1582702902 cat food color
อาหาร

กินยาวๆ ไปเลย! รวม " 7 สูตรหมักเนื้อสัตว์ " สายชาบูหมูกระทะ รีบมาจดสูตรรัวๆ

สำหรับสายชาบูหมูกระทะที่อยากเพิ่มรสชาติหลากหลาย ให้กับบุฟเฟ่ต์ของเพื่อน ๆ ลองตามไปจดสูตร " 7 สูตรหมักเนื้อสัตว์ " ในบทความนี้กันค่า


» » - - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • สูตรหมักดั้งเดิม

    • สูตรหมักพริกไทยดำ

    • สูตรซอสปิ้งย่างหมาล่า

    • สูตรซอสปิ้งย่างบาบีคิว

    • สูตรหมักสายเกาหลี

    • สูตรหมักโคล่า

    • สูตรหมักเนื้อนุ่ม


    เปิดตี้บุฟเฟ่ต์กันมั้ยคะซิสส

    สำหรับบทความนี้ คาดว่าสายบุฟเฟ่ต์น่าจะโดนใจอยู่บ้าง เพราะว่าเรามีเคล็ดลับสูตรเด็ดมาเพิ่มรสชาติความนัวให้กับเมนูชาบูหมูกระทะของซิสเพิ่มขึ้นด้วยค่า แบบว่าเปิดตี้ชาบูหมูกระทะ แล้วทานแต่เนื้อหมักสูตรเดิมมันก็เริ่มเบื่อ ๆ กันบ้างแหละเนอะ ถ้าได้ทานรสชาติที่หลากหลายขึ้นมาหน่อย ก็คงจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับตี้บุฟเฟ่ต์ของเราได้อีกเยอะ บทความนี้เราเลยขน " สูตรหมักเนื้อสัตว์ " หลายสไตล์หลากรสชาติมาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย ส่วนจะมีสูตรไหนน่าลอง รีบตามไปเก็บสูตรกันได้เลย
     



    สูตรหมักดั้งเดิม

       
    สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบทานหมูย่างหรือชาบูเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน แถมหอมงานิด ๆ เพิ่มความนัวให้กับบุฟเฟ่ต์ชาบูหมูกระทะได้ดี ลองตามไปจดสูตรหมักหมูกระทะแบบดั้งเดิม สูตรหมักหมูแบบเบสิคที่หลายร้านต้องมี แต่เราสามารถทำเองได้ง่าย ๆ แถมอร่อยเหมือนกันไปทานที่ร้านเลย ใครอยากลองประหยัดงบ หมักเนื้อสัตว์เองที่บ้าน ลองตามไปจดสูตรนี้กันค่า

     
    ส่วนผสม

    ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
    ไข่ไก่ 1 ฟอง
    น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
    ผงปรุงรสรสหมู 1/2 ช้อนชา
    เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
    งาขาว ตามชอบ

    นำเนื้อสัตว์ลงไปคลุกเคล้า ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ก็ได้เนื้อนุ่มทานอร่อยแล้ว

       

    สูตรหมักพริกไทยดำ

       
    อีกหนึ่งสูตรหมักยอดฮิตที่สายบุฟเฟ่ต์ขาดไม่ได้ นั่นก็คือสูตรหมักพริกไทยดำนั่นเอง เพราะนอกจากความนัวนุ่ม แล้วยังได้รสชาติเผ็ดร้อนเล็ก ๆ และกลิ่นหอมจากพริกไทยดำอีกด้วย เอาไปย่างไฟกับเตาทานยิ่งชวนให้หิวจนน้ำลายไหล เราเลยเอาสูตรหมักพริกไทยดำมาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย ว่าแต่จะต้องเตรียมส่วนผสมอะไรกันบ้าง ลองตามไปดูกันเลย


    ส่วนผสม

    เนื้อหมู 350 กรัม
    รากผักชี 2 ราก
    กระเทียมจีน 3 - 4 กลีบ
    พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันงา 1 ช้อนชา
    ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
    น้ำซุปหมู 1/2 ถ้วย
    เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
    ไข่ขาว 1 ฟอง

    นำเนื้อสัตว์ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้สักพัก ก็ได้เนื้อหมักพริกไทยดำ กลิ่นหอมรสชาติดี

      

    สูตรซอสปิ้งย่างหมาล่า

      
    ส่วนสูตรนี้ก็เผ็ดแซ่บไม่แพ้กัน กับสูตรซอสปิ้งย่างหมาล่า อีกหนึ่งรสชาติที่ฮอตฮิตติดลมบน เป็นที่ถูกใจของเหล่าวัยรุ่น ด้วยรสชาติเผ็ดชาซ่าลิ้น และกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ยิ่งช่วยให้เจริญอาหารได้ดีแบบสุด จนหยุดกินไม่ได้ เราเลยไม่พลาดเอาสูตรซอสปิ้งหมาล่ามาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย ส่วนวิธีทำทั้งผงหมาล่าและขั้นตอนทำซอสจะเป็นยังไง ลองตามไปจดสูตรกันเลย

      
    ส่วนผสมผงหมาล่า

    ชวงเจีย หรือพริกเสฉวนป่น 1/4 ถ้วยตวง
    พริกป่น 1/4 ถ้วยตวง
    ยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ

    ส่วนผสมซอสหมาล่า

    ผงหมาล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
    ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
    ผงพะโล้ 1 + 1/2 ช้อนชา
    น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันหอย 1/4 ถ้วยตวง
    ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วยตวง
    น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
    ผงชูรส 1 ช้อนชา

    เคี่ยวส่วนผสมให้เข้ากัน จะใช้เป็นสูตรหมัก หรือใช้ทาตอนย่างก็ได้เหมือนกันค่า

       

    สูตรซอสปิ้งย่างบาบีคิว

      
    นอกจากสูตรซอสหมาล่า ก็ยังมีสูตรซอสบาบีคิว สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบรสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมกันอีกด้วย แถมส่วนผสมก็ไม่ได้ยุ่งยากอีกด้วย แค่มีซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และผงปาปริก้า ปรุงรสอีกนิดหน่อย ก็ได้ซอสบาบีคิวฉ่ำ ๆ เพิ่มความอร่อยให้บุฟเฟ่ตปิ้งย่างของซิสได้แล้ว ส่วนวิธีทำจะเป็นยังไงลองตามไปดูกันค่า

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe