มาชิสซอโย 🥘 รวม 10 เมนูอาหารเกาหลี ที่หลายคนอาจยังไม่รู้จัก !

ไหน ๆ มีใครชอบทานอาหารเกาหลีแบบเราบ้าง อาหารเกาหลีหรือ K-Food เริ่มเข้ามาในประเทศไทยเมื่อหลายสิบปีก่อนนู้นเลย อาจเป็นเพราะว่าในช่วงเวลานั้นซีรีส์เดจังกึมมีกระแสมาก ๆ ทำให้คนเริ่มสนใจเกาหลีมากขึ้น ร่วมไปถึงอาหารที่อยู่ในซีรีส์ด้วย แล้วปัจจุบันตอนนี้อาหารเกาหลีในไทยก็มีมากมายให้เลือก แต่ส่วนมากก็จะเป็นพวกปิ้งย่างที่เรามักจะเห็นอยู่บ่อย ๆ หรือเมนูอื่น ๆ ก็มักจะมีแต่เมนูเหมือนกันไปหมดทุกร้านเหมือนจะกลายเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยไปแล้ว วันนี้เราเลยจะมาแนะนำอาหารเกาหลีที่คิดว่าทุกคนอาจจะยังไม่รู้จักแน่ ๆ เพราะว่าร้านอาหารเกาหลีในไทยบางร้านก็ไม่มีชื่ออาหารเหล่านี้อยู่ในเมนู แต่ขอบอกว่าน่ากินไม่แพ้เมนูยอดฮิตแน่นอน จะมีอะไรบ้างไปดูกันน~

วุ้นโดโทรี  리묵 หรือวุ้นลูกโอ๊ก ทุกคนเคยได้ยินหรือคุ้น ๆ ชื่อกันบ้างหรือเปล่าเอ่ย วุ่นลูกโอ๊กมีลักษณะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหนา ๆ เนื้อวุ้นจะเป็นสีน้ำตาลทำมาจากลูกโอ๊ค จะมีรสชาติติดขมนิด ๆ และมีเนื้อนิ่มเหมือนเยลลี่ ส่วนใหญ่จะทานวุ้นลูกโอ๊กเป็นเครื่องเคียงกับอาหารอื่น ๆ หรือจะเอามายำเป็นสลัดหรือราดซอสทานก็ได้เหมือนกันนะ 

โออีเนงกุก 오이냉국  หรือซุปแตงกวาเย็นปรุงรส คือแตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และปรุงรสชาติตามชอบ ใส่สาหร่ายและงาขาว นำไปแช่ตู้เย็นไว้ก่อนที่จะนำออกมาทาน เมนูนี้ก็ถือว่าเป็นเครื่องเคียงที่นิยมทานกับอาหารเช้า เอาไว้ซดเป็นน้ำซุปหรือซดแกล้มกับเมนูอื่น ๆ บนโต๊ะอาหารก็ได้ แต่จะบอกว่าทานซุปแตงกวาเย็นพร้อมอาหารเช้า อร่อยและชื่นใจมาก ๆ คนไทยที่นิยมทานซุปร้อนแบบเรา ๆ คงต้องลองเปิดใจให้ซุปแตงกวาเย็นดูสักมื้อแล้วนะคะ

แนงมยอน 냉면 คือบะหมี่เย็นสไตล์เกาหลี จะเป็นคล้าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส และจะใส่เกล็ดน้ำแข็งลงไปในบะหมี่อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ดัง ๆ มากของเกาหลีเลยก็ว่าได้ทุกคน เพราะเป็นเมนูที่ทั้งสองผู้นำของประเทศเกาหลีทานด้วยกันจนทำให้มี #Pyongyang Naengmyeon ขึ้นเทรนทวิตเตอร์ จนร้านอาหารที่เกาหลีใต้ต้องมีเมนูแนงมยอนติดร้านกันเลยแหละ และคนเกาหลีจะนิยมทานบะหมี่เย็นในช่วงฤดูร้อน

จัมปง 짬뽕 เป็นเมนูที่มีการผสมผสานระหว่างเกาหลีและจีน เป็นบะหมี่เส้นนุ่มในซุปทะเลรสเผ็ดแซ่บ  จะบอกว่าเป็นเมนูที่แทบจะมีทุกร้านอาหารในประเทศเกาหลีเลยทุกคนเรียกได้ว่าฮิตมาก เหมือนได้ยกทะเลมาอยู่ในชามบะหมี่เลยทุกคน เห็นสีสันของน้ำซุปแล้วบอกเลยว่าน่าทานสุด ๆ 

แมอุนทัง 매운탕 แกงเผ็ดปลา ที่มีรสชาติข้อนข้างเผ็ดแต่กลมกล่อม คนเกาหลีจะใช้ปลาเก๋าในการทำแกงเผ็ดปลา และจะต้มจนเนื้อปลาเปื่อยเลยนะทุกคนเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นเวลาทานกับข้าวสวยร้อน ๆ จะอร่อยมาก แต่ที่ต้องต้มจนปลาเปื่อยเพราะว่าคนเกาหลีจะนิยมทานน้ำซุปกับข้าวมากกว่าที่จะเน้นทานเนื้อปลาแบบบ้านเรา ใครที่ชอบแกงรสผ็ดและเข้มข้นแบบนี้ต้องห้ามพลาดแกงเผ็ดปลา แมอุนทัง รับรองว่าต้องถูกปากใครหลาย ๆ คนแน่นอน