อาหาร

Potato Lovers! แจก 7 สูตรของกินเล่นจาก “ มันฝรั่ง ” ทำตามง่าย รสชาติอร่อยโดนใจทุกคน 😋

ใครชอบกิน “ มันฝรั่ง ” เหมือนกันก็ยกมือขึ้นเร็ว!!! วันนี้เราหยิบ 7 สูตรของกินเล่นจาก “ มันฝรั่ง ” มาให้ลองทำกินแก้หิวง่ายๆ แต่รสชาติอร่อยโดนใจมากค่าา

Home » อาหาร » อาหารทานเล่น - เมนูง่ายๆ - สูตรอาหาร - มันฝรั่ง - สูตรขนม » Potato Lovers! แจก 7 สูตรของกินเล่นจาก “ มันฝรั่ง ” ทำตามง่าย รสชาติอร่อยโดนใจทุกคน 😋

เลือกอ่านตามหัวข้อ

[แสดง]

[ซ่อน]

【 แจก 7 สูตรของกินเล่นจาก “ มันฝรั่ง ” ทำง่าย รสชาติอร่อยโดนใจทุกคน 】
➀ สูตรเฟรนช์ฟรายส์
➁ สูตรมันบดอบชีส
➂ สูตรคร็อกเก้มันฝรั่งบด
➃ สูตรสลัดมันฝรั่ง
➄ สูตรแฮชบราวน์
➅ สูตรชีสบอลมันบด
➆ สูตรแพนเค้กมันฝรั่งไส้ชีส

กินจุ๊บจิ๊บ กินจุ๊บจิ๊บ กินจุ๊บ กินจิ๊บ กินจุ๊บจิ๊บ ตือดึงตือดึงตึ๊ง!!!

i.pinimg.com

สวัสดีค่าา มีเพื่อนๆ คนไหนที่ชอบหิวระหว่างวันบ่อยๆ จนต้องหาของกินเล่นมาเคี้ยวแก้หิวเป็นประจำเหมือนกันบ้างมั้ยเอ่ย… ทางเราขอบอกเลยว่าหนึ่งในเมนูของกินเล่นยอดฮิตที่กินบ่อยเท่าไหร่ก็ไม่มีวันเบื่อก็คือ ‘ เมนูจากมันฝรั่ง ’ นี่แหละค่ะ เพราะไม่ว่าจะเอามันฝรั่งไปต้ม อบ ทอด หรือทำเมนูไหนๆ ก็รสชาติอร่อยโดนใจ หยิบกินเพลินๆ แถมยังช่วยแก้หิวและทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้ดีสุดๆ อีกต่างหาก

วันนี้เราจึงรวบรวม 7 สูตรของกินเล่นจาก ‘ มันฝรั่ง ’ มาแจกให้ได้ลองทำกินด้วยตัวเองกันค่ะ โดยจัดมาให้ตั้งแต่เมนูจากมันฝรั่งยอดฮิตอย่างเฟรนช์ฟรายส์ ไปจนถึงเมนูจากมันฝรั่งที่ผสมผสานเข้ากับส่วนผสมเพิ่มความอร่อยอีกหลายอย่าง ว่าแล้วก็ตามไปเข้าครัวพร้อมกันได้เลย

・・・・・・

【 แจก 7 สูตรของกินเล่นจาก “ มันฝรั่ง ” ทำง่าย รสชาติอร่อยโดนใจทุกคน 】

➀ สูตรเฟรนช์ฟรายส์

เริ่มต้นด้วยเมนูของกินเล่นจากมันฝรั่งจานแรกอย่าง ‘ เฟรนช์ฟรายส์ ’ ที่เป็นเมนูโปรดในดวงใจของใครหลายคนก่อนเลยค่ะ ถ้าเพื่อนๆ เคยเจอประสบการณ์ซื้อเฟรช์ฟรายส์มากิน แต่ผ่านไปได้ไม่นานเฟรนช์ฟรายส์ก็เริ่มเหี่ยว เหนียว แข็ง อมน้ำมัน ก็สามารถหยิบมันฝรั่งมาทำเฟรนช์ฟรายส์สูตรโฮมเมดกินได้ด้วยตัวเอง คอนเฟิร์มเลยว่ากรอบอร่อยไม่แพ้ร้านดังๆ แน่นอนค่ะ

☰ ส่วนผสม ☰

- มันฝรั่ง 3 ลูก

- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันสำหรับทอด

☰ วิธีทำ ☰

(1) เริ่มต้นด้วยการล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก หั่นมันฝรั่งเป็นทางยาวขนาดพอดีๆ ไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป แล้วนำไปล้างน้ำเปล่าอีกครั้งจนน้ำใสเลยค่ะ

(2) ขั้นตอนต่อไปให้ตั้งหม้อใส่น้ำ แล้วใส่เกลือลงไป พอน้ำเริ่มเดือดก็ใส่มันฝรั่งลงไปต้มแต่ไม่ต้องสุกมาก

(3) พอมันฝรั่งเริ่มสุกแล้วก็ตักมาแช่ในน้ำเย็น แล้วตักขึ้นจากน้ำแล้วซับให้แห้ง

(4) จากนั้นก็ตั้งน้ำมันแล้วทอดมันฝรั่งรอบแรก ทอดนานประมาณ 2 นาที ไม่ต้องให้สุกมาก แล้วตักมันฝรั่งมาวางไว้บนกระดาษ ก่อนนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

(5) เสร็จแล้วก็นำมันฝรั่งที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมาทอดอีกครั้ง จนมันฝรั่งเป็นสีเหลืองน่ากินได้เลย

➁ สูตรมันบดอบชีส

ถ้าใครชอบกินสเต็กหรือพิซซ่าเป็นชีวิตจิตใจก็ต้องคุ้นเคยกับเครื่องเคียงยอดฮิตอย่าง ‘ มันบดอบชีส ’ หรืออาจถึงขั้นสั่งจานหลักเสร็จแล้วก็ต้องสั่งเครื่องเคียงเมนูนี้ด้วยทุกครั้งแน่ๆ เพราะรวบรวมคู่หูความอร่อยไว้ด้วยกันทั้งมันฝรั่งและชีส ออกมาเป็นเมนูรสชาติเค็มๆ นัวๆ ที่กินเพลินสุดๆ ไปเลยค่ะ

☰ ส่วนผสม ☰

- มันฝรั่งบด 2 ลูก - วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย

- เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ - ผงลูกจันทน์เทศ ¼ ช้อนชา

- เชดดาร์ชีส - พาเมซานชีส

- เกลือ - พริกไทย

☰ วิธีทำ ☰

(1) ขั้นตอนแรกให้นำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วมาบด แล้วใส่เนยลงไปและบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นก็ค่อยบดมันฝรั่งผ่านกระชอนเพื่อให้เนื้อเนียนละเอียดมากขึ้นค่ะ

(2) ค่อยๆ เติมวิปปิ้งครีมลงในมันบด สลับกับคนให้เข้ากันจนครีมหมด วิธีนี้เป็นเคล็ดลับที่จะทำให้มันบดดูฟูขึ้น จากนั้นก็ตามด้วยการใส่ผงลูกจันทน์เทศ เกลือ พริกไทย และชิมรสชาติให้อร่อยถูกปาก

(3) นำมันบดที่เตรียมเสร็จแล้วใส่ในถ้วยที่สามารถเข้าเตาอบได้ แล้ววางเชดดาร์ชีสปิดหน้ามัดบด และโรยพาเมซานชีสด้านบนให้ทั่ว

(4) นำเข้าเตาอบและอบด้วยไฟ 180 - 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20 - 30 นาที จนชีสละลายเป็นสีเหลืองทองน่ากิน แล้วนำออกจากเตาและเสิร์ฟต้อนร้อนๆ ได้เลย

➂ สูตรคร็อกเก้มันฝรั่งบด

เมนูของกินเล่นจากมันฝรั่งจานต่อไปอย่าง ‘ คร็อกเก้มันฝรั่งบด ’ เป็นเมนูที่อร่อยถูกปากคนทุกวัย ทั้งเบบี๋ วัยรุ่น หรือผู้ใหญ่ได้ลองกินเป็นต้องติดใจทุกรายแน่นอน โดยสูตรนี้เลือกใช้มันฝรั่งบดสำเร็จรูปที่แค่ผสมน้ำร้อนก็ได้มันบดแบบง่ายๆ ไม่ต้องเสียเวลาล้าง ปอกเปลือก และต้มมันฝรั่ง แถมยังมีเบคอนมาเป็นตัวช่วยเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมไปอีกขั้นด้วยนะคะ

☰ ส่วนผสม ☰

- มันฝรั่งบดสำเร็จรูป 50 กรัม - เบคอน 30 กรัม

- ไข่ไก่ 2 ฟอง - น้ำ 50 กรัม

- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม - แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม

- หอมใหญ่ ½ หัว - พาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทย 1 ช้อนชา - ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

- ผงลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนโต๊ะ

☰ วิธีทำ ☰

(1) เริ่มจากการทำไส้คร็อกเก้ก่อน โดยผัดเบคอนจนมีน้ำมันออกมาและเบคอนสุก

(2) จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยพริกไทย ผงกระเทียม และผงลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน ปิดเตาแล้วใส่พาร์สลีย์ลงไปผัดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

(3) ตามด้วยขั้นตอนการเตรียมมันฝรั่ง โดยผสมมันฝรั่งบดสำเร็จรูปและน้ำร้อนให้เข้ากันจนสุก เทไส้คร็อกเก้ที่เตรียมไว้ลงไปผสมกับมันฝรั่งจนเข้ากัน

(4) ปั้นมันฝรั่งเป็นลูกกลมๆ ขนาดพอดีคำ แล้วนำไปชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง