

#นั่งทั้งวันแล้วท้องผูก! 7 สูตร ' สมูทตี้ผลไม้ช่วยย่อย ' ดื่มง่าย อร่อยพุงแบนราบ เพื่อชาวกักตัวช่วง WFH
ใครต้องนั่งทำงาน work from home หรือเรียนออนไลน์นั่งแช่หน้าจอคอมทั้งวัน สิ่งหนึ่งที่หนีไม่พ้นชัวร์ๆ นอกจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นก็คือ ' ท้องอืด!!! ' อาหารไม่ย่อยจนนอยด์หนักมาก TT แทนที่จะพึ่งแต่ยาช่วย่ย่อย มาดื่มสมูทตี้อร่อยๆ พวกนี้แทนดีกว่าาา

เลือกอ่านตามหัวข้อ
1. สมูทตี้สเวิร์ลราสเบอร์รีพีช ( Raspberry-Peach Swirled Smoothie )
2. สมูทตี้มะพร้าวฟักทอง ( Coconut-Pumpkin Smoothie )
3. สมูทตี้แก้วมังกร ( Dragon Fruit Smoothie )
4. สมูทตี้ข้าวโอ๊ตลูกแพร์ใส่ใบกระวาน ( Pear Cardamom Oats Smoothie )
5. สมูทตี้กล้วยมะพร้าวช็อกโกแลต ( Chocolate-Coconut-Banana Smoothie )
6. สมูทตี้พายมะนาว ( Key Lime Pie Smoothie )
7. สมูทตี้ราสเบอร์รีมะม่วงหิมพานต์ ( Cashew Butter & Raspberry Smoothie )
สวัสดีค่า สาวๆ SistaCafe ชาวกักตัว work from home ทุกคนเลยย!
กลับมากักตัว ล็อกดาวน์รอบที่เท่าไหร่แล้วก็ไม่รู้ -.- หลายบริษัทก็ต้องยกนโยบาย work from home มาใช้กับพนักงานอีกครั้ง บริการเดลิเวอร์รีกลับมาคึกคักอีกรอบ พนักงานอย่างเราๆ ก็นั่งหน้าคอมวนไป ใครคิดว่าทำงานที่บ้านแล้วจะชิลล์ๆ อู้ได้คือผิดบาปมาก พูดงี้แสดงว่าไม่เคยทำ! เผลอๆ เครียดกว่าไปออฟฟิศ งานทั้งหนัก ประสานงานกับคนในทีมก็ยากกว่าเดิม อาหารที่ยัดเข้าปากก็เน้นของง่ายๆ ( ส่วนใหญ่ก็ของทอดๆ มันๆ ) สุดท้ายโรคท้องผูกมาเยือนจ้า!
เอาจริงก็ไม่แปลกหรอก เครียดงานจัดๆ ออกกำลังกายก็ไม่มีเวลา ( และไม่มีอารมณ์จะออก ) สารอาหารที่กินเข้าไปก็ไม่ดี เมื่อลำไส้ไม่มีแบคทีเรียชนิดดี probiotics ขาดแคลน แถมไม่ได้ขยับตัวให้ลำไส้ทำงาน ผลลัพธ์ก็คืออึ๊ไม่ออก ท้องอืด อาหารไม่ย่อย หนักหน่อยก็แถมแพ็กเกจกรดไหลย้อนมาด้วย จะบ้าตาย ทำไงดี? บทความนี้เราจึงขอมาแนะนำ ' 7 สูตรสมูทตี้ช่วยย่อยรสเริ่ด ดื่มง่าย ดิ่มแล้วพุงแบนราบ ' รับรองว่าดื่มแล้วขับถ่ายง่ายปรื๊ดๆ ทำง่ายแค่โยนทุกอย่างในเครื่องปั่น รสชาติไม่แหวะจนต้องกลั้นใจดื่ม แคลอรีก็ไม่เยอะจนเกินไปอีกด้วย จะมีสูตรไหนบ้างเรามาดูกันเลยดีกว่าค่าาา!!!
1. สมูทตี้สเวิร์ลราสเบอร์รีพีช ( Raspberry-Peach Swirled Smoothie )
สารอาหาร : 353 แคลอรี่, ไขมัน 1 กรัม, โซเดียม 53 มิลลิกรัม, น้ำตาล 60 กรัม, โปรตีน 14 กรัม, ไฟเบอร์ 7 กรัม ( ทำได้ 2 แก้ว )
ส่วนผสม
ราวเบอร์รีแช่แข็งชนิดไม่หวาน 1/2 ถ้วย
น้ำส้ม 1/3 ถ้วย
กรีกโยเกิร์ตรสวานิลลาสูตร non-fat 85 กรัม
กล้วยสุก 1 ผล หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว นำไปแช่แข็งขั้นต่ำ 2 ชั่วโมง
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูด 1/4 ช้อนชา
ราสเบอร์รีสดเพื่อตกแต่ง ( ใส่หรือไม่ก็ได้ )
วิธีทำ :
1. ใส่ราสเบอร์รีและน้ำส้มลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน เทแยกใส่ 2 แก้ว
2. ล้างเครื่องปั่นให้สะอาด หลังจากนั้นใส่โยเกิร์ต พีช กล้วย น้ำผึ้งและขิงลงไปในเครื่องอีกครั้ง ปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากัน เทลงไปในแก้วที่มีส่วนผสมจากข้อ 1
2. สมูทตี้มะพร้าวฟักทอง ( Coconut-Pumpkin Smoothie )
สารอาหาร : 244 แคลอรี, ไขมัน 9 กรัม, โซเดียม 47 มิลลิกรัม, น้ำตาล 23 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, โปรตีน 8 กรัม ( ทำได้ 4 แก้ว )
ส่วนผสม
- ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย ( แต่ในไทยซื้อแบบสดมาหั่นชิ้นเอาก็ได้นะ )
- กะทิกระป๋องสูตร light 1/2 ถ้วย
- กรีกโยเกิร์ตรสมะพร้าวสูตร low fat 170 กรัม
- เมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงเครื่องเทศทำพายฟักทอง ( pumpkin pie spice ) 1/2 ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อน 1 ถ้วย
- มะพร้าวอบแห้งกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- chia seeds 2 ช้อนชา
วิธีทำ :
- ใส่ฟักทอง กะทิ โยเกิร์ต เมเปิ้ลไซรัป ผงเครื่องเทศ กล้วยหั่นแช่แข็ง และน้ำแข็งก้อนลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนเข้ากันดี เทใส่แก้วพร้อมดื่ม สามารถโรยตกแต่งปากแก้วด้วยกล้วยหั่นสด แครนเบอร์รี เมล็ดเชียหรือมะพร้าวอบแห้งตามชอบได้เลย
3. สมูทตี้แก้วมังกร ( Dragon Fruit Smoothie )
สารอาหาร : 182 แคลอรี, ไขมัน 4 กรัม, โซเดียม 101 มิลลิกรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 24 กรัม, โปรตีน 6 กรัม ( ทำได้ 1 แก้ว )
ส่วนผสม
- สับปะรดหั่นชิ้นแช่แข็ง 1 ถ้วย
- แก้วมังกรแช่แข็ง 1 ถ้วย
- ชาคอมบูชะ ( kombucha ) 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- สับปะรดสดหั่นชิ้นน 1/2 ถ้วย
- เมล็ดฟักทองดิบ 1 1/2 ช้อนชา
- ใบสะระแหน่สด ( ไว้ตกแต่ง )
วิธีทำ
- ใส่สับปะรดหั่นชิ้นแช่แข็ง แก้วมังกร ชาคอมบูชะ น้ำเปล่าและผงโปรตีนในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด เทใส่แก้วพร้อมดื่มทันที สามารถท็อปปิ้งด้วยสับปะรดสด เมล็ดฟักทองและใบสะระแหน่ตามชอบ
4. สมูทตี้ข้าวโอ๊ตลูกแพร์ใส่ใบกระวาน ( Pear Cardamom Oats Smoothie )
**สูตรนี้ไม่มีตัวเลขสารอาหารและแคลอรีที่ชัดเจนแจ้งไว้ แต่จากส่วนผสมไม่น่าจะเกิน 300 แคลอรีค่ะ ( ทำได้ 2 แก้ว )
- ลูกแพร์ 1/2 ผล
- ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
- น้ำนมข้าวโอ๊ต หรือจะใช้เป็นนม plant-based แบบใดก็ได้ 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
- ผงใบกระวาน 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- ใส่ทุกอย่างลงไปในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วต่ำ เมื่อส่วนผสมเริ่มเข้ากันดีก็เร่งเป็นความเร็วสูง ใช้เวลา 1-2 นาที จนเนื้อเนียนละเอียด พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า
5. สมูทตี้กล้วยมะพร้าวช็อกโกแลต ( Chocolate-Coconut-Banana Smoothie )
ส่วนผสม
- กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาตื 85 กรัม
- กล้วยผลเล็ก ปอกเปลือก หั่นสไลซ์แช่แข็ง 1 ผล
- น้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าวย่างแบบไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลตสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่ 7 ส่วนผสมแรกในสูตรนี้ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียดเข้ากันดี เทใส่แก้วทรงสูง ท็อปปิ้งด้วยมะพร้าวย่างกรอบและดาร์กช็อกโกแลต
6. สมูทตี้พายมะนาว ( Key Lime Pie Smoothie )
**สูตรนี้ไม่มีตัวเลขสารอาหารและแคลอรีที่ชัดเจนแจ้งไว้ แต่จากส่วนผสมไม่น่าจะเกิน 300 แคลอรีค่ะ ( ทำได้ 1 แก้ว )
ส่วนผสม
- กล้วยหั่นชิ้นแข่แข็ง 1 ผล
- ผักโขม baby spinach 1/2 ถ้วย
- นมมะพร้าว 1 ถ้วย
- น้ำมะนาวสดและผงเปลือกมะนาวขูด จากมะนาว 1 ผล
- แครกเกอร์แบบแผ่น 1 กล่อง
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่น เริ่มปั่นด้วยความเร็วระดับต่ำ จากนั้นเร่งเป็นความเร็วระดับสูง ใช้เวลา 1-2 นาทีจนเนื้อเนียนนุ่ม พร้อมเสิร์ฟ
7. สมูทตี้ราสเบอร์รีมะม่วงหิมพานต์ ( Cashew Butter & Raspberry Smoothie )

อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe

Feature
กิจกรรม SistaCafe