รวม 7 เมนูอกไก่ เพื่อสุขภาพ 🍛 อาหารคลีนพุง ทำง่ายได้ประโยชน์ครบถ้วน

ฮัลโหลซิสสส มาเข้าครัวกันมั้ยคะ

เปิดบทความอาหารมาชวนซิสเข้าครัวกันอีกแล้วค่า แต่ว่าช่วงนี้รู้สึกลงพุงอยู่หน่อย ๆ อยากทำอะไรที่ทานแล้วคลีนพุง จะได้ควบคุมน้ำหนักและสุขภาพดีไปด้วย สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังหาเมนูสูตรคลีนพุงสูตรอร่อย ทานเป็นมื้อเย็นได้อิ่มอร่อยอยู่ท้อง ลองตามมาส่องเมนูอาหารจากบทความนี้ดูกันได้ เพราะว่าเราได้รวมสูตรเมนู " อกไก่ " อาหารโปรตีนสูงแต่แคลต่ำมาฝากเพื่อน ๆ กันด้วย จะน่าทานแถมทำตามได้ง่ายขนาดไหน ลองตามไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

 

มาเริ่มกันที่เมนูเพื่อสุขภาพเมนูแรกกันเลย ในเมนู " อกไก่ม้วนผักรวม " เมนูอกไก่ยอดฮิตที่หลายคนชอบทำทาน เพราะนอกจากจะอิ่มอร่อย ได้สารอาหารครบถ้วน จากอกไก่และผักหลากหลายชนิดที่สอดไส้อยู่ด้านใน แถมยังสามารถทำได้ง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก เหมาะกับเพื่อน ๆ ที่อยากดูแลสุขภาพลองทานอาหารคลีนทำเองมากเวอร์ ส่วนวิธีทำจะเป็นยังไง ลองตามไปดูกันได้เลยค่า

   
ส่วนผสม

1. เนื้ออกไก่
2. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเส้น
3. แคร์รอตหั่นเส้น
4. พริกไทย
5. เกลือ
6. ผงไทม์

วิธีทำ

1. แบ่งครึ่งอกไก่ให้เป็นแผ่นใหญ่ ไม่ต้องตัดจนขาด
2. ใส่แตงกวาญี่ปุ่นและแคร์รอตลงไป แล้วม้วนอกไก่ให้เป็นโรล มัดด้วยเชือกเพื่อไม่ให้อกไก่แตก
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบไทม์
4. ย่างอกไก่ม้วนในกะทะที่มีน้ำมันน้อย
5. อยากให้เนื้อไก่สุกมายิ่งขึ้น ลองย่างเนื้อไก่บนกะทะให้ผิวเป็นสีน้ำตาล แล้วเอาไปอบในไมโครเวฟต่ออีก 1-2 นาที

 

 
จากเมนูย่างมาต่อด้วยเมนูน้ำบ้างดีกว่า ด้วยเมนู " เกี๊ยวอกไก่ " เมนูคลีน ๆ เพื่อสุขภาพที่เหมาะกับคนที่กำลังคุมอาหารอยู่เหมือนกัน เพราะไส้เกี๊ยวด้านในคืออกไก่ที่มีโปรตีนสูงแต่แคลน้อยนิด ส่วนน้ำซุปก็เพิ่มความหวานด้วยหัวไชเท้าแทนน้ำตาล แถมยังทานง่าย คล่องคอ ทำให้อยู่ท้องได้อีกด้วย ใครอยากทานเมนูน้ำ ๆ ซดแล้วคล่องคอ ทานง่าย ลองตามไปทำเมนูคลีน ๆ เมนูนี้ดูค่า

  
ส่วนผสม

1. อกไก่สับ
2. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
5. แผ่นเกี๊ยว
6. หัวไชเท้า
7. รากผักชี
8. ผักต่าง ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

1. หมักอกไก่สับ ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และพริกไทย
2. ห่อไส้อกไก่กับแผ่นเกี๊ยวพักไว้
3. ต้มน้ำใส่รากผักชีและหัวไชเท้า ต้มให้เดือดจนหัวไชเท้าใส
4. ตักเกี๊ยวใส่ถ้วยทานพร้อมกับน้ำซุปหัวไชเท้า

 

  
อีกหนึ่งเมนูนึ่งที่ดูน่าทาน กับเมนู " อกไก่สับนึ่งเห็ดหอม " เห็นวัตถุดิบมีทั้งอกไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน และเห็ดหอมที่มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย ก็พอรู้แล้วว่าเมนูนี้ดีต่อสุขภาพขนาดไหน แต่นอกจากเป็นเมนูเพื่อนสุขภาพดีต่อร่างกายแล้ว เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูทำง่าย เตรียมวัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง และใช้เวลาไม่นานก็ได้ทานเมนูคลีน ๆ แบบอร่อยอ่มท้องแล้ว ส่วนเมนูนี้จะทำง่ายขนาดไหน ลองตามไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

1. อกไก่สับ
2. เห็ดหอม
3. ผัก 3 สี
4. ซีอิ้วขาว
5. น้ำมันงา
6. น้ำตาล
7. พริกไทย
8. ผักชี

วิธีทำ

1. หมักเนื้ออกไก่สับ ด้วยน้ำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล อย่างละน้อย
2. ใส่พริกไทย และผักสามสีลงไปผสมให้เข้ากัน หมักพักไว้
3. ปั้นอกไก่สับหมักแล้วลงไปบนฝาเห็ดหอม
4. นึ่งเห็ดหอมหน้าอกไก่สับประมาณ 8 - 10 นาที ก็พร้อมทาน