1582704984 cat japan color
โซนญี่ปุ่น

ย้อนยุคไปกับขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ Niikuraya เมืองโอตารุ

เมืองโอตารุนั้น นอกจากจะมีขนมสไตล์ยุโรปอย่าง LeTao แล้วก็ยังมีขนมสไตล์ญี่ปุ่นจากร้านที่มีชื่อเสียงอย่าง Niikuraya อีกด้วย


» » - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • มารู้จัก Niikuraya ( 新倉屋 ) กันเถอะ!

    • ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Niikuraya

    • ที่มา

    มารู้จัก Niikuraya ( 新倉屋 ) กันเถอะ!

    ที่เมืองโอตารุนั้น นอกจากจะมีขนมหวานสไตล์ยุโรปอย่าง LeTao แล้ว ก็ยังมีขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงไม่แพ้กันอยู่นะ มาถึงญี่ปุ่นทั้งที จะไม่มาลองชิมขนมหวานโบราณสไตล์ญี่ปุ่นได้ยังไงกันล่ะ ^^

    ร้าน Niikuraya เปิดกิจการครั้งแรกที่เขต Ironai เป็นร้านขนมหวานที่มีประวัติยาวนานกว่า 125 ปี โดยก่อตั้งเมื่อปี 1895 แต่เกิดเหตุไฟไหม้ครั้งใหญ่เสียก่อน จึงทำให้ต้องย้ายร้านมาอยู่ที่เขต Hanazono แทน

    สำหรับขนมที่มีชื่อเสียงของร้านก็คือ Hanazono Dango โดยขนมชิ้นนี้ทำจากข้าวเจ้า 100% มิหนำซ้ำข้าวเจ้าที่นำมาใช้ก็ผลิตในประเทศญี่ปุ่นด้วย ทำให้มีความหอมและความนุ่มหนึบเฉพาะตัว

    สำหรับรสชาติก็มีให้เลือกถึง 5 รสด้วยกัน คือ ถั่วแดงบดละเอียด ( 黒あん : Koshi an ), ถั่วขาวบดละเอียด ( 白あん : Shiroan ), ชาเขียว ( 抹茶あん : matcha an ), โชยุ ( 醤油 : Shouyu ) และงา ( 胡麻 : Goma )

    จุดเด่นของ Hanazono Dango คือการวางถั่วที่ไม่เหมือนร้านอื่น โดยจะวางคล้ายกับรูปดาบ เรียกว่า '山型一刀流 ( Yama-gata ittō-ryū )' และมีส่วนหลังที่เหมือนครีบ เรียกว่า ' ปีกนก '

    ที่พิเศษกว่านั้นคือ Hanazono Dango ของที่นี่จัดปริมาณสัดส่วนของถั่วกับตัวแป้งดังโงะเหนียวนุ่มได้อย่างยอดเยี่ยม จึงทำให้รสชาตินั้นไม่หวานโดดหรือจืดชืดจนเกินไป

    และด้วยจุดนี้เองที่ทำให้ผู้ใหญ่ หรือ คนที่ไม่ชอบทานของหวาน ก็สามารถทานได้เพลินๆเลยค่ะ หรือใครชอบรสออกหวานเค็มสลับกัน เราขอแนะนำรสโชยุและรสงาเลยค่ะ มันเริ่ดมากจริงๆ

    นอกจาก Hanazono Dango แล้ว ขนมอื่นๆ อย่างโดรายากิ โยกัง มันจู ฯลฯ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ เวลาแวะไปโอตารุทีไรเราต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาทุกทีเลย~

    หากใครไม่สะดวกเดินทางไปถึงโอตารุ ร้าน Niikuraya ก็มาเปิดสาขาอยู่ในเมืองซัปโปโรแล้ว หากใครมีโอกาสได้ไปก็อย่าลืมแวะไปอุดหนุนกันนะคะ

    ข้อมูลเกี่ยวกับร้าน Niikuraya

    ที่อยู่:
    1. Niikuraya ( สาขาหลัก ) : 1-3-1 Hanazono, Otaru, Hokkaido 047-0024
    2. Niikuraya ( สาขา Sapporo TV Tower ) : 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 1 Chome, Sapporo TV Tower B2F ( สาขาSapporo TV Tower )

    โทร >> 0134-27-2122

    เวลาทำการ >> 9:30 - 18:00 น. ของทุกวัน

    วิธีเดินทาง >> เดินจากรถไฟ JR สถานีโอตารุใช้เวลา 10 นาที

    แผนที่:
    1. สาขาหลัก >> https://goo.gl/maps/YWS5fMaagbVDHE2c7
    2. สาขา Sapporo TV Tower >> https://goo.gl/maps/xj8BQeRGsJA2RDAE9

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดโซนญี่ปุ่น)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe