ใครที่ยังไม่เคยลอง มันต้องได้ลองสักครั้ง อาหารที่ทำมาจากผลอะโวคาโด คือดีต่อใจเวอร์ ทั้งอร่อย หอมมัน ทำง่าย แถมดีต่อสุขภาพด้วยนะ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ประโยชน์ของ "อะโวคาโด"
เมนูที่ 1 : แซนด์วิชอะโวคาโด
เมนูที่ 2 : ไข่อบอะโวคาโด
เมนูที่ 3 : สลัดอะโวคาโด
เมนูที่ 4 : กัวคาโมเล่
เมนูที่ 5 : อะโวคาโด ซูชิโรล
เมนูที่ 6 : สมูทตี้กีวีอะโวคาโด
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
รู้หรือไม่ "อะโวคาโด" จัดว่าเป็นผลไม้ชั้นดี สำหรับคนรักสุขภาพ เลยนะคะทุกคน และผลอะโวคาโด ก็สามารถนำมาครีเอทเมนู ที่น่ากินสุดๆ ได้หลากหลายเวอร์ อะๆ แต่ถ้าสาวๆ ไม่รู้ว่า จะทำเมนูอะไรดี วันนี้เราได้ทำการรวบรวมเมนูน่ากิน ที่มีอะโวคาโดนี่แหละ เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย มาให้เลือกถึง 6 เมนูเด็ดๆ พูดเลยนะว่า ตอบโจทย์สาวๆ ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก อร่อย แถมดีต่อสุขภาพ เป็นเมนูคลีนๆ ที่น่ากินอย่างเหลือเชื่อ ไม่ว่าจะเป็น...โอ๊ะ! ยังไม่บอกดีกว่า เดี๋ยวไปดูพร้อมๆ กัน ล้างท้องให้ว่างเลยค่ะซิส แล้วไปอิ่มอร่อย กับเมนูอะโวคาโดกันดีกว่า
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ประโยชน์ของ "อะโวคาโด"
ก่อนที่เราจะไปดูเมนูเด็ดๆ จากผลอะโวคาโด มารู้ถึงประโยชน์ ของผลไม้ชนิดนี้ กันก่อนดีกว่า จะได้รู้ว่า ทำไม คนรักสุขภาพ ถึงได้เลิฟอะโวคาโดกันนัก
อะโวคาโด แม้จะจัดเป็นผลไม้ที่มีราคาค่อนข้างสูง แต่เชื่อเถอะว่า คุณประโยชน์ของเขานั้น คุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแน่นอน แค่เนื้อของเค้า ก็อร่อยแล้ว มีรสชาติคล้ายๆ เนย หอม มัน ละมุนลิ้นมากๆ อะโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เป็นผลไม้ ที่ให้พลังงานสูง เพราะฉะนั้น อย่าทานเยอะนะคะ อะโวคาโด ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด และลดการเกิด และบรรเทาโรคบางโรคได้ด้วยนะ เช่น โรคเหน็บชา ,โรคมะเร็ง ,ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้ และประโยชน์อื่นๆ อีก ฉะนั้น นี่จึงเป็นผลไม้ชั้นดี ที่เราอยากให้เพื่อนๆ ได้ลองทานกันค่ะ
เมนูที่ 1 : แซนด์วิชอะโวคาโด
พูดเลยว่า เมนูนี้ คือง่ายมาก แถมอิ่ม อร่อยด้วยนะ นี่เคยลองทำกินแล้วค่ะ มันฟินจริงจัง หยิบมาแนะนำเพื่อนๆ เลย วิธีทำไม่ยาก มาเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่า!!
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมด
ขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังที่ชอบ
เนื้อสัตว์ (แฮม ทูน่า ไข่ หรือที่คุณอยากกิน)
มายองเนส หรือซอสที่ชอบ
อะโวคาโดสุกจัด 1/2 ผล
ผักอื่นๆ (มะเขือเทศ ผักกาด หรือผักอื่นๆ ที่ชอบ)
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
วิธีทำก็ง่ายมาก อย่างแรก ไปปิ้งขนมปังก่อนเลย หรือถ้าใครไม่มีเครื่องปิ้ง จะไม่ปิ้ง ก็ได้นะ เสร็จแล้ว เอาเนื้ออะโวคามาบด หรือหัด ให้เป็นชิ้นที่พอดีคำ วางลงไปบนขนมปัง ตามด้วยเนื้อสัตว์ที่ชอบ แล้วตบท้ายด้วยผักสดๆ เสร็จแล้วประกบขนมปังเลยค่ะ จะทานแบบนี้เลยก็ได้นะ หรือใครอยากหั่นแบ่งก็ได้ แล้วแต่สะดวก เพียงแค่นี้ ก็ได้เมนูแซนด์วิช อะโวคาโดอร่อยๆ แล้วค่าา
เมนูที่ 2 : ไข่อบอะโวคาโด
เติมโปรตีนยามเช้ากับเมนูไข่อบอะโวคาโด เมนูนี้น่ากินมากๆ หน้าตาน่าทานสุดๆ ไม่ต้องไปกินที่ร้าน ก็สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน บอกเลยนะว่า ส่วนผสมไม่เยอะ แถมทำง่ายมากๆ เราไปดูวิธีทำเมนูไข่อบ
อะโวคาโดกันเลยค่ะซิส
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมทั้งหมด
อะโวคาโด
ไข่ไก่
เบคอน
พาร์มีซานชีส
ขนมปังซาวร์โดว์มัฟฟิน (หรือขนมปังอื่น ๆ ตามชอบ)
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีทำ ให้เพื่อนๆ แบ่งเบคอนไว้เป็นสองส่วนก่อน ส่วนนึงใส่ไปกับอะโวคาโด อีกส่วน ให้เราไปเจียวให้กรอบ แล้วทิ้งไว้ เสร็จแล้ว นำอะโวคาโดผ่าซีก เอาเบคอนที่แบ่งไว้ส่วนแรกวางลงไปในหลุม จากนั้นก็เทไข่ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย โรยพาร์มีซานชีสนิดหน่อย แล้วเอาไปเข้าอบในไมโครเวฟ ประมาณ 2 - 3 นาที แล้วแต่สะดวก เสร็จแล้วนำออกมาพักไว้ แล้วโรยชีสลงไปในกระทะ ใช้ไฟอ่อนนะ พอชีสละลายแล้วก็วางขนมปังคว่ำทับชีสลงไป ทอดจนชีสสีเหลืองสวยกรอบเกรียม จัดใส่จาน โรยเบคอนกรอบ กินคู่กับไข่อบ
อะโวคาโด เพียงเท่านี้ ก็อิ่ม อร่อยแล้วค่ะ
เมนูที่ 3 : สลัดอะโวคาโด
มาที่เมนู สำหรับคนรักสุขภาพกันบ้างดีกว่า ผลอะโวคาโด เป็นหนึ่งในผลไม้ ที่นิยมนำมาใส่ลงในสลัด และวันนี้ เรามีเมนูสลัดง่ายๆ มาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะคะ เตรียมส่วนผสมไม่ยาก แถมทำกินเองได้ที่บ้าน อิ่ม อร่อย แถมดีต่อสุขภาพด้วย แบบนี้ รีบไปดูสูตรกันด่วนๆ เลย
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
ผักสลัด (เลือกชนิดและปริมาณตามชอบ)
อะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นบางตามยาว)
ไข่ต้ม อกไก่ หรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ
มะเขือเทศราชินี (หั่นชิ้นพอดีคำ)
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
วาซาบิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แล้วนำส่วนผสมทั้งหมด มาใส่ลงในถ้วยสลัด เสร็จแล้วทำน้ำสลัดงาญี่ปุ่นกันเถอะ ง่ายมากค่ะซิส โดยผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว น้ำมันมะกอก งาขาวคั่ว และวาซาบิ เข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมละลาย เสร็จแล้ว ไปจัดจานก่อน วางไข่ต้ม แต่งหน้าด้วยอกไก่ฉีก แล้วราดด้วยน้ำสลัดทำเอง เพียงเท่านี้ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
เมนูที่ 4 : กัวคาโมเล่
เมนูกินเล่น ที่แค่เห็น ก็ฟินอย่างแรง กัวคาโมเล่ (guacamole) เป็นเมนูที่ หลายๆ คน อาจจะมองว่า เอ๋ มันทำยากรึเปล่า เพราะมันมีการบดๆ แต่จริงๆ แล้ว ทำไม่ยาก ต่อให้ไม่มีเครื่องบด ก็บดเองได้สบายๆ เมนูนี้ เป็นของว่างยอดนิยมของชาวเม็กซิกัน และเราจะทำให้เมนูนี้ เป็นของโปรดของทุกๆ คน ไปดูวิธีทำกันเลย!!
อโวคาโดสุก
กระเทียม
หัวหอมแดง หรือหอมใหญ่
มะเขือเทศ
มะนาว
เกลือ
น้ำตาล
ผักชี
พริกหวาน
วิธีทำ อย่างแรกเลยนะ เลือกอะโวคาโดที่สุกงอม เปลือกจะกลายเป็นสีคล้ำๆ และจับดูจะนิ่มๆ ใช้มีดผ่าอะโวคาโดตามยาว บิดเล็กน้อยก็จะแยกออกจากกัน แล้วใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดออกมากใส่ถ้วยเอาไว้ เสร็จแล้ว ใช้ส้อมบดเนื้ออะโวคาโดให้ละเอียด สับหอม กระเทียม และมะเขือเทศใส่ลงไป ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย บีบมะนาว คนให้เข้ากัน กะปริมาณตามใจชอบเลยนะ ถ้าชอบพริกหวาน กับผักชีก็ซอยลงไปด้วยเลยค่า เพียงเท่านี้ เราก็จะได้ กัวคาโมเล่ แล้วค่ะ กินคู่กับ tortilla chips หรือ chips แบบอื่นๆ รับรอง อร่อย และเพลินมาก!!
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe