Kumo bake คาเฟ่กระท่อมหลังน้อยใที่เสิร์ฟชิฟฟ่อนเค้กนุ่มฟาวกับก้อนเมฆ
ที่เชียงใหม่มีชิฟฟ่อนเค้กนุ่มราวกับก้อนเมฆด้วยล่ะ
เพื่อนๆ เคยลองทานชิฟฟ่อนเค้กที่นุ่มฟูราวกับก้อนเมฆไม่เอ่ย.....วันนี้จะพาทุกคนไป " KUMO BAKE " คาเฟ่กระท่อมไม้หลังน้อยแห่งหนึงที่ห้อมล้อมไปด้วยวิวภูเขาที่ย่านสุเทพ จ.เชียงใหม่ ที่เห็นแล้วจะต้องตกหลุมรักอย่างแน่นอน ด้วยความน่ารัก และ สดใสของตัวร้านที่เหมือนอยู่ในนิทานเลยทำให้เป็นคาเฟ่อีกแห่งในเชียงใหม่ที่กำลังมาแรงในโลกโซเชียล และ ภายใต้ชายคาของกระท่อมหลังน้อยแห่งนี้มีเบเกอร์รี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นที่กำลังรอเสิร์ฟให้ทุกคนอยู่
089-9538037
10.00-17.00
ซอยบ้านสันลมจอย หมู่ 13 เยื้องกลับสนามกีฬาเทศบาลตำบลสุเทพ (หยุดทุกวันพุธ)
ถัาเพื่อนๆ เจอกระท่อมหลังเล็กสีขาว ประตูหน้าต่างสีฟ้าแบบนี้แปลว่ามาถูกแล้วจ้า
เพราะกระท่อมหลังน้อยหน้าตาน่ารักทึ่เห็นผ่านตาใน feed ไอจี เลยได้นำพาให้เรามา ณ ที แห่งนี้โดยไม่รู้วาจริงๆรสขาติขนมจะเป็นยังไง พอมาถึงจริงๆ คือร้านน่ารักมากๆ เหมือนในรูปเลย ตัวร้านเป็นโทนสีฟ้า-ขาวซึ่งเป็นสีที่ทำให้นึกถึงก้อนเมฆ และ ท้องฟ้า (kumo ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า ก้อนเมฆ)
ร้านน่ารักมากๆ สานฝันคนที่อยากทานขนมในบ้านหลังอบอุ่นที่โอบล้อมไปด้วยบรรยากาศธรรมชาติ
พอเห็นลายเพ้นท์บนหน้าต่างก็อดใจไม่ได้ที่จะชมว่าช่างน่ารักเหลือเกิน
พอเข้าไปในร้านก็จะเจอกับตู้ไม้กระจกใสที่มีขนมหน้าตาน่าทานเรียงรายกันอยู (คุณพี่ผู้หญิงที่กำลังก้มหน้าอยู่ด้่านหลัง คือ บุคคลที่เนรมิตขนมอร่อยๆให้พวกเราได้ทานกัน)
เพื่อนๆ สามารถสั่งขนมโดยจิ้มจากตู้ได้เลยว่าจะเอาอะไร ทางร้านจะมีรูปภาพแปะทางด้านซ้ายของตู่ว่าแต่ละวันมีขนมอะไรขายบ้าง
ถึงแม้ว่าที่นั่งในร้านจะมีไม่มาก แต่ สามารถไปนั่งทานที่ร้าน urban cafe ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามร้านได้
จากบริเวณด้านหลังร้านจะมองเห็นความเขียวขจีของดอยสุเทพ เป็นวิวที่ดีต่อใจมากๆ
มาถึงแล้วตัวซิกเนเจอร์ที่ภูมิใจนำเสนอ นั่นก็คือ Japanese Egg Cake ที่เนื้อนุ่มราวกับก้อนเมฆ
นอกจากความน่ารักของตัวร้านแล้ว อีกจุดเด่นที่ทำให้ตัวเราติดใจ นั่นก็คือ รสชาติขนมของทางร้านในสไตล์โฮมเมดญี่ปุ่น อบใหม่ตลอดเวลาเพื่อความสดใหม่ และ รสชาติแสนอร่อยที่ตั้งใจเสิร์ฟให้กับลูกค้า ตัวเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลย คือ Japanese chiffon cake (ชิ้นละ 3x บ.) คำแรกหลังจากที่ได้สัมผัสกับความนุ่มของขิฟฟ่อนเค้ก ถึงกับต้องอุทานเลยว่ามันคือชิฟฟ่อนเค้กที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินมา ด้วยเท็กซ์เจอร์ของตัวเค้กนั้นนุ่มฟูบางเบาราวกับปุยเมฆยังไงอย่างงี่นเลยแหละ ที่สำคัญรสชาติหวานน้อย ถูกใจคนชอบหวานน้อยอย่างเรา เอาไปเลย 100 คะแนนเต็มไม่หัก ปังปุริเย่มาก
ขนมที่จะทำให้เพื่อนๆ มีความสุขไปทั้งวันหลังจากได้ลองชิม และ ติดใจจนอยากกลับมากินอีก
นอกจากนี้ยังมีขนมอื่นๆ อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น Newyork cheese cake ชิ้นละ 65 บ. (รูปขวาบน) Matcha brownie ชิ้นละ 5x บ. (รูปซ้ายล่าง) และ Lemon bunt cake (ไม่แน่ใจราคา/รูปขวาล่าง)
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดท่องเที่ยว/คาเฟ่)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe