Articles food
อาหาร

เมนู "บราวนี่ราดวิปครีมกับซอสราสเบอร์รี่" 💞 หวานอร่อยประทับใจ ต้อนรับวันวาเลนไทน์

หน้าตาสวยงามชวนชิมจนต้องร้องกรี๊ด โยนเรื่องแคลอรี่ทิ้งไปไกลๆ เลย ถึงน้ำหนักขึ้นก็ยอมละกัน 555


» » - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม ( 8 ที่ )

    • ขั้นตอนการทำ


    พอนึกถึงเดือนกุมภาพันธ์เมื่อไหร่ วันที่สำคัญที่สุดในเดือนนี้ก็หนีไม่พ้นวันวาเลนไทน์แน่นอน

    สาวๆ ชาวซิสต้าหลายคน คงเริ่มมองหาเมนูขนมหวานซึ่งทำจากช็อกโกแลตกันใหญ่แล้วล่ะสิท่า งั้นวันนี้อายะพีขอนำเสนออีกไอเดียนึงที่น่าสนใจดีกว่าค่ะ เป็นเมนู " บราวนี่ราดวิปครีมกับซอสราสเบอร์รี่ " ไงล่ะ

    ถึงชื่ออาจจะดูธรรมดาๆ แต่ขอยกนิ้วโป้งการันตีความอร่อยค่ะ มีความเข้มข้นเต็มปากเต็มคำอย่าบอกใครเชียว อ่อ อย่าเพิ่งกังวลว่าจะทำยากนะ ความจริงคือง่ายนิดเดียวเองแหละ งั้นจะมัวรออะไรอยู่ เรารีบเตรียมตัวลงมือทำกันเถอะ

     

    ส่วนผสม ( 8 ที่ )


    บราวนี่* :

    1. ช็อกโกแลตชนิดหวานน้อยสับหยาบ 4 ออนซ์
    2. เนยจืด 3/4 ถ้วย 
    3. น้ำตาล 3/4 ถ้วน
    4. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 3 ฟอง
    5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
    6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
    7. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

    *ถ้าไม่สะดวกทำเอง สามารถใช้แบบทำสำเร็จแทนได้ค่ะ

    วิปครีม :

    1. เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
    2. น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ

    ซอสราสเบอร์รี่ :

    1. ราสเบอร์รี่สด 1 1/2 ถ้วย + อีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
    2. น้ำตาล 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
    3. น้ำเลมอน 1/2 ผล 
    4. วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา

     

    ขั้นตอนการทำ


    1. เตรียมอุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ปูกระดาษฟอยล์ลงในถาดอบ ( ขนาด 8x8 นิ้ว ) และทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันบางๆ ไว้เพื่อกันติด 

    2. ใส่ช็อกโกแลตกับเนยลงในหม้อ นำไปละลายด้วยไฟต่ำและคอยคนอย่างสม่ำเสมอ 

    3. ระหว่างนั้นก็ใส่น้ำตาล ไข่ไก่ วานิลลาสกัดกับเกลือ ลงในชามอีกใบ คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดี

    4. เติมช็อกโกแลตเหลวลงในชามส่วนผสมไข่ แล้วค่อยๆ คนผสมอย่างช้าๆ จากนั้นเทแป้งอเนกประสงค์ตามลงไปทีละน้อย ให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว 

    5. เกลี่ยใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ เอาเข้าอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมา

    6. นำบราวนี่มาพักบนตะแกรงให้เย็นตัวลงประมาณ 10-15 นาที ยกออกจากถาดพร้อมกระดาษฟอยล์และค่อยๆ แกะตัวขนมอย่างระมัดระวัง วางพักซ้ำอีกครั้งให้เย็นสนิท ต่อไปก็ใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้น หรือใช้แม่พิมพ์คุกกี้ทรงหัวใจ ตัดให้เป็นรูปร่างตามต้องการ 
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe