มาดื่มด่ำอาหารอร่อย ทำง่ายกับ 7 สูตรอาหารจากตำราโลกเวทมนต์ เรื่อง Harry Potter 🧙‍♀️

วัตถุดิบ :

- ป็อปคอร์น 10-12 ถ้วย  

- น้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ถ้วย

- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย

- เนย 1/4 ถ้วย

- กลิ่นเนย 1 ช้อนชา

- ผงฟู 1/2 ช้อนชา

- เกลือ 1/4 ช้อนชา

- butterscotch chips 1/2 ครึ่งห่อ

- ไวท์ช็อกโกแลต 1/4 ถ้วย

วิธีการทำ :

1. อุ่นเตาอบให้ร้อนรอด้วยอุณหภูมิ 250°C 

2. นำ ป็อปคอร์น ใส่ฟอยด์และวางบนถาดอบเตรียมไว้

3. ต้ม น้ำเชื่อมข้าวโพด, น้ำตาลทรายแดง, เนย และ กลิ่นเนย จนเดือดและละลายแล้วปิดไฟ

4. จากนั้นเติม butterscotch chips, เกลือ และ ผงฟู ลงไปในหม้อ เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเติมลงไปในป็อปคอร์นที่เตรียมไว้บนถาดอบจนทั่ว ปิดฟอยด์และนำเข้าเตาอบ 45 นาที

5. เมื่อเรารอป็อปคอร์นอบจนเสร็จแล้ว ให้เพื่อนๆ พักป็อปคอร์นให้เย็นประมาณ 15 นาที และไปเตรียมอย่างอื่นต่อ

6. ละลาย ไวท์ช็อกโกแลต และโรยให้ทั่วป็อปคอร์น ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา

มาเพิ่มความ เปรี้ยวหวานซู่ซ่า ด้วยเมนูโปรดของ ศาสตราจารย์ Dumbledore กับ ลูกอมเชอร์เบ็ตรสเลมอน กันดีกว่า โดยเมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำ ไม่ยาก อร่อย แถมสามารถพกไปกินระหว่างวัน เพื่อเพิ่มความสดชื่นได้ด้วย

วัตถุดิบ :

- น้ำตาล 1 ถ้วย  

- น้ำเชื่อมข้าวโพด ¼ ถ้วย  

- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

- กรดซิตริก 2 ช้อนชา

- สีผสมอาหารสีเหลือง 3 หยด

วิธีการทำ :

1. ขั้นตอนแรกให้เพื่อนๆ เตรียมกระดาษรองไว้ก่อน

2. จากนั้นใส่ น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด และ น้ำ ลงไปผสมในกระทะจนเข้าที่ และใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิได้ 154°C แล้วปิดไฟ

3. พักส่วนผสมไว้ในกระทะประมาณ 30 วินาที ถึง 1 นาที แล้วใส่ สีผสมอาหาร กับ กรดซิตริก ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วพักส่วนผสมไว้บนกระดาษที่เตรียมไว้ให้เย็นประมาณ 4 นาที

4. หลังจากที่ลูกอมเย็นแล้ว ก็ให้เพื่อนๆ ใช้กรรไกรตัดลูกอมให้สวยงาม และเอาไปคลุก น้ำตาล นิดหน่อยก็เรียบร้อยแล้ว

วัตถุดิบ :

- มันฝรั่ง 1.8 กิโลกรัม  

- เนยละลาย 8 ช้อนโต๊ะ  

- โรสแมรี่สับ 1 ช้อนโต๊ะ

- ไทม์สับ 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ :

1. อุ่นเตาอบให้ร้อนรอด้วยอุณหภูมิ 191°C 

2. หั่น มันฝรั่ง บางๆ เตรียมไว้ และ เนย ลงไปในกระทะก่อนให้ทั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

3. จัดมันฝรั่งที่ฝานบางๆ ซ้อนกันเป็นวงกลมบนกระทะจนวนมาบรรจบกันตรงกลาง แล้วเทเนยที่เหลือใส่ลงในกระทะให้หมด พร้อมกับใส่ เกลือ, โรสแมรี่สับ, ไทม์สับ ให้ทั่วมันฝรั่งในกระทะแล้วเอาเข้าเตาอบ

4. จับเวลาย่างมันฝรั่งบนกระทะจนเหลืองทองประมาณ 1 ชั่วโมง ก็ให้เอามันฝรั่งออกมาพักให้เย็น 10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วว