รีบหามากินด่วน! 7 อาหารกระตุ้น “ คอลลาเจน ” กินแล้วผิวสวยเด้ง เปล่งปลั่ง แถมช่วยบำรุงกระดูกและข้อ 📌

เอาละ! มาเริ่มต้นด้วยอาหารกระตุ้นคอลลาเจนชนิดแรกอย่าง “ ผักใบเขียวเข้ม ” ก่อนเลยค่ะ ถึงแม้ว่าสำหรับบางคนเวลาที่กินผักใบเขียวแล้วต้องเอามือบีบจมูกกลบความเหม็นเขียว แต่เราต้องบอกเลยนะว่าเจ้าผักใบเขียวเข้มนานาชนิด เช่น ผักโขม ผักเคล บรอกโคลี ฯลฯ กินเข้าไปแล้วให้ประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เพราะผักใบเขียวเข้มอุดมไปด้วยวิตามินซี ที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายคอลลาเจน จึงทั้งช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระที่รุมเร้าเข้ามาทำร้ายผิว และช่วยป้องกันไม่ให้คอลลาเจนถูกทำลายด้วยนั่นเองค่ะ

สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักอย่างแรง เห็นปุ๊บเป็นต้องร้องยี้ปั๊บ ไม่ว่าจะเป็นผักชนิดไหนๆ ก็ตาม ก็มีอาหารกระตุ้นคอลลาเจนอย่าง  “ ผลไม้วิตามินซีสูง ” มาให้เลือกกินแทนผักค่ะ โดยผลไม้ที่มีวิตามินซีปริมาณสูงปรี๊ดทั้งหลาย เช่น ส้ม แอปเปิลเขียว ฝรั่ง กีวี สับปะรด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ฯลฯ วิตามินซีในผลไม้เหล่านี้มีคุณสมบัติช่วยเปลี่ยนกรดอะมิโนอย่าง “ ไลซีน ” และ “ โพรลีน ” ให้เป็นคอลลาเจน นอกจากนี้วิตามินซียังมีบทบาทสำคัญในเรื่องการช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งถือเป็นตัวการร้ายที่คอยทำลายคอลลาเจนและอิลาสติน จนทำให้เกิดริ้วรอยผิวเหี่ยวย่น หรือเกิดอาการปวดตามข้อได้ง่ายๆ

เราขอเดาว่าหลายคนคงเคยได้ยินประโยคที่ผู้ใหญ่ชอบสอนอยู่บ่อยๆ ว่า “ กินปลาเยอะๆ จะได้ฉลาด ” กันมาแล้วแน่ๆ ซึ่งเมนูปลาไม่ได้มีประโยชน์แค่เรื่องการช่วยบำรุงสมองหรือกระตุ้นความจำเท่านั้นหรอกนะ แต่ “ เมนูปลา ” อย่างปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลาแมคเคอเรล ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เข้าไปสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ แล้วยังช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนและอิลาสติน ทำให้ผิวชุ่มชื้น กระจ่างใส แลดูอ่อนเยาว์ รวมทั้งโอเมก้า 3 ยังมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านการอักเสบ ที่ส่งผลดีต่อทั้งผิวพรรณและช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบด้วยนะ ใครที่ชอบกินเนื้อสัตว์ก็ต้องรีบหันมากินเมนูปลาให้มากขึ้นแล้ว