ดูละครแล้วย้อนดูของกิน รวม 'ขนมน่ากิน' ฝีมือซ้อเรณู จากละครเรื่อง 'กรงกรรม'
PAGE 2/5
เป็นขนมที่ทุกคนน่าจะคุ้นหน้าคุ้นตากันดี มีสีดำที่มาจากกาบมะพร้าวเผา กลิ่นหอม ด้านบนโรยด้วยเนื้อมะพร้าวขูด สีอาจจะไม่ค่อยสดใสเท่าไหร่ แต่บอกเลยว่ารสชาติถูกปากคนไทย แถมหาซื้อง่ายด้วย ตัวขนมมีความเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ
" หม้อแกง "
ของฝากจังหวัดเพชรบุรีที่เราคุ้นเคยกันดีค่าา ตัวขนมเป็นสีน้ำตาลทอง มีไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบหลัก มักจะตกแต่งหน้าด้วยเม็ดบัวหรือหอมเจียว รสชาติหวานมัน
EP.3 : ทองหยิบ / ทองหยอด / ฝอยทอง / เม็ดขนุน
เป็นเซ็ตขนมในงานแต่งงานที่มีคนจ้างให้เรณูทำ บังเอิญเป็นงานแต่งลูกเพื่อนของแม่ย้อยพอดี แม่ย้อยก็เลยได้กินขนมฝีมือเรณูอีกครั้ง พอได้กินแล้วก็ออกปากชมอีกตามเคยเพราะยังไม่รู้ว่าใครทำ
แม่ย้อยชิมแล้วชมว่าอร่อยไม่หยุดเลยจ้ะ
ขนมตะกูลทองหรือขนมที่มีสีทองเหลืองอร่ามแบบนี้ มักจะใช้เป็นขนมในงานมงคลต่างๆ เช่น งานแต่งงาน งานขึ้นบ้านใหม่ ( ขอบคุณรูปภาพจาก kanombanthongyord.com )
" ทองหยิบ "
ขนมตระกูลทองมีเยอะไปหมดก็จริง แต่สำหรับทองหยิบแล้ว ยังไงทุกคนก็ต้องแยกออก เพราะมีลักษณะที่ไม่เหมือนขนมอื่นๆ คือตัวขนมจะถูกจับจีบใส่ไว้ในถ้วย ดูแล้วรู้เลยว่าต้องเป็นทองหยิบแน่นอน โดยขนมทองหยิบจะใช้ไข่แดงกับน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก รสชาติหวานกลมกล่อม
" ทองหยอด "
ทองหยอดก็จะใช้ส่วนผสมคล้ายๆ กับทองหยิบเลยค่ะ แค่จะมีแป้งเพิ่มมาเป็นส่วนผสมอีกอย่าง โดยเปลี่ยนจากการทำเป็นแผ่นบางๆ แล้วนำมาจับจีบ เป็นการหยอดลงไปเป็นก้อนๆ เลย สีที่ออกมาก็เป็นสีเดียวกันเพราะใช้ไข่แดงเป็นหลักค่ะ
