Happy Halloween! รวม " 7 สูตรเมนูขนม " สำหรับปาร์ตี้เทศกาล " ฮาโลวีน " 🎃

PAGE 2/3
» »

คุกกี้ลูกตามอนเตอร์

  
ส่วนเมนู คุกกี้ลูกตามอนเตอร์ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดครีเอทที่เหมาะกับเทศกาลฮาโลวีนมาก ๆ แค่ตกแต่งดวงตาเล็ก ๆ ลงไปบนคุกกี้ช็อกโกแลต ก็ได้คุกกี้มอนเตอร์สุดหลอน แต่ก็น่าทานอยู่เหมือนกัน และคาดว่ารสชาติก็คงไม่ธรรมดาแน่นอน คุกกี้ช็อกโกแลตลูกตามอนเตอร์สำหรับฮาโลวีนของซิสจะต้องเตรียมส่วนผสม และมีวิธีการทำยังไงบ้าง ลองตามไปจดสูตรกันได้เลยค่า

  
ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 1/2 ถ้วย 
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีดำ 1/2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตหรือแคนดี้ลูกตา 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 180 องศา
2. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ และเกลือ เข้าด้วยกัน
3. ตีเนย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว เข้าด้วยกัน 
4. ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา และสีผสมอาหารสีดำ ลงไปผสมให้เข้ากัน
5. เติมส่วนผสมแห้งลงไปผสมให้เข้ากัน
6. ตักลงในพิมพ์เป็นชิ้น ๆ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลต แคนดี้ลูกตา
7. นำเข้าไปอบประมาณ 8 นาที นำออกมาแล้วเข้าอบต่ออีก 2 นาที
 

คุกกี้ช็อกโกแลตค้างคาว

  
อีกหนึ่งเมนูคุกกี้สำหรับฮาโลวีน คราวนี้มาในรูปแบบคุกกี้รูปค้างคาว ที่เพิ่มความน่าทานด้วยช็อกโกแลตและเกล็ดน้ำตาลเคลือบเอาไว้ ดูแล้วคงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะกับปาร์ตี้และโมเมนต์ trick or treat มาก ๆ เพราะเป็นเมนูที่หยิบทานง่าย ชิ้นพอดีคำ และคาดว่ารสชาติก็คงอร่อยนัวแน่นอน ว่าแต่ส่วนผสมและวิธีทำจะเป็นยังไงบ้าง ลองตามไปดูกันเลย

   
ส่วนผสม 

เนย 200 กรัม
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
ผงโกโก้ 20 - 25 กรัม
แป้ง 280 กรัม
ช็อกโกแลต 50 กรัม
เกล็ดน้ำตาล

วิธีทำ

1. ผสมเนย ไข่ และเกลือให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้ง น้ำตาลไอซ์ซิ่ง และผงโกโก้ลงไปผสมให้เข้ากัน
3. นำแป้งคุกกี้ที่ผสมแล้ว มาแร็ปแล้วแช่ตู้เย็นประมาณ 60 นาที
4. วอร์มเตาประมาณ 180 องศา
5. นำแป้งออกมาคลึงเป็นแผ่น ใช้พิมพ์ค้างคาวกดเป็นชิ้น ๆ
6. นำไปอบประมาณ 10 - 12 นาที
7. ตกแต่งคุกกี้ค้างคาวด้วยช็อกโกแลตและเกล็ดน้ำตาล
 

ช็อกโกแลตเค้กใยแมงมุม

  
ขยับความแอดวานส์ขึ้นมาอีกหนึ่งเลเวล คราวนี้เราจะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเค้กช็อกโกแลตอร่อย ๆ รับเทศกาลวันปล่อยผีกัน และด้วยความที่เป็นเค้กสำหรับเทศกาลฮาโลวีน จะเป็นเค้กช็อกโกแลตธรรมดามันไม่คูล เมนูนี้เลยมาพร้อมกับหน้าเค้กลายใยแมงมุมให้เข้ากับเทศกาลฮาโลวีนสักหน่อย ส่วนวิธีทำก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิด จะเป็นยังไง ลองตามไปดูกันค่า

 
ส่วนผสม

Sour Cream หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
นมหรือ Buttermilk 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 177 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
กาแฟผสมน้ำ 1 ถ้วยครึ่ง
แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 533 กรัม
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 6 กรัม
เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ

1. นำโยเกิร์ตธรรมชาติ ไข่ นม น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา และกาแฟมาผสมให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมแห้ง แป้งเอนกประสงค์ ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ ผสมให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมเปียกเทผสมเข้ากับส่วนผสมแห้ง ผสมให้เข้ากัน
4. เทลงในถาดอบ อบในอุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 50 นาที
5. ละลายช็อกโกแลตและ Heavy Cream ในไมโครเวฟ
6. ละลายไวท์ช็อกโกแลตเตรียมไว้
7. นำช็อกโกแลตมาราดบนเค้ก บีบไวท์ช็อกโกแลตเป็นเส้นวงกลมก้นหอย ใช้ไม้วาดเส้นแฉก ๆ ให้เป็นเหมือนใยแมงมุม
 

เค้กฟักทอง

  
ฟักทองเป็นอีกหนึ่งไอเทมยอดฮิตสำหรับเทศกาลฮาโลวีนเลยก็ว่าได้ เราก็เลยจะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเมนูเค้กฟักทองสำหรับปาร์ตี้ฮาโลวีนกันสักหน่อย แถมไม่ได้เสิร์ฟเป็นถาดนะคะ แต่เสิร์ฟเป็นลูกเพิ่มความอินให้ปาร์ตี้ฮาโลวีนของซิสยิ่งขึ้นไปอีก ว่าแต่ส่วนผสมและวิธีทำเค้กฟักทองทั้งลูกเนี่ย จะยากหรือง่ายขนาดไหน ลองตามไปเก็บสูตรกันเลยดีกว่า

กิจกรรม SistaCafe