Say Cheese!!! แจกลายแทงชีสสำหรับคนรักชีส แบบไหนกินแล้วดี vs แบบไหนกินแล้วน้ำหนักพุ่ง 🧀

เริ่มต้นด้วยชีสที่กินแล้วดีชนิดแรกอย่าง มอสซาเรลล่าชีส ก่อนเลยค่ะ เพื่อนๆ ที่เป็นสายกินคงรู้จักและได้ยินชื่อชีสประเภทนี้กันบ่อยๆ อยู่แล้ว เพราะเป็นชีสที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า เวลาหยิบขึ้นมาแล้วมีความยืดๆ เยิ้มๆ ดูน่ากินสุดๆ ซึ่งมอสซาเรลล่าชีสเป็นชีสจากประเทศอิตาลี ที่มักทำมาจากนมวัวหรือนมควาย มีจุดเด่นอยู่ตรงที่เป็นชีสที่มีโซเดียมและแคลอรีต่ำกว่าชีสประเภทอื่นๆ โดย มอสซาเรลล่าชีส 28 กรัม ให้พลังงานประมาณ 85 แคลอรี แล้วยังเป็นชีสที่ อุดมด้วยโปรตีน แคลเซียม และแบคทีเรียดี พอกินเข้าไปแล้วก็ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นค่ะ

ชีสชนิดที่สองที่สายชีสควรเลือกกินก็คือ คอทเทจชีส ค่ะ คอทเทจชีสเป็นชีสสดที่มีลักษณะเป็นชีสสีขาวเนื้อนุ่มๆ โดยชีสชนิดนี้ มีโปรตีนสูงแต่แคลอรีต่ำ เหมาะกับคนที่กำลังไดเอทลดน้ำหนัก เพราะกินคอทเทจชีสเข้าไปแล้วช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น แถมคอทเทจชีสยัง อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยให้ระบบประสาททำงานอย่างปกติ ด้วยค่ะ ซึ่งเพื่อนๆ สามารถนำคอทเทจชีสมาทำเป็นเมนูอาหารเช้าแสนอร่อยได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะหยิบคอทเทจชีสมาทาบนขนมปัง หรือจะกินคู่กับผลไม้แทนโยเกิร์ต ก็ได้เมนูมื้อเช้าแบบง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ

เหล่าคนรักชีสรีบตามมาดูชีสชนิดต่อไปที่กินแล้วดีต่อสุขภาพอย่าง เฟต้าชีส บ้างดีกว่า จุดเด่นของชีสชนิดนี้ก็คือเนื้อสัมผัสนุ่มๆ และมีรสชาติเค็มนิดๆ เฟต้าชีสเป็นชีสที่ผลิตจากนมแพะและมีต้นกำเนิดมาจากประเทศกรีซค่ะ นอกจากเฟต้าชีสจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่โดนใจสายชีสแล้ว ก็ยังเป็นชีสที่มีแคลอรีต่ำ โดย เฟต้าชีส 28 กรัมให้พลังงานประมาณ 80 แคลอรีเท่านั้น และ มีสาร Conjugated Linoleic Acid หรือ CLA ปริมาณสูง ที่มีส่วนช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย ด้วยนะคะ ใครที่อยากกินชีสแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ก็หันมาเลือกกินเมนูที่มีเฟต้าชีสเป็นส่วนประกอบได้เลยค่ะ