รวม 8 สูตร ม็อกเทลผลไม้คลายร้อน Summer นี้ ดื่มวนไปแบบฟินๆ NO Alcohol ค่ะซิส!
PAGE 2/2
ม็อกเทลสูตรที่ห้า Cherry Pineapple Mocktail ผลไม้เด่นๆ ในสูตรนี้ก็จะมีทั้งเชอร์รี่และสับปะรด อย่างเชอร์รี่ เค้าไม่เพียงแต่อร่อยและทำให้สดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ทั้งช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ ได้และยังมีประโยชน์อีกมากมายเลย ส่วนสับปะรด เป็นผลไม้ที่สามารถช่วยย่อยอาหารได้ โดยเฉพาะอาหารจำพวกโปรตีน ลดอาการท้องผูก ลดความดันโลหิตสูง ทั้งยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วย คือสองอย่างนี้จับคู่เข้าด้วยกันแล้ว ปังเวอร์!
ส่วนผสม
น้ำเลมอนเนด
น้ำเลมอน 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ม็อกเทลสับปะรดเชอร์รี่
น้ำเลมอนเนด (แช่เย็นจัด)
น้ำสับปะรด (แช่แข็ง) 1 กระป๋อง
น้ำเปล่า
น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ Maraschino (ขนาด 8 ออนซ์) จำนวน 1 ขวด
ชอร์รีแดงเชื่อม (สำหรับตกแต่ง)
สับปะรด (สำหรับตกแต่ง)
Howto
เราจะมาเริ่มทำน้ำเลมอนเนดกันก่อน โดยตั้งกระทะใส่น้ำเลมอน น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจนเดือดและน้ำตาลละลาย เทใส่ลงในภาชนะ นำไปแช่เย็น เสร็จแล้วผสมน้ำเลมอนเนดกับน้ำสับปะรดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ก่อน แล้วใส่น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ ประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบลงไปในแก้ว เติมน้ำแข็งลงไป เทน้ำเลมอนเนดสับปะรดลงไปช้าๆ จนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่เชื่อมและสับปะรด เท่านี้ก็เรียบร้อย
น้ำเลมอนเนด
น้ำเลมอน 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
ม็อกเทลสับปะรดเชอร์รี่
น้ำเลมอนเนด (แช่เย็นจัด)
น้ำสับปะรด (แช่แข็ง) 1 กระป๋อง
น้ำเปล่า
น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ Maraschino (ขนาด 8 ออนซ์) จำนวน 1 ขวด
ชอร์รีแดงเชื่อม (สำหรับตกแต่ง)
สับปะรด (สำหรับตกแต่ง)
Howto
เราจะมาเริ่มทำน้ำเลมอนเนดกันก่อน โดยตั้งกระทะใส่น้ำเลมอน น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจนเดือดและน้ำตาลละลาย เทใส่ลงในภาชนะ นำไปแช่เย็น เสร็จแล้วผสมน้ำเลมอนเนดกับน้ำสับปะรดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้ก่อน แล้วใส่น้ำเชื่อมกลิ่นเชอร์รี่ ประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบลงไปในแก้ว เติมน้ำแข็งลงไป เทน้ำเลมอนเนดสับปะรดลงไปช้าๆ จนเต็มแก้ว ตกแต่งด้วยเชอร์รี่เชื่อมและสับปะรด เท่านี้ก็เรียบร้อย
6. Frozen Kiwi Margarita
ม็อกเทลสูตรที่หก Frozen Kiwi Margarita ว่ากันว่ากีวีมีวิตามินซีมากกว่าส้มและเลมอนซะอีก! ซึ่งเขาจะช่วยเสริมความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันไม่ให้เราเจ็บป่วยได้นั่นเอง นอกจากนี้ ในกีวียังเปี่ยมล้นไปด้วยสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ สามารถช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิวใหม่และรักษาความอ่อนเยาว์ของผิวให้นานขึ้น แถมกีวียังช่วยปกป้องดวงตาจากรังสียูวีได้อีกด้วย ยังไม่หมดนะ เค้ายังมีประโยชน์ในเรื่องอื่นๆ อีกมากมายเลยค่ะซิส ทานแล้วไม่อ้วน เหมาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักมากๆ เพราะเค้าสามารถช่วยลดความรู้สึกอยากทานของหวานได้ คือดี๊ดีอะ!
ส่วนผสม
กีวี่ 6 ผล
น้ำองุ่น 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 4 ถ้วย
กีวี่ฝาน มะนาวซีก และเกลือสำหรับตกแต่ง
How to
เริ่มจากการใช้มะนาวซีกทาปากแก้วให้ทั่ว ก่อนจะคว่ำปากแก้วลงชุบเกลือ พักไว้ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วยกีวี่ฝาน เท่านี้ก็เรียบร้อย
กีวี่ 6 ผล
น้ำองุ่น 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 4 ถ้วย
กีวี่ฝาน มะนาวซีก และเกลือสำหรับตกแต่ง
How to
เริ่มจากการใช้มะนาวซีกทาปากแก้วให้ทั่ว ก่อนจะคว่ำปากแก้วลงชุบเกลือ พักไว้ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วยกีวี่ฝาน เท่านี้ก็เรียบร้อย
7. Watermelon Ginger
ร้อนๆ แบบนี้ มันต้องกินแตงโม! จัดม็อกเทลสูตรนี้เลยแม่ Watermelon Ginger นางเอกของแก้วนี้ก็คือ แตงโม ซึ่งแตงโมเป็นผลไม้ที่เข้ากับช่วงซัมเมอร์ที่สุด ยิ่งนำมาทำเป็นเครื่องดื่มนะ อือหือ! ฉ่ำมาก ซึ่งแตงโมงยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะแตงโมงเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ แคลอรี่ต่ำ ทั้งยังมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้แข็งแรงได้ด้วยนะ เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่ที่เราบอกนะ แต่ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมายเลย
ส่วนผสม
เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ขิงสด 1 แง่ง (ฝานเป็นแว่น)
ฝักวานิลลา 1 ผัก (ขูดเมล็ดออก)
แตงกวาไร้เม็ด 1 ลูก (สไลซ์เป็นแว่น)
โซดา 1 ถ้วย
น้ำแข็งบด
How to
ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ เสร็จแล้วเติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า ขิง และฝักวานิลลาพร้อมเม็ดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายและเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย เทน้ำแตงโมลงไป แล้วใส่แตงกวาตามลงไปอีก สุดท้ายเติมโซดาลงไปจนเต็มแก้ว (อัตราส่วนตามชอบ) เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เนื้อแตงโมหั่นเต๋า 4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
ขิงสด 1 แง่ง (ฝานเป็นแว่น)
ฝักวานิลลา 1 ผัก (ขูดเมล็ดออก)
แตงกวาไร้เม็ด 1 ลูก (สไลซ์เป็นแว่น)
โซดา 1 ถ้วย
น้ำแข็งบด
How to
ใส่เนื้อแตงโมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ เสร็จแล้วเติมน้ำตาลทราย น้ำเปล่า ขิง และฝักวานิลลาพร้อมเม็ดลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายและเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น จากนั้นใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว ตามด้วยน้ำเชื่อมขิงเล็กน้อย เทน้ำแตงโมลงไป แล้วใส่แตงกวาตามลงไปอีก สุดท้ายเติมโซดาลงไปจนเต็มแก้ว (อัตราส่วนตามชอบ) เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
8. Strawberry Lemonade
และม็อกเทลสูตรสุดท้าย Strawberry Lemonade ผลไม้สีแดง ที่ใครๆ ต่างก็ชอบกินกัน สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง สามารถช่วยเสริมกำลังของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้ นอกจากนี้ สตรอว์เบอร์รียังช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ แถมยังช่วยลดริ้วรอย ความหย่อนคล้อย และความแห้งกร้านของผิวพรรณที่เกิดจากความเสื่อมตามอายุได้ด้วยนะ เป็นอีกหนึ่งผลไม้ดีๆ ที่แบกประโยชน์เอาไว้แบบจุกๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม
สตรอว์เบอร์รีสดสไลซ์บาง 1 ถ้วยครึ่ง
น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอนคั้นสด 6 ออนซ์
น้ำแข็ง
How to
มาเริ่มกันเลย ใส่สตรอว์เบอร์รีสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อนสุด เคี่ยวต่ออีก 5 - 7 นาที จากนั้นพอครบเวลาแล้วยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วมาเริ่มแต่งแก้วให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ โดยนำมะนาวมาทารอบๆ ปากแก้ว จากนั้นคว่ำแก้วลงในน้ำตาลทราย เสร็จแล้วตักซอสสตรอว์เบอร์รีที่เย็นแล้วลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง สุดท้ายเทน้ำเลมอนลงไป แต่งด้วยเลมอนฝานเป็นแว่นๆ พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
สตรอว์เบอร์รีสดสไลซ์บาง 1 ถ้วยครึ่ง
น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอนคั้นสด 6 ออนซ์
น้ำแข็ง
How to
มาเริ่มกันเลย ใส่สตรอว์เบอร์รีสด น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และน้ำมะนาวลงในหม้อ คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อนสุด เคี่ยวต่ออีก 5 - 7 นาที จากนั้นพอครบเวลาแล้วยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วมาเริ่มแต่งแก้วให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ โดยนำมะนาวมาทารอบๆ ปากแก้ว จากนั้นคว่ำแก้วลงในน้ำตาลทราย เสร็จแล้วตักซอสสตรอว์เบอร์รีที่เย็นแล้วลงในแก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง สุดท้ายเทน้ำเลมอนลงไป แต่งด้วยเลมอนฝานเป็นแว่นๆ พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
ใครที่ช่วงนี้ร้อนมาก! กำลังมองหาวิธีคลายร้อนอยู่ ลองหยิบสูตรม็อกเทลในวันนี้ ไปทำตามกันได้นะ จริงๆ ก็คลายร้อนได้อยู่ หน้าร้อนแบบนี้อะ มันต้องดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ฉ่ำๆ ซิ ถึงจะช่วยคลายร้อนได้ ซึ่งสูตรที่เราหยิบมา ไม่มีแอลกอฮอล์นะ คือต่อให้เพื่อนๆ ไม่ใช่สายดื่ม ก็สามารถดื่มได้ ไม่เมาแน่นอน ลองดูแล้วจะติดใจ!!
สำหรับวันนี้ต้องลาไปก่อนแล้ว บ๊ายบาย
