ท่องเที่ยว/คาเฟ่

ต้องลอง! 15 อาหาร & ขนมเกาหลีสุดฮิตในช่วง 'ฤดูหนาว'

ไปเกาหลีช่วงหน้าหนาวเพื่ออะไร ก็ไปดูหิมะที่โปรยปรายลงมาน่ะสิ ถามได้!~ //มโนว่าตัวเองเป็นนางเอกซีรี่ส์เ้กาหลีไปอีก แต่แค่หิมะคงไม่ทำให้หายหิวได้หรอก จริงมั้ย *p* เพราะกองทีพต้องเดินด้วยท้อง เราไปลอง 15 อาหารและขนมสุดฮิตในเกาหลี ที่บูม! ในฤดูหนาวกันดีกว่าาา

Home » ท่องเที่ยว/คาเฟ่ » เที่ยวเกาหลี - โซนเกาหลี » อาหารเกาหลี » ต้องลอง! 15 อาหาร & ขนมเกาหลีสุดฮิตในช่วง 'ฤดูหนาว'

เลือกอ่านตามหัวข้อ

[แสดง]

[ซ่อน]

1.) ฮอตต๊อก Hotteok (호떡)
2.) บันกปปัง Bungeoppang (붕어빵 / 잉어빵)
3.) ต๊อก มันดูกุก Tteok-Mandu Guk (떡만두국)
4.) เครันปัง Gyerang Bbang (계란 빵)
5.) จินปัง Jjinppang (찐빵)
6.) มันเทศปิ้ง (‘군’ 고구마)
7.) ขนมแป้งเค้กถั่ววอลนัท (호두과자)
8.) ต๊อกบกกี Tteokbokki (떡볶이)
9.) โอเด้งและน้ำซุปต้มจืด (오뎅)
10.) ข้าวโพดปิ้ง (찰옥수수)
11.) วาฟเฟิลปิ้ง (와플)
12.) ซุนดูบูจิแก (순두부 찌개)
13.) ลูกเกาลัดคั่ว (군밤)
14.) โจ๊กถั่วแดงบด (팥죽)
15.) โมจิเกาหลี (찹쌀떡)
บทความที่เกี่ยวข้อง

เพราะประเทศไทยมันร้อน! เก็บเงินในกระปุกได้มากพอแล้วก็จัดการจองตั๋วเครื่องบิน จองที่พัก เหินฟ้าไปประเทศเกาหลีในช่วงฤดูหนาวทันที เกิดมาไม่เคยสัมผัสหิมะ วันนี้แหละจะขอขนเสื้อโค้ทเฟอร์ รองเท้าบู๊ท ผ้าพันคอครบเซ็ทไม่ซ้ำสี ไปเดินสวยๆ ริมถนน ถ่ายรูปรัวๆ ให้เมมโมรี่เต็มกันไปข้าง โอย ต้องสนุกแน่ๆ เลยอ้าาาา //เพ้อฝัน

ตัดมาที่ความจริง....
"โอ๊ย หนาววววววววววววววว" เสื้อโค้ทที่เตรียมมาไม่ช่วยอะไร แสงแดดก็ไม่มี ได้แต่กอดตัวเอง สั่นกึกๆ เหมือนแผ่นดินไหว ( หมดอารมณ์ถ่ายรูปตั้งแต่โพสท่าแรกละ ) มองอุณหภูมิในมือถือก็แทบจะร้องกรี๊ด ติดลบ! มือก็ลอก ปากก็แตก ไม่มีแรงจะเดิน

ฮือ ไม่ไหวแล้ว ขออาหารอุ่นๆ ร้อนๆ ช่วยให้มีชีวิตรอดก่อนดีกว่า พลีสสสสสสสส

จัดไปรัวๆ กับบทความนี้ " 15 อาหาร / ขนมเกาหลีสุดฮิตในหน้าหนาว " กินของเหล่านี้รับรองว่าร่างกายอบอุ่น ลืมความหนาวไปเลย เริ่มค่ะ ^0^

1.) ฮอตต๊อก Hotteok (호떡)

seoulistic.com

" ฮอตต๊อก " เป็นอาหารท้องถิ่นที่ช่วยให้คนเกาหลีอิ่มอุ่นท้องในฤดูหนาวได้ชะงัดนัก! อาหารชนิดนี้มีรสหวาน ต้องกินร้อนๆ เพราะเนื้อแป้งที่นุ่มเหนียวหนึบ ( ปล่อยให้เย็นอาจจะเหนียวติดฟันได้ ) อีกทั้งยังราคาถูก อร่อย หาซื้อง่ายได้ทั่วประเทศเกาหลีอีกด้วยล่ะค่ะ

ฮอตต๊อกทำจากแป้งข้าวเหนียว จึงมีเนื้อที่เหนียวหนึบเล็กน้อย คล้ายโดนัทที่ราดซอสเคลือบไว้หนาๆ นั่นเองค่ะ ^^ ส่วนผสมนอกจากแป้งก็มีน้ำตาลละลาย ( หรือน้ำเชื่อมไซรัป ) นำไปทอดแล้วเสิร์ฟในถ้วยกระดาษ เพื่อไม่ให้เกล็ดน้ำตาลหกกระจาย

ผู้ขายบางรายใส่ไส้เป็น ' ถั่วต่างๆ ' เพื่อทำให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติที่แปลกใหม่ อร่อยฟินยิ่งขึ้นไปอีก ราคาต่อชิ้นอยู่ที่ประมาณ 1000 วอน ( ประมาณ 36 บาท ) ถ้าต่อรองได้ดีๆ อาจจะได้แถมอีกชิ้น! แล้วแต่ความใจดีของอาจุชชี่ อาจุมม่า หรือคุณลุงคุณป้าล้วนๆ

คำแนะนำ : เธอจะซื้อฮอตต๊อกสำเร็จรูปมาปรุงกินเองที่บ้านก็ได้ หากอากาศในเกาหลีเย็นจัดๆ ขี้เกียจออกไปสู้ลมหนาวข้างนอก ก็นำมาอบเองเลยค่ะ! ( เหมาะสำหรับคนมีบ้านที่เกาหลีอยู่แล้ว... ถ้าเธอเป็นนักท่องเที่ยว ก็ซื้อกินดีกว่า แฮ่! )

2.) บันกปปัง Bungeoppang (붕어빵 / 잉어빵)

seoulistic.com

ขนมเกาหลีแบบดั้งเดิมยอดฮิตที่คนท้องถิ่นนิยมสุดๆ ในฤดูหนาวคือ " บันกปปัง ( Bungeoppang ) " ไม่มีอะไรจะฟินไปกว่าได้กัดขนมแป้งอร่อยๆ ในวันที่หนาวเหน็บแทบจะเป็นน้ำแข็งอีกแล้ว ด้วยจุดเด่นที่ราคาถูก กัดแล้วได้รสอุ่นๆ ข้างในปาก เหมาะกับเด็กเกาหลีที่ต้องฝ่าลมหนาวติดลบ เดินไปโรงเรียนตอนเช้าสุดๆ

ขนมนี้มีเนื้อเหนียวหนึบเล็กน้อย ต้องกินอุ่นๆ ถึงจะฟินติดห้าดาว ความเก๋คือตกแต่งขนมเป็นรูปปลาทองนี่แหละ! ข้างในก็ใส่ไส้ต่างๆ ( ส่วนใหญ่จะเป็นไส้ถั่วแดง ) ถ้าเธอเดินเที่ยวตามแผงอาหารข้างทาง เธอจะเจอโปรโมชั่นซื้อบันกปปัง 3 ชิ้น 1000 วอน ตกชิ้นละ 1x บาทเท่านั้น น่าสอยอย่างแรง แบบนี้ต้องลองแล้วล่ะค่ะ!

คำแนะนำ : ชื่อเรียกอีกอย่างของขนมชนิดนี้คือ " อินกปปัง " แปลว่า ' ขนมปลาคาร์พ ' ค่ะ ><

3.) ต๊อก มันดูกุก Tteok-Mandu Guk (떡만두국)

seoulistic.com

' ต๊อก มันดูกุก ' ( ซุปที่ทำจากแป้งเกี๊ยว - เกี๊้ยวน้ำเกาหลี ) เป็นอาหารยอดนิยมของคนเกาหลีในฤดูหนาวสุดๆ เพราะช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น สมองปลอดโปร่ง ในหน้าหนาวเราจะเห็นคนทุกเพศทุกวัยกินเกี๊ยวกันเป็นปกติเลยล่ะค่ะ

ตัวแป้งเกี๊ยวทำจากแป้งข้าวชนิดนุ่ม แล้วนำไปแช่ในน้ำซุปสต็อกใส่กระเทียม หัวหอมและเนื้อวัวสับ ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟในวันปีใหม่ นั่นคือช่วงมกราคมหรือกุมภาพันธ์ ( ช่วงเดือนที่หนาวที่สุดของปีเลย! ) เมนูนี้จะทำให้เธอร้องว้าวด้วยความอร่อยสุดๆ ซ้ำไปซ้ำมาจนคนข้างๆ ต้องมองบนกันเลยทีเดียว แต่มันก็อร่อยจริงๆ นี่นา

ไม่เชื่อก็ลองดูสิ!

4.) เครันปัง Gyerang Bbang (계란 빵)

seoulistic.com

ถ้าเธอชอบมัฟฟินไข่ เธอต้องลองขนมเกาหลีแสนอร่อยชนิดนี้! ' เครันปัง ' เป็นมัฟฟินไข่แบบดั้งเดิมที่จะทำให้เธอกินรัวๆ ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน

รสชาติของขนมเกาหลีชนิดนี้จะคล้ายๆ กับเฟรนช์โทสต์ ( ขนมปังชุบไข่ทอด ) อยู่บ้าง แต่มีเนื้อสัมผัสของไข่มากกว่า เพราะวิธีทำคือใช้ไข่ทั้งฟองหย่อนลงไปในขนมปังเท่านั้นเอง ( ง่ายแบบนี้ทำที่บ้านยังได้เลย =w= ) แนะนำให้กินตอนร้อนๆ รับรองว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม อ้อ! เหมาะกับคนงบจำกัดด้วย เพราะราคาไม่แพงเลยค่ะ