เล้ง ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ทำเอง (บางแวกมีของอร่อย)
เลือกอ่านตามหัวข้อ
เส้นปลาต้มยำ
วุ้นเส้นต้มยำ
บะหมี่เหลืองแห้ง
พิกัดความอร่อย
สายชอบทานเส้นขอเชิญมาทางนี้เลยค่ะ เราจะพามาซู้ดเส้นด้วยกันที่ ย่านบางแวก
กับ ร้านเล้งลูกชิ้นปลาทำเอง จุดเด่นความอร่อยของร้านนี้ก็ตามชื่อร้านของเขาเลยค่ะ
คือลูกชิ้นที่ทำเอง จะมีเป็น ลูกชิ้นปลา เส้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง และ ฮือก๊วย
จึงทำให้ลูกชิ้นมีความอร่อยเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกับร้านอื่น
ในส่วนของน้ำซุปนั้น มีความหอมหวานของน้ำต้มกระดูกเล้งหมู
ทานคู่กันกับเส้นที่เหนียวนุ่ม ทำให้เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ครบรสอร่อยลงตัว
เขายังมีทีเด็ดเป็นน้ำพริกเผากากหมูวางเสิร์ฟไว้ทุกโต๊ะ เพื่อที่ให้ลูกค้าได้ทานเคียงกับก๋วยเตี๋ยว
ด้วยความเผ็ดร้อน ของน้ำพริกเผา และความกรุบกรอบของกากหมู
เมื่อทานรวมกันกับก๋วยเตี๋ยวด้วยแล้ว อร่อยเข้ากันมาก ๆ เลยค่ะ อยากให้มาลองทาน
เส้นปลาต้มยำ
เส้นปลาอร่อยนุ่มหนึบ น้ำซุปต้มยำเขาปรุงออกมาได้รสชาติกลมกล่อม
ได้ความเปรี้ยวจากมะนาวสด และความเผ็ดนิด ๆ ด้วยน้ำพริกกากหมู มีน้ำซุปกระดูกเล้งหมูเสิร์ฟให้ด้วยค่ะ
(ถ้าเขาไม่ได้เสิร์ฟน้ำซุปมาให้ สามารถขอได้นะคะ)
วุ้นเส้นต้มยำ
วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม การปรุงรสต้มยำยังมีรสชาติอร่อยคงที่เหมือนเดิม
ถ้าสังเกตในชามจะเห็นว่ามีเกี๊ยวปลา คือถ้ามาทานช่วงเช้าเขาจะใส่เกี๊ยวปลามาให้ด้วยค่ะ
แต่ถ้ามาทานช่วงสายหน่อยเกี๊ยวปลาหมดก็อดทานนะจ๊ะ
บะหมี่เหลืองแห้ง
เส้นบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม อร่อย ชามนี้ปรุงเองตามใจชอบ
อยากทานรสชาติไหนก็ปรุงตามสบายเลยค่ะ
โดยส่วนตัวเราคิดว่าอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม น้ำพริกกากหมูเขาทำใหม่สด
มีความ กรุบกรอบ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน สั่งไปทานที่บ้านเขาก็มีน้ำพริกกากหมูใส่ถุงไว้ให้ด้วยนะจ๊ะ
พิกัดความอร่อย
"ร้านเล้งลูกชิ้นปลา ทำเอง"
ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ อยู่ตรงข้าม ซอยบางแวก36
ถนนจรัญสนิทวงศ์13 เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe