยพายยาง แล้วค่อย ๆ ตักคาราเมลราดลงไปตรงที่ยังไม่ทั่ว ราดให้ทั่วถึงแล้วคนไปเรื่อย ๆ จนเข้ากัน ประมาณ 5 นาที จะเริ่มรู้สึกว่าคาราเมลที่ราดเริ่มแห้ง (แผ่นคอร์นเฟล็กไม่ติดกันเป็นก้อน ๆ)

4. จากนั้นแบ่งใส่ถาด รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง และพัดลม อบประมาณ 10 นาที แล้วนำออกจากเตาอบแล้วเทผึ่งไว้ หากต้องการให้เย็นไวก็ใช้กระดาษช่วยพัดก็ได้เพื่อให้คลายความร้อนไว พอคลายร้อนแล้วก็เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท