1582702902 cat food color
อาหาร

เจนี้ไม่จืดนะเอ้อ! รวม 7 เมนูอาหารเจจาก " เห็ดหอม " อิ่มบุญแถมดีต่อสุขภาพ

ซิสที่ทานเจ อยากได้เมนูอาหารเจเมนูใหม่ ๆ ลองตามไปส่อง 7 เมนูอาหารเจ " เห็ดหอม " อิ่มบุญแถมดีต่อสุขภาพที่เราเอามาฝากในบทความนี้


» » - - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • เห็ดหอมปรุงรส

    • เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

    • กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม

    • โจ๊กเห็ดหอม

    • เห็ดหอมเทอริยากิสูตรเจ

    • น้ำพริกเห็ดหอมเจ

    • เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

      
    ฮัลโหล เพื่อน ๆ 

    มาเมาท์มอยกันหน่อยค่า แบบว่าช่วงนี้เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว มีซิสคนไหนกำลังกินเจอยู่บ้างมั้ยเอ่ย ว่าแต่ทานอาหารเจเมนูเดิม ๆ อาจจะเริ่มเอือม ๆ เบื่อ ๆ กันบ้างแล้ว บทความนี้เราเลยขนเมนูเจอร่อยทำง่ายมาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย ไม่พอยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เพราะเมนูเจที่เราจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวในบทความนี้ เป็นเมนูเจจากเห็ดหอม วัตถุดิบยอดฮิตช่วงกินเจ แถมยังมีสรรพคุณต้านโรคมากมาย ว่าแล้วก็อย่ารอช้า เข้าครัวไปทำเมนูอาหารเจจากเห็ดหอมพร้อมกันเลยดีกว่า
     

      


    เห็ดหอมปรุงรส

      
    มาเริ่มกันที่เมนูเห็ดหอมสูตรเจที่ทำง่ายแสนง่าย อย่างเมนู " เห็ดหอมปรุงรส " จากที่ดูวิธีทำมาแล้วคล้าย ๆ กับเห็ดหอมผัดพริกไทยประมาณนั้นเลยค่ะ ถึงจะเป็นเมนูเจรสไม่จืดเลยเด้อ ในสูตรนี้จะเอาเห็ดหอมมาปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเจ เพิ่มความหอมชูรสชาติอีกนิดด้วยพริกไทยดำ คลุกเคล้าทานกับข้าวสวยร้อน ๆ คงจะอร่อยจนเติมข้าวอีกหลาย ๆ จานแน่นอน 

      
    ส่วนผสม

    เห็ดหอม
    ซอสเห็ดหอมเจ
    ซีอิ้วขาวเจ
    พริกไทยดำ
    น้ำตาล

    วิธีทำ

    1. หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้น ๆ
    2. นำลงไปผัดกับน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสเจและพริกไทยดำ
    3. ผัดให้เข้ากันให้เห็ดหอมสุก
     

    เห็ดหอมอบวุ้นเส้น

      
    มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่คาดว่าหลายคนน่าจะเลิฟ กับเมนู " เห็ดหอมอบวุ้นเส้น " เมนูอบที่ทานเป็นอาหารจานเดียวหรือจะทานกับข้าวสวยก็อร่อยเริ่ดน้ำลายไหล กับวุ้นเส้นนุ่มหนึบ ใส่แทกซ์เจอร์เคี้ยวเพลินอย่างเต้าหู้ และเห็ดหอมที่ช่วยชูรสเพิ่มกลิ่นทำให้เมนูอบวุ้นเส้นหอมหวนชวนอยากกินมากยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนเมนูนี้ในสูตรเจจะเป็นยังไง ลองตามไปจดสูตรกันได้เลยค่า

      
    ส่วนผสม

    เห็ดหอมสด 
    เต้าหู้ขาวทอดหั่นเป็นชิ้น
    รากผักชีและพริกไทยดำโขลกละเอียด
    ขิงหั่นแว่น
    น้ำมันพืช
    น้ำมันงา
    ซีอิ้วขาวเจ
    น้ำตาล
    ซอสเห็ดหอมเจ
    วุ้นเส้น
    น้ำเปล่า
    ซีอิ้วดำ

    วิธีทำ

    1. ผสมซอสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช น้ำมันงา ซอสเห็ดหอมเจ รากผักชี พริกไทยดำ ซีอิ้วดำ ผสมให้เข้ากัน
    2. นำวุ้นเส้นลงไปคลุกในซอสให้เข้ากัน
    3. วางขิงรองไว้ด้านล่างกระทะ ใส่วุ้นเส้นคลุกซอสลงไป ตามด้วยเห็ดหอมสด
    4. นำไปไฟกลางอบจนสุก แต่งหน้าด้วยเต้าหู้ทอด
     

    กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม

      
    สำหรับซิสที่เป็นสายเมนูอาหารรสชาติอ่อน ๆ หน่อย ลองตามไปเก็บสูตร " กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม " กันดูค่ะ สำหรับเมนูเจเมนูนี้ นอกจากจะเป็นเมนูเจที่ดูทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแแล้ว น่าจะเป็นเมนูที่เหมาะกับสาย Healthy อยู่เหมือนกัน เพราะส่วนประกอบของเมนูนี้มีทั้งเห็ดหอม ผัก และเต้าหู้ อาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งนั้น ลองทำเมนูนี้เป็นเมนูล้างท้องก่อนทานเจ ก็ดูเข้าท่าอยู่เหมือนกัน

      
    ส่วนผสม

    กะหล่ำปลี
    เห็ดหอม
    ฟองเต้าหู้
    ซอสเห็ดหอม
    น้ำตาลทราย
    เกลือ

    วิธีทำ

    1. หั่นกะหล่ำปลี ตัดก้านเห็ดหอมพักไว้
    2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำเห็ดหอมและฟองเต้าหู้ไปทอด แล้วพักไว้
    3. นำกะหล่ำปลีไปผัดกับน้ำมัน 
    4. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่กะหล่ำปลี เห็ดหอม ฟองเต้าหู้ ตุ๋นไปเรื่อย ๆ จนผักนุ่ม
     

    โจ๊กเห็ดหอม

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe