วิธีทำหมูทอดทงคัตสึเมนูอร่อยกรอบนอกนุ่มใน
1653381228 %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3
อาหาร

วิธีทำ หมูทอดทงคัตสึ เมนูอร่อยกรอบนอกนุ่มใน

หมูทอดทงคัตสึ ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารยอดฮิตของคนญี่ปุ่น
ครั้งนี้เราเลยนำสูตรเด็ดการทำ หมูทอดทงคัตสึ มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ


» » - - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • วัตถุดิบ

    • วิธีการทำ


    หมูทอดทงคัตสึ ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารยอดฮิตของคนญี่ปุ่น
    ครั้งนี้เราเลยนำสูตรเด็ดการทำ หมูทอดทงคัตสึ มาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ
    ตามมาดูกันเล้ยยยย

    โอ้โห น่าตาน่าทานแบบนี้ อย่ารอช้า เราไปดูวิธีการทำเลยจ้า

     

    วัตถุดิบ

    เนื้อหมู  ( ความหนาอย่างน้อย ½ นิ้ว )
    เกลือ
    พริกไทยดำ
    แป้งสำหรับชุบทอด
    ไข่ไก่ 1 ฟอง
    น้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะ
    Panko  ( เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น )
    น้ำมันสำหรับทอด
    ซอสทงคัตสึ ( หรือซอสโฮมเมด Tonkatsu )

    วิธีการทำ

    1. เตรียมแป้งสำหรับชุบทอดมาพรหมน้ำลงไปให้ทั่ว

    2. เอาส่วนที่ติดมันออกจากเนื้อหมู

    3. ใช้มีดสับๆ ลงไปเล็กน้อย พอให้เนื้อหมูมีลักษณะเป็นรอยเล็กๆ แต่อย่าสับจนขาดนะคะ
    เพื่อเวลาทอดหมูจะสุกได้แบบทั่วถึง

    4. นวดเนื้อหมูสักเล็กน้อย แล้วปั้นให้อยู่ในรูปเดิม

    5. เติมเกลือและพริกไทยลงไป

    6. นำไข่มาตอกใส่ชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนชาในไข่ แล้วตีไข่ให้ละเอียด

    7. นำเนื้อสัตว์ไปชุปแป้ง ถ้าแป้งหนาเกินไปก็ลูบเอาแป้งส่วนเกินออก
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe