เมนูขนมทำง่าย เค้กแตงโม เนื้อนุ่มสีสันสดใส อร่อยหวานฉ่ำ

"ซัมเมอร์ใกล้เข้ามาทุกที อากาศข้างนอกก็ร้อนเหลือเกิน จะกินแต่เครื่องดื่มเย็นๆ ก็เบื่อ อยากกินอะไรใหม่ๆ บ้าง ขอราคาจับต้องได้ด้วยนะ เพราะต้องเก็บเงินออกทริปทะเลอยู่"

สาวๆ คนไหนมีความคิดคล้ายๆ กับข้อความข้างต้นบ้างเอ่ย บอกได้เลยว่า เข้ามาบทความนี้ถูกต้องแล้วละค่ะทุกคน ก็ความคิดข้างต้นเป็นของเค้าเอง (กิกิ) เลยค้นหาเมนูของหวานเย็นใหม่ๆ มาแบ่งปันสาวๆ ให้ได้เย็นสดชื่นไปพร้อมกันเลย

เมนูนี้มีชื่อว่า "Watermelon Cake" หรือ "เค้กแตงโม" เมนูนี้ไม่ได้ใช้แป้งมาทำเป็นแตงโมหรอกนะ แต่นำผลแตงโมจริงๆ นี่แหละ มาแทนเนื้อเค้ก จะมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง ไปดูกันเล้ยยย

1. แตงโม แตงโม้ แตงโม แตงโมลูกโตๆ ใหญ่ๆ 1 ลูก
2. วิปครีม
3. ของกินตกแต่ง เช่น สตรอเบอร์รี่ ถั่วอัลมอนด์ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด เป็นต้น (แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ)

1. ตัดแตงโมบริเวณส่วนหัวและส่วยท้ายออก ตัดเปลือกแตงโมออกตามรูปภาพให้เป็นทรงฐานเค้ก

2. จัดการทาวิปครีมให้ทั่วผลแตงโม (โดยผลแตงโมต้องแช่เย็นก่อน จะช่วยให้วิปครีมติดกับผลแตงโมมากขึ้นนะ)

3. ตกแต่งเค้กแตงโมของเราด้วย ท็อปปิ้งที่เตรียมมา เพื่อความสวยงามและความอร่อยเหาะมากขึ้น นำไปแช่เย็นสักนิดเพื่อเพิ่มความเย็นหวานฉ่ำและให้เนื้อวิปครีมเข้ากับแตงโมมากขึ้น