กินแล้วชื่นใจเวอร์! แจก 7 สูตร “ ไอศกรีมแท่งผลไม้ ” รสหวานฉ่ำ คลายร้อนให้รู้สึกเย็นสดชื่น แถมดีต่อสุขภาพ 🍓

PAGE 2/3
» »

เราขอเดาว่าไอศกรีมรสโปรดนัมเบอร์วันของหลายคน ต้องเป็นรสสตรอว์เบอร์รีแน่ๆ ละสิ เพราะสตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งกินเย็นๆ ก็ยิ่งรู้สึกสดชื่นซู่ซ่า อย่าง ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี สูตรนี้ก็ผสมผสานส่วนผสมอย่างสตรอว์เบอร์รี โยเกิร์ต และนมสดเข้าด้วยกัน ได้รสหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ มีความนัวๆ ของนมสด เป็นเมนูไอศกรีมที่กินเพลินมากๆ เลยค่ะ

☰ ส่วนผสม ☰

- สตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย
- โยเกิร์ต ½ ถ้วย
- นมสด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

☰ วิธีทำ ☰

   (1) วิธีทำไอศกรีมแท่งสูตรนี้ก็ง่ายมากๆ เลยค่ะ เริ่มต้นด้วยการเทสตรอว์เบอร์รี โยเกิร์ต นมสด และน้ำตาลทรายลงบนโถปั่น
   (2) จากนั้นก็ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
   (3) นำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วเทใส่ในพิมพ์ไอศกรีม
   (4) นำพิมพ์ไอศกรีมเข้าไปแช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าส่วนผสมจะแข็งขึ้นและเซตตัว ระหว่างนั้นก็อย่าลืมเปิดตู้เย็นเพื่อเช็กว่าควรเสียบไม้ไอศกรีมลงไปตอนไหนด้วยนะคะ
   

➍ ไอศกรีมมะม่วง

   

มาแล้วลูกจ๋า… ไอศกรีมมะม่วงหวานๆ ฉ่ำๆ ที่หนูอยากได้ !!! เรารู้ว่าตอนนี้เทรนด์มะม่วงกำลังมาแรงแซงทุกโค้งมากๆ แล้วไม่ได้ขายดิบขายดีเฉพาะข้าวเหนียวมะม่วงด้วยนะคะ แต่ของหวานจากมะม่วงชนิดอื่นๆ ก็ได้รับความนิยมและรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน อย่างสูตร ไอศกรีมมะม่วง ที่เราหยิบมาแชร์กัน เน้นใช้ส่วนผสมหลักอย่างเนื้อมะม่วงสุก แล้วได้น้ำมะนาวและน้ำผึ้งมาช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ ที่ยิ่งทำให้ไอศกรีมมะม่วงสูตรนี้มีความอร่อยลงตัวมากขึ้นค่ะ

☰ ส่วนผสม ☰

- เนื้อมะม่วงหั่นเต๋า 3 ถ้วย ( มะม่วงสดหรือแช่แข็งก็ได้ )
- น้ำมะพร้าว ⅓ ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย

☰ วิธีทำ ☰

   (1) เริ่มด้วยการเทส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น ทั้งเนื้อมะม่วง น้ำมะพร้าว และน้ำมะนาว แล้วปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างละเอียดและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
   (2) หากลองชิมแล้วอยากได้ความหวานมากขึ้น สามารถใส่น้ำผึ้งเพิ่มลงไปแล้วปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
   (3) เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ในพิมพ์ไอศกรีมแท่ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งนานอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือจะแช่ช่องแช่แข็งทิ้งไว้ข้ามคืนเลยก็ได้เหมือนกันนะคะ
   

➎ ไอศกรีมอะโวคาโด

   

รู้รึเปล่าคะว่านอกจากอะโวคาโดจะเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับทำสมูทตี้เพื่อสุขภาพแล้วเนี่ย ก็ยังสามารถหยิบมาใช้ทำ ไอศกรีมอะโวคาโด ได้เหมือนกันนะ อย่างสูตรนี้ที่รวบรวมผลไม้สองชนิดอย่างอะโวคาโดและกล้วยหอมไว้ด้วยกัน พร้อมกับเติมมะนาวเข้าไปช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นไอศกรีมที่มีความนัวๆ แต่กินได้เพลินๆ แบบไม่ต้องกลัวเลี่ยนเลยค่ะ

☰ ส่วนผสม ☰

- อะโวคาโด 1 ลูก          - กล้วยหอม 1 ลูก
- กะทิ 1 ถ้วย               - เมเปิ้ลไซรัป ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาว ¼ ถ้วย        - ผิวมะนาว 1 ลูก

☰ วิธีทำ ☰

   (1) ขั้นตอนแรกล้างอะโวคาโดให้สะอาดแล้วนำมาหั่นตามยาว แกะเปลือกออก และใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดใส่ลงในโถปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนื้อละเอียด
   (2) ใส่ส่วนผสมที่เหลืออย่างกล้วยหอม กะทิ เมเปิลไซรัป น้ำมะนาว และผิวมะนาวลงในโถปั่น แล้วปั่นจนส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
   (3) เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ในพิมพ์ไอศกรีมแท่ง แล้วเสียบไม้ไอศกรีมลงตรงกลางของพิมพ์แต่ละช่อง จากนั้นก็นำพิมพ์ไอศกรีมเข้าไปแช่ในช่องแช่แข็งนาน 6 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำค่ะ
   

➏ ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี + กล้วยหอม

   

ขอบอกเลยนะว่าผลไม้ที่อร่อย กินง่าย และรสชาติโดนใจคนทุกเพศทุกวัยอย่างกล้วยหอม ไม่ว่าจะหยิบไปผสมกับผลไม้ชนิดใดก็ตามก็มีความเข้ากันดี แถมยังช่วยเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยนะคะ อย่างสูตร ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี + กล้วยหอม ก็เลือกใช้เจลาตินกลิ่นสตรอว์เบอร์รีแทนสตรอว์เบอร์รีสด แล้วนำมาปั่นรวมกันกับกล้วยหอมและโยเกิร์ต เป็นไอศกรีมรสเปรี้ยมอมหวานที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจทุกราย

☰ ส่วนผสม ☰

- เจลาตินกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 3 ออนซ์
- น้ำร้อน 1 ถ้วย
- กล้วยหอม 1 ลูก
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย

☰ วิธีทำ ☰

   (1) สิ่งแรกที่ต้องทำคือเทน้ำร้อนเดือดใส่ถ้วยใบใหญ่ แล้วละลายเจลาตินในน้ำ
   (2) หลังจากที่ละลายเจลาตินเสร็จแล้วก็ให้เทใส่โถปั่น ตามด้วยกล้วยหอมและโยเกิร์ต แล้วปั่นให้ส่วนผสมละเอียดและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
   (3) จากนั้นก็เทส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้วใส่ในพิมพ์ไอศกรีมแท่ง แล้วนำพิมพ์ไอศกรีมไปแช่ในช่องแช่แข็งนาน 6 ชั่วโมงขึ้นไป ระหว่างรอให้ไอศกรีมเย็นและแข็งตัวก็อย่าลืมเสียบไม้ไอศกรีมลงตรงกลางพิมพ์แต่ละช่องด้วยนะคะ
   

➐ ไอศกรีมโยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์

   

กิจกรรม SistaCafe