เสิร์ฟร้อนๆ ! เมนู " Peanut Butter Protein Cookies " คุกกี้ขนมหวานง่ายๆ สำหรับสาวอยากผอม #ไร้แป้ง

 

 
คุกกี้ทั่วไปมีแป้งเป็นส่วนผสมหลัก ไม่เหมาะสำหรับคนไดเอตเท่าไหร่นัก แต่ถ้าได้ลองทำเมนู Flourless Peanut Butter Protein Cookies นี้เธอจะต้องกดเลิฟ โดยเฉพาะสาวที่ออกกำลังกายทั้งหลาย เพราะนอกจากจะเป็นสูตรไร้แป้ง ดีต่อสุขภาพ กินได้แบบไม่อ้วนแล้ว มันยังเต็มไปด้วยเนยถั่วซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนที่จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เรียกว่ากินทั้งทีก็ต้องเลือกกินที่มีประโยชน์ โดยสาวๆ จะเลือกเป็นของว่างหลังการออกกำลังกายก็ได้ หรือทานเป็นอาหารเช้าก็ดีนะคะ ที่สำคัญคือทำง่ายมากๆ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ

 

จากสูตรสาวๆ ก็จะเห็นว่ามันไม่มีแป้งและน้ำตาลเป็นส่วนผสมเลย ซึ่งมันถือว่าเป็นของหวานที่ดีมากๆ โดยมันจะใช้ข้าวโอ๊ตและเวย์โปรตีนเป็นส่วนผสมที่เข้าไปแทนที่แป้ง ซึ่งอย่างที่เรารู้ดีว่าทั้ง 2 ส่วนผสมนี้มันดีกับสุขภาพเราขนาดไหน ส่วนความหวานนั้นก็มาจากน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นความหวานจากธรรมชาติที่ดีกับร่างกาย 

ถ้าใครยังรู้สึกว่าไม่หวานก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ แต่ก็ไม่ควรเพิ่มมากจนเกิไป ซึ่งถ้าสาวๆ ทำตามสูตรเป๊ะๆ จะได้ทั้งหมด 16 - 20 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดที่เราทำนะคะ เอาล่ะ เมื่อเราพูดถึงส่วนผสมแล้วก็ถึงเวลาที่เราจะไปดูวิธีการทำกันบ้างแล้วค่ะ

 

จริงๆ แล้ววิธีการนั้นง่ายมากๆ ซึ่งสำหรับการทำขนมทุกครั้งเราก็ต้องไปเปิดเตาอบกันก่อนะคะ โดยให้เปิดเตาอบที่ 350 ° แล้วหันมาส่วนใจที่ชามผสมโดยใส่ข้าวโอ๊ต ผงโปรตีน สตรอว์เบอร์รี่แห้งและช็อคโกแลตชิพลงไป หลังจากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ นี่เป็นส่วนผสมของแห้งที่เราต้องรวมให้เขากันก่อน

อีกชามหนึ่งให้เทผสมเนยถั่ว ซอสแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ( เป็นส่วนผสมเปียก ) หลังจากนั้นก็ค่อยๆ เทส่วนผสมเปียกลงไปบนส่วนผสมที่แห้ง แล้วคนให้เข้ากัน โดยเราต้องแอบกระซิบว่าการผสมทั้ง 2 ส่วนผสมนี้อาจจะต้องใช้พลังงานกันสักหน่อย ถือว่าเป็นการออกกำลังกายไปด้วยแล้วกันนะคะ โดยเนื้อที่ออกมามันอาจดูร่วนและไม่ค่อยเข้ากันในตอนแรก แต่แนะนำว่าให้ค่อยๆ ใช้มือนวดแป้งไปสักพักก็จะช่วยได้นะคะ