แจก 6 สูตรขนมทำง่ายใช้ “ มาร์ชแมลโลว์ ” เพิ่มความหวานละมุน กินหนุบหนับในวันคริสต์มาส

ประเดิมกับสูตรขนมมาร์ชแมลโลว์น่ากินสำหรับคนที่อยากกินขนมแบบเฮลตี้กันก่อนเลยกับ Sweet potato marshmallow stack ที่เป็นการผสมผสานระหว่างมันหวานนวลๆ กับมาร์ชแมลโลว์นุ่มๆ โดยเวลากินจะให้เนื้อสัมผัสหนุบหนับเคี้ยวเพลินสุดๆ ไปเลย ซึ่งถ้าใครที่ชอบหาเคี้ยวเพลินกินเวลาดูหนังหล่ะก็ มันหวานกับมาร์ชแมลโลว์เป็นอะไรที่ใช่และลงตัวมากก

วัตถุดิบ :

- มันหวาน 1 หัว

- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

- ยี่หร่า ¾ ช้อนชา

- อบเชย ½ ช้อนชา

- พริกหยวกแดง ½ ช้อนชา

- พาร์มีซานชีส ½ ถ้วย

- มาร์ชแมลโลว 6 ชิ้นใหญ่

วิธีทำ :

1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากการล้างทำความสะอาด มันหวาน และหั่นแนวขวางให้มีขนาดพอดีคำก่อน

2. ต่อมานำมันหวานที่หั่นแล้วใส่ชามตามด้วยใส่ เนยละลาย, น้ำมันมะพร้าว, ยี่หร่า, อบเชย, พริกหยวกแดง และ พาร์มีซานชีส ลงไปและคลุกให้เข้ากัน

3. จากนั้นนำมันหวานที่คลุกเสร็จไปใส่ในถาดอบขนม หลุมละ 5 - 6 ชิ้น และนำไปอบนาน 50 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C

4. หลังจากที่เอามันหวานออกมาจากเตาอบแล้ว ก็ให้ทุกคนใส่ มาร์ชแมลโลว ชิ้นใหญ่ตามลงไปแต่ละหลุม และนำมันหวานเข้าเตาอบอีก 3 นาที โดยใช้ความร้อน 190°C ก็เรียบร้อย

มาต่อกับขนมที่คนรักช็อกโกแลตและมาร์ชแมลโลวเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลอย่าง Easy chocolate mousse กับขนมช็อกโกแลตเนื้อนุ่มทำง่าย รสชาติอร่อย ที่เวลากินยังให้เนื้อสัมผัสละมุนลิ้น ละลายในปากแต่ยังไม่วายทิ้งความหวานหอมเอาไว้ ซึ่งสำหรับใครที่อยากทำสูตรขนมง่ายๆ ก็เริ่มจากสูตรนี้ได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ :

- ดาร์กช็อกโกแลต 1 ถ้วย (240 กรัม)

- มาร์ชแมลโลวชิ้นใหญ่ 5 oz (142 กรัม)

- นม 1½ ถ้วย (360 กรัม)

วิธีทำ :

1. เริ่มจากการเตรียม ดาร์กช็อกโกแลต ใส่ชามเอาไว้ก่อน

2. ต่อมาใส่ นม และ มาร์ชแมลโลว ลงไปในหม้อ ต้มจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้เพื่อนๆ เทนมและมาร์ชแมลโลวที่ต้มแล้วใส่ในชามที่มีดาร์กช็อกโกแลตเตรียมไว้และคนให้เข้ากัน

3. จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ผสมไว้ใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วเอาไปแช่เย็น 1 ชั่วโมงก็เรียบร้อย  

4. สำหรับใครที่มีวิปครีมหรือช็อกโกแลตเหลือก็สามารถเอามาตกแต่งได้ตามอัธยาศัยเลยจ้า

มื้อเช้าง่ายๆ ที่เหมาะกับสายหวานก็มานะคะซิสกับ S’mores french toast ที่เป็นการประกอบร่างอย่างลงตัวจากของหวานตัวท็อปทุกแขนงไม่ว่าจะเป็น แครกเกอร์, มาร์ชแมลโลว และ ช็อกโกแลต ซึ่งไม่ว่าเพื่อนๆ จะชอบของหวานหรือไม่ชอบก็จะต้องลืมตัว แล้วเอ่ยปากขอเพิ่มอีกแน่นอน

วัตถุดิบ :

- ขนมปัง 2 แผ่น

- ไข่ 4 ฟอง

- graham cracker crumbs 2 ถ้วย (480 กรัม)

- น้ำมันพืช

- marshmallow fluff

- nutella

- มาร์ชแมลโลวชิ้นเล็ก

- ซอสช็อกโกแลต

วิธีทำ :

1. ก่อนอื่นให้เพื่อนๆ ตอก ไข่ 4 ฟองใส่ชามและเตรียม graham cracker crumbs ใส่จานเอาไว้ก่อนเลยค่า

2. จากนั้นให้เพื่อนๆ นำ ขนมปัง มาจุ่มไข่และ graham cracker crumbs ตามลำดับเตรียมไว้ทั้ง 2 แผ่น

3. ต่อมาให้เพื่อนๆ เตรียมกระทะโดยใส่ น้ำมันพืช ไว้เล็กน้อย รอจนร้อนพอประมาณก็ให้เอาขนมปังทั้ง 2 แผ่นใส่ลงไปเลย

4. ระหว่างที่รอขนมปังชุบไข่สุกพอดี เพื่อนๆ ก็ปาด marshmallow fluff และ nutella ลงไปบนขนมปังทีละแผ่นแล้วประกบกันได้เลย

5. หลังจากที่ขนมปังหอมได้ที่แล้ว เราก็เอาขนมปังขึ้นมาและตกแต่งด้วย มาร์ชแมลโลวชิ้นเล็ก กับ ซอสช็อกโกแลต ก็เสร็จแล้ว

มาเพิ่มระดับความยากในการทำอีกนิด แต่ก็ได้ความฟินที่อัดแน่นอย่างเต็มรูปแบบกับ Mini s’more eclair ที่ไม่ใช่ทั้ง smore หรือ eclair หรือ marshmallow อย่างเดียวเท่านั้น แต่มันคือการเอา 3 อย่างนี้มารวมกันเลยค่าทุกคน อะๆ ถ้าใครทำสำเร็จแล้วลองชิมบอกไม่ฟินนะ เรานี่ยอมใจเลยอะ!!

วัตถุดิบ :

- แครกเกอร์ ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เนย ½ ถ้วย (120 กรัม)

- เกลือ 1 ช้อนชา

- น้ำ 1 ถ้วย (120 กรัม)

- แป้ง ¾ ถ้วย (180 กรัม)

- ไข่ 4 ฟอง

- marshmallow fluff

- ช็อกโกแลตละลาย

- มาร์ชแมลโลวเล็ก