#หน้าเป็นตะปุ่มตะป่ำ! 7 อาหารแย่ๆ ' เรียกสิว สกัดหน้าใส ' ไม่อยากสิวเห่อจนเสียเซลฟ์ หยุดกินด่วน!!

 

อาหารชนิดแรก ที่เหมือนตัวกวักมือเรียกสิวมาสิงสถิตบนใบหน้าเลยก็คือ ' นมไขมันต่ำ และนมไร้ไขมัน ' นั่นเองค่ะ นมเหล่านี้อาจเป็นอาหารคลีนที่ช่วยลดน้ำหนัก ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีกระเพาะย่อยนมวัวได้ โดยเฉพาะสาวไทยที่มีภาวะ lactose intolerant หรือย่อยแลคโตสในนมไม่ได้กันเยอะมาก แต่หลายคนไม่รู้เพราะอาการไม่ได้ออกรุนแรงอย่างคลื่นไส้ อาเจียน ชักตาตั้ง แต่จะมาในรูปแบบท้องอืด ท้องผูก ผายลม เป็นตะคริวที่ท้องระยะสั้น ซึ่งนอกจากไม่ดีต่อลำไส้ของเธอแล้ว ยังไม่ดีกับผิวหน้าอย่างรุนแรง!

สถาบันผิวหนังของอเมริกา The American Academy of Dermatology พบความเชื่อมโยงกันระหว่างนมพร่องมันเนยและการเกิดสิว ในงานวิจัยปี 2006 บ่งชี้ว่าเด็กผู้หญิงที่ดื่มนม จะมีแนวโน้มเป็นสิวมากกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม อีกทั้งนมวัวส่วนใหญ่จะผสมฮอร์โมนเร่งโต ( growth hormones ) ที่ตกค้างจากการฉีดเร่งโตของแม่วัว เมื่อมีนมออกมา ฮอร์โมนก็หลงเหลือออกมาด้วยแม้จะพาสเจอร์ไรซ์แล้วก็ตาม เมื่อเราดื่มนมพวกนี้เข้าไปในร่างกาย ก็จะกระทบฮอร์โมนของสาวๆ ด้วย เช่น กระตุ้นอินซูลินทำให้ผลิตน้ำมันมากขึ้น ส่งผลให้เกิดสิวนั่นเอง

แนะนำให้สาวๆ ดื่มนมอัลมอนด์ น้ำนมข้าว นมพิสตาชิโอ หรือน้ำนมจากพืช ( plant-based ) ทุกชนิดแทนเพื่อเลี่ยงการปนเปื้อนของฮอร์โมน หากยังไม่แน่ใจ ลองสลับมาดื่มสัก 2 สัปดาห์ดูก่อนก็ได้ ถ้าสิวยุบ หน้าใสขึ้น ก็คงถึงเวลาที่ต้องโบกมือลานมวัวอย่างถาวรค่ะ

แม้ว่าจะดูไม่เกี่ยวกันโดยตรง แต่ใช่ค่ะ ' น้ำอัดลม ' ก็เป็นอีกหนึ่งสาเหตุให้เจ้าสิวตัวร้ายผุดรัวๆ ขึ้นมาบนใบหน้าเช่นกัน เพราะน้ำอัดลมมีส่วนผสมของน้ำตาล ซึ่งเมื่อดื่มเข้าไปในปริมาณเยอะๆ จะเกิดการอักเสบในร่างกาย ผลลัพธ์คือทั้งอ้วนขึ้น ภาวะเสี่ยงเป็นโรคร้ายเช่นเบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูง และเกิดสิว! แค่ดื่มน้ำอัดลมให้น้อยลง ไม่ใช่แค่ผอมลงนะ แต่หน้าจะใสขึ้นด้วย เรียกว่าดีแบบ 2 in 1 เลยทีเดียว

กระบวนการของมันก็คือ เมื่อน้ำตาลปริมาณมากไหลหลากเข้าสู่หลอดอาหารและกระเพาะ จะเกิดการดูดซึมอย่างรวดเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเหวี่ยงขึ้นลงเป็นลูกข่าง และตอบสนองต่อการอักเสบทันที ขนมหวานใดๆ ก็ไม่ร้ายเท่าน้ำอัดลม ในสูตรปกติ 1 กระป๋องอาจมีน้ำตาลสูงถึง 40 กรัมหรือประมาณ 10 ช้อนชา ไม่ต่างกับดื่มน้ำตาลละลายน้ำ! และยังมีค่า GI หรือดัชนีน้ำตาลสูง ซึ่งไม่ดีต่อระดับอินซูลินในเลือดแน่นอน

ถ้าเป็นคนติดความซ่า! แนะนำให้เลือกดื่ม ' โซดาแบบไม่หวาน ' แทน จะเพิ่มรสชาติด้วยการแช่กับผลไม้เป็น infused water ก็เริ่ด แต่ถ้าติดหวาน ดื่มเป็นสูตร 0 แคลอรี หรือเป็นน้ำผสมสตีเวีย ( หญ้าหวาน ) ก็เป็นทางเลือกที่เฮลตี้กว่ามากๆ ค่ะ

อย่างที่บอกไปในข้อบนๆ แล้วว่า ' นม ' โดยเฉพาะนมที่มาจากสัตว์ เช่นนมวัว ถ้าไม่ใช่นมจากฟาร์มออร์แกนิก จะไม่ใช่นมเพียวๆ แต่มีฮอร์โมนปนเปื้อนมาด้วยแทบทั้งสิ้น ซึ่งฮอร์โมนเหล่านั้นแหละเข้าไปกระตุ้นให้ผิวเกิดการอักเสบ สิวผุดขึ้นมารัวๆ ได้ นอกจากนมวัวแล้ว ' ถั่วเหลือง ' เองก็เป็นสิ่งควรระวัง เพราะมีสาร isoflavones ที่ทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจนของผู้หญิง หากกินเยอะเกินไป ฮอร์โมนในร่างกายปั่นป่วน ก็อาจเกิดสิวที่ช่วงริมฝีปากและสันกรามได้ค่ะ

' มายองเนส ' ส่วนใหญ่มักทำจากน้ำมันถั่วเหลือง ( soybean oil ) ซึ่งกระตุ้นให้ผิวเกิดการอักเสบได้ หากสาวๆ มีผิวเป็นสิวง่าย หรือมีสิวมาก่อนแล้วและไม่อยากเห่อเพิ่มกว่าเดิม เวลาจะซื้อมายองเนสให้ดูส่วนประกอบบนฉลากก่อนทุกครั้ง ถ้ามีคำว่า soybean oil อยู่ก็อย่าเสี่ยงจะดีกว่า หรือถ้าเลี่ยงไม่ได้จริงๆ ก็เลือกสูตรที่ใส่ในเปอร์เซนต์ต่ำที่สุดแทนนะคะ

คนติดแป้งอย่าเพิ่งร้องไห้น้ำตาไหลริน แม้จะดูโหดร้าย แต่ทุกอย่างที่ทำจาก ' แป้งขัดสี ' หรือแป้งขาว เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว ข้าวโอ๊ต ซีเรียล พิซซ่า พาสต้า สปาเก็ตตี้ ล้วนเร่งกระบวนการให้ผิวแก่ก่อนวัย เกิดทั้งสิว ริ้วรอย และโรคผิวหนังอักเสบ ( rosacea ) แม้จะเป็นขนมปังโฮลเกรน โฮลวีทที่มีค่าดัชนีน้ำตาล หรือค่า GI น้อยลงแล้วก็ตาม ก็อาจเต็มไปด้วยกลูโคสที่เมื่อกินแล้วแก่เร็วขึ้น!

นั่นเป็นเพราะว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดียว หรือแป้งขาวทุกชนิดมีค่าดัชนีน้ำตาลสูงมาก สวนทางกับวิตามินและแร่ธาตุที่ต่ำเตี้ยติดดิน ให้พลังงานก็จริงแต่ไม่มีสารอาหารสักเท่าไหร่ เมื่อกินเข้าไปเยอะๆ ก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกับอินซูลินสวิงขั้นสุด ทั้งแป้งขาวก็มีน้ำตาลแฝงสูงอยู่แล้ว ยิ่งกินเยอะก็ยิ่งหิวจุกจิกอยากกินขนมหวานเพิ่มอีก กลายเป็นรับน้ำตาลสองต่อ ทั้งอ้วน ทั้งสิว แง TT

จะให้งดแป้งไปเลยก็คงโหดร้ายเกินไป หลายคนก็ยังต้องการคาร์โบไฮเดรตในชีวิตประจำวันอยู่ แต่เป็นไปได้ให้เลือกสูตรที่ใช้คาร์บเชิงซ้อนให้มากที่สุด เช่น ข้าวกล้อง 100% ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 100% หรือถ้าเป็นขนมปังก็เลือกเปอร์เซนต์โฮลเกรนและธัญพืชให้สูงที่สุด ก็จะช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า อิ่มได้นานกว่าและไม่กระตุ้นสิวด้วยค่ะซิส