ชอบกินของหวานแต่ไม่อยากอ้วนก็ถึงเวลาเข้าครัว แปลงเมนูขนม ให่มีแคลลอรี่ต่ำว่า 250 cal.

เลือกอ่านตามหัวข้อ
#1 Raspberry Vanilla Coffee Cake
#วิธีทำ Raspberry Vanilla Coffee Cake
#2 Skinny Mini Banana Pancakes
#วิธีทำ Skinny Mini Banana Pancakes
ฮาโหลสาวๆ
เราเชื่อว่ามีสาวๆ หลายคนชอบทานของหวานมาก ถึงขนาดที่ว่ากินคาวแล้วไม่กินของหวานไม่ได้ แต่ด้วยความที่เรากลัวอ้วน เราก็มักที่จะเลี่ยงหรืองดมันทุกที แต่พอไม่กินก็เกิดความรู้สึกหงุดหงิดนอนไม่หลับ บางทีก็เหวี่ยงขิงข่า ทำให้คนรอบข้างไม่อยากอยู่ใกล้ เฮ้อ...ชีวิตหญิงไทยช่างน่าสงสาร ดังนั้นแทนที่เราจะงด จะเลี่ยงมันซะทีเดียวเราก็ลองมาเปลี่ยนให้มันเมนูผอมลงดีกว่ามั้ยคะ ซึ่งวันนี้เราก็เอามาฝากถึง 2 เมนูด้วยกัน รับรองว่าทำง่ายและอร่อยด้วย เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีว่าว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
#1 Raspberry Vanilla Coffee Cake
เมนูแรกเราก็จัดเมนูเค้กกันเลยค่ะ แน่นอนว่าเมนู Raspberry Vanilla Coffee Cake นี้มีรสชาติดังเดิม คืออร่อยอมเปรี้ยวอมหวาน แต่เชื่อเถอะว่ากินแล้วมันสุขภาพดีมากกว่า! เพราะมันเต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ผลไม้, เมล็ดแฟลกซ์, โยเกิร์ตและอื่นๆ ซึ่งทั้งหมดจะมีแคลอรี่เพียง 150 แคลอรี่ต่อ 1 ชิ้นเท่านั้น เอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม Raspberry Vanilla Coffee Cake
1.
นมสด
1
ถ้วย
2.
โยเกิร์ตรสวานิลลา
1/2
ถ้วยตวง
3.
เมล็ดแฟลกซ์
1
ช้อนโต๊ะ
4.
vanilla extract
1 1/2
ช้อนชา
5.
น้ำมันมะพร้าว
3
ช้อนโต๊ะ
6.
แป้งอเนกประสงค์
2
ถ้วย
7.
น้ำตาล
2/3
ถ้วย
8.
ผงฟู
4
ช้อนชา
9.
เกลือ
1
ช้อนชา
10.
อบเชย
1
ช้อนชา
11.
หญ้าหวาน
1/16
ช้อนชา
12.
ราสเบอร์รี่
1 2/3
ถ้วย

โดยถ้าสาวๆ ทำตามสูตรนี้จะสามารถทำได้ถึง 10 ชิ้นเลยนะคะ ที่สำคัญคือต้องค่อยๆ ทยอยกินไม่อย่างนั้นตัวบวมแน่นอน แนะนำว่ากินให้หายอยากและเวลากินก็ต้องมีสตินะคะเพราะไม่ว่าจะลดแป้ง ลดน้ำตาลยังไงก็ตามถ้าเผลอกันมากยังไงก็อ้วนนะ เอาล่ะ เมื่อเราเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้วเราก็ไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ
#วิธีทำ Raspberry Vanilla Coffee Cake
เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่ 350 F ก่อนนะคะ เวลาอบอุณหภูมิจะได้คงดี ต่อมาให้เอาชามใบใหญ่ออกมาเทส่วนผสมข้อ 1-5 ซึ่งประกอบด้วย นมสด โยเกิรฺ์ต แฟลกซ์ น้ำมันมะพร้าว เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ถือเป็นส่วนผสมเปียกนะคะ
ต่อมาให้เอาส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ( ยกเว้นราสเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย ) มาผสมใส่ในชามใหญ่ คนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องร่อนก็ได้ เนื้อจะได้แข็งนิดๆ นะคะ หลังจากนั้นเทส่วนผสมทั้ง 2 อย่าง ทั้งของเปียกและของแห้งให้เข้าด้วยกัน คนเบาๆ แต่ไม่ต้องนานจนเกินไป เพื่ออาจจะต้องให้แป้งเนียนและไม่อร่อยนะคะ
ต่อมาเทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ว โรยผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะสุก โดยวิธีการเช็คก็คือให้เอาไม้จิ้มฟันลองจิ้มที่เนื้อเค้กตรงกลาง ถ้าไม้จิ้มฟันที่เอาออกมานั้นสะอาด ไม่มีเนื้อเค้กหลุดออกมาก็ถือว่าเรียบร้อยแล้วนะคะ แต่ทั้งนี้สาวๆ ก็ไม่ใช่รีบร้อนเอามาทานเลยนะคะ แนะนำว่าเอาเค้กออกมาพักบนตะแกรงสัก 15 นาทีก่อนจะดีกว่า เพื่อให้เค้กเซตตัวแล้วค่อยทานนะคะ
#2 Skinny Mini Banana Pancakes
เมนูต่อมาก็ยังเป็นของหวานเหมือนเดินนะคะ แต่ขอเอาใจคนที่ที่บ้านไม่มีเตาอบสักหน่อย โดยมันก็คือเมนู " แพนเค้กกล้วย " นั่นเอง เมนูนี้สาวๆ มาสามารถกินเป็นอาหารเช้า หรือก่อนหรือหลังการออกกำลังกาย เพราะเต็มไปด้วยโปรตีน ที่สำคัญคืออร่อยและไม่อ้วน ( มาก ) เมื่อเทียบกับเมนูของหวานอื่นๆ เอาล่ะ เราไปดูส่วนผสมกันเลยดีกว่าค่ะ
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤

อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe

Feature
กิจกรรม SistaCafe