6เมนูมื้อเย็นแบบแป้งน้อยไม่เกิน400แคลอรี่
1653381235 %e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e
สุขภาพ

6 เมนูมื้อเย็นแบบ 'Low-carb' ไม่เกิน 400 แคลอรี่!

ใกล้จะเข้านอนแล้ว มื้อสุดท้ายของวันเป็นสิ่งสำคัญ เลือกผิดชีวิตเปลี่ยน จากจะผอมกลายเป็นอ้วนขึ้นซะงั้น มาเข้าครัวทำอาหารโฮมเมดที่ให้พลังงานเบาๆ แต่อิ่มท้องไปถึงเช้าดีกว่า เฮ้!


» » - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • 1. ก๋วยเตี๋ยวแครอท ใส่น้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาว

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 2. สลัดถั่วลันเตา ใส่เบคอนและถั่วอัลมอนด์

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 3. กะหล่ำดอกอบชีส {ไม่มีส่วนผสมจากนม}

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 4. แซลมอนย่าง ใส่สลัดแอปเปิลและผักชีล้อม

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 5. ฟักสปาเกตตี้ ใส่มะเขือเทศอบแห้งและใบกะเพรา

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 6. สลัดไก่ใส่ควินัว

    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    " น้ำหนักขึ้นอีกแล้ว! " เสียงสาวๆ ซิสต้ากรีดร้องอยู่หน้าตาชั่ง ช่วงเทศกาล วันหยุดยาว หรือแค่โอกาสนึกอยากจะกิน จัดเต็มทั้งบุฟเฟ่ต์ ขนมหวานและชานมไข่มุกอย่างบ้าคลั่ง ผลลัพธ์ก็คือตัวเลขแดงๆ ที่บ่งบอกว่าเธอ ' อ้วนขึ้น ' เต็มเปา กรี๊ด จะทำยังไงดี แล้วสมองก็คิดถึงหนทางที่ใกล้ตัวที่สุด ' อดอาหาร / ตัดแป้งก็แล้วกัน! '


    ผิดแล้ว อย่าทำอย่างนั้นเด็ดขาด! แม้การกินแป้งปริมาณเยอะจะทำให้น้ำหนักตัวขึ้นพรวด แต่ถ้าอดเลยก็ไม่ดีเช่นกัน เพราะร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตในการดำรงชีวิต ในที่สุดเมื่อทนไม่ไหวอีกต่อไป เธอจะตบะแตกกินรัวๆ จนอ้วนกว่าเดิม ที่สำคัญ การกินแป้งแบบพอดีๆ ช่วยทำให้สุขภาพดี แข็งแรง ไม่ป่วยง่ายด้วยนะคะ


    ไม่ต้องกินแต่โปรตีนกับผักจืดๆ ก็มีความสุขกับการไดเอทได้ด้วยบทความนี้ ' 6 เมนูมื้อเย็นแบบแป้งน้อย ( low-carb ) ให้พลังงานไม่เกิน 400 แคลอรี่ ' ที่แม้จะต้องเข้าครัวทำอาหารเอง แต่เราจะคุมปริมาณ กะส่วนผสมได้ รับรองว่าไม่อ้วน


    มื้อสุดท้ายของวันทั้งที ก็ต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุด จริงไหมคะ


    พร้อมหรือยัง ผูกผ้ากันเปื้อนแล้วไปลุยกันเล้ย!


    1. ก๋วยเตี๋ยวแครอท ใส่น้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาว

    เริ่มกันที่เมนูแรก สำหรับสาวๆ ที่ชอบอาหารประเภทเส้นอย่าง ' ก๋วยเตี๋ยว ' เพิ่มความเฮลตี้ด้วยการเปลี่ยนจากแป้งเป็นแครอท จากอาหารธรรมดากลายเป็นอาหารกึ่งมังสวิรัติโดยไม่ตั้งใจ *-* 

    เส้นแครอทกรุบกรอบ เคลือบด้วยโยเกิร์ตเนื้อครีมเนียนนุ่ม ได้รสเปรี้ยวจากมะนาว โรยหน้าด้วยไข่ต้ม กินได้ทุกเพศทุกวัย โอย แค่คิดก็ฟินแล้ว 

    ส่วนผสม

    แครอทหัวใหญ่ 1 หัว
    น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    พริกหยวกคว้านเมล็ด สับเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย
    แตงซุคินี 1 ชิ้น ( สับและฝานเป็นแว่นๆ )
    เห็ด ( ฝานเป็นแว่นๆ ) 1 ถ้วย
    ไข่ 2 ฟอง
    พาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ


    ส่วนผสมทำน้ำสลัด

    โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 ถ้วย
    มะนาว 2 ลูก ( ใช้น้ำมะนาวและผิวมะนาวขูดฝอย )
    ยี่หร่า 1/4 ช้อนชา

    วิธีทำ

    1. ต้มไข่ 2 ฟองให้สุก
    2. ระหว่างต้มไข่ อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่ตั้งบนเตา ใส่พริกไทย แตงซุคินีและเห็ดลงไปในกระทะ ตั้งไฟแรงปานกลางแล้วผัดต่อ
    3. เมื่อผักจากข้อ 2 สุกดีแล้ว นำผลแครอทไปเข้าเครื่องขูดเป็นเส้นยาวๆ คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว ใส่เส้นลงไปในกระทะแล้วคนต่อให้สุก
    4. นำเส้นแครอทและผักออกจากกระทะ ใส่ไข่ลงไป
    5. นำส่วนผสมทำน้ำสลัดทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทราดหน้าด้านบนเส้นแครอท 
    6. ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
     

    2. สลัดถั่วลันเตา ใส่เบคอนและถั่วอัลมอนด์

    ใครชอบกินถั่วลันเตารสเค็มๆ มันๆ ขอให้ยกมือขึ้น! เมนูนี้เป็นสลัดถั่วลันเตาเวอร์ชั่น ' คลีน ' จากที่ใส่ซอสครีมแคลอรี่สูงปรื๊ด เปลี่ยนเป็นใส่เบคอนรมควัน อัลมอนด์อบและหอมแดงกรอบๆ แทน เคี้ยวกรุบกรอบขนาดนี้ สงสัยชามเดียวจะไม่พอ

    สลัดพลังงานต่ำ ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอนแบบนี้ เหมาะกับเป็นเมนูไปปิกนิกช่วงซัมเมอร์ เป็นมื้อว่างระหว่างวัน หรือเป็นมื้อเบาๆ ช่วงไดเอทก็เป็นความคิดที่ดีค่ะ

    ส่วนผสม

    เบคอน 3 เส้น
    กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไม่มีไขมัน 1/2 ถ้วย
    น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
    แอปเปิลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ 1/2 ช้อนชา
    พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
    ถั่วลันเตา 450 กรัม ( แบบสดๆ หรือแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายในอุณหภูมิห้องก็ได้ ) 
    อัลมอนด์อบสับหยาบๆ 1/4 ถ้วย 
    หอมแดงขนาดเล็กสับละเอียด 1/2 ลูก 

    วิธีทำ

    1. เตรียมเบคอน : วางตะแกรงชนิดทนความร้อนไว้ตรงกลางเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางเบคอนสไลซ์ทีละชิ้นๆ บนตะแกรง วางตะแกรงไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้ นำเบคอนไปอบ 10-15 นาทีหรือจนกระทั่งกรอบ 

    เมื่อเบคอนสุกดีแล้ว วางไว้บนกระดาษเยื่อแผ่นใหญ่ ( paper towel ) เพื่อซับน้ำมันจนแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้

    2. ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง แอปเปิลไซเดอร์ เกลือและพริกไทยในชามใบใหญ่ ใส่ถั่วลันเตา อัลมอนด์และหอมแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแบบเย็นหรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้ค่ะ
     

    3. กะหล่ำดอกอบชีส {ไม่มีส่วนผสมจากนม}

    ใครที่อยากลดน้ำหนัก กำลังเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากวัว ( นม ) เช่น ชีส โยเกิร์ต ต้องสนใจเมนูนี้อย่างแน่นอน! นอกจากได้ประโยชน์จากผัก ( กะหล่ำดอก ) แล้ว ยังได้รสหอมมันจากนมอัลมอนด์และแป้งมันสำปะหลังสุดเฮลตี้ ได้รสหอมมันคล้ายชีส แต่แคลอรี่ต่างกันโข!


    เหมาะกับเป็นมื้อเช้าเบาๆ ช่วงไดเอท หรือเป็นมื้อว่างหลังออกกำลังกายก็ได้ เนื้อกะหล่ำผสมนมและยีสต์ ได้เนื้อสัมผัสนุ่มเนียนแบบนี้ ต้องลองสักครั้งในชีวิต *p*


    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดสุขภาพ)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe