7 เมนูอร่อย กินแล้วผิวขาวจาก “มะเขือเทศอบ” ♥

PAGE 2/3
» »

3. สลัดคาพรีส (คาพรีเซ่?) มะเขือเทศอบ

เพียงเปลี่ยนมะเขือเทศสดในสลัดคาพรีสเป็นมะเขือเทศอบ ความอร่อยก็เพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว


ส่วนประกอบ (สำหรับ 2 คน)

มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก

เกลือสมุนไพร ¼ ช้อนชา

มอสซาเรลล่าชีส 1 ก้อน

ซอสเพสโต้ ปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ

1. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร และหั่นมอสซาเรลล่าชีสให้ได้จำนวนเท่ากัน

2. ปูฟอยล์อลูมิเนียมลงบนถาด วางมะเขือเทศลงไปแล้วโรยเกลือสมุนไพร อบในเตานานประมาณ 5-7 นาที เสร็จแล้วเอามาจัดใส่จาน

3. วางมอสซาเรลล่าชีสลงไปบนมะเขือเทศ ราดซอสเพสโต้ตกแต่ง
 

4. ซุปมะเขือเทศย่าง

ซุปที่ทำสะดวกและกินง่าย เหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าสำหรับสาวๆ ที่กำลังต้องการควบคุมน้ำหนักเลยล่ะค่ะ ^0^ 


ส่วนประกอบ (สำหรับ 2 คน)

มะเขือเทศหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร 2 ชิ้น

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ เล็กน้อย

พริกไทย เล็กน้อย

ซุป 2 ถ้วย (ผงซุป 1 ช้อนชาละลายในน้ำร้อน)

พาเมซานชีส ปริมาณตามที่ชอบ
วิธีทำ

1. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร หยดน้ำมันมะกอกลงบนกระทะแล้วตั้งไฟให้น้ำมันร้อน นาบมะเขือเทศลงไปให้สุกทั้งสองด้าน โรยด้วยเกลือและพริกไทย

2. นำมะเขือเทศที่ได้ใส่ลงในซุปถ้วยละ 1 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ใช้ช้อนบี้มะเขือเทศแล้วคนให้ทั่ว จากนั้นใส่พาเมซานชีสลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมดื่ม!
 

5. เบคอนพันมะเขือเทศย่าง

สาวๆ ที่เป็นสาวกเบคอนต้องยิ้มกริ่มอยู่อย่างแน่นอน >< เมนูนี้ให้รสหวานของมะเขือเทศที่เข้ากับเบคอนได้อย่างลงตัว สามารถทำใส่กล่องไปกินนอกบ้าน ปิกนิกหรือปาร์ตี้กับเพื่อนๆ ก็ได้นะคะ


ส่วนประกอบ (สำหรับ 2 คน)

มะเขือเทศ ครึ่งลูก

เบคอน 2 ชิ้น

พริกไทย เล็กน้อย

พาร์สลีย์แห้ง เล็กน้อย


เตรียมตัวก่อนทำ

ผ่ามะเขือเทศครึ่งลูกออกเป็น 4 ซีก

หั่นครึ่งเบคอนตามยาว

ตั้งเตาย่างให้พร้อม
วิธีทำ

1. โรยพริกไทยลงบนเบคอน วางมะเขือเทศลงไปแล้วม้วนเป็นโรล ใช้ไม้เสียบให้โรลอยู่ตัว เอาฟอยล์อลูมิเนียมพันกันไม้ไหม้

2. วางลงบนตะแกรงย่าง ย่างให้พอสุก จัดใส่จานแล้วแต่งหน้าด้วยพาร์สลีย์
 

6. ข้าวหน้ามะเขือเทศย่างกับอะโวคาโด

มาถึงเมนูข้าวที่ทำให้อิ่มท้อง! ข้าวสวยร้อนๆ กับชีสและอะโวคาโดนุ่มลิ้น ตัดรสด้วยความอร่อยของมะเขือเทศย่าง แนะนำให้ลองดูสักครั้งค่ะ ><


ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 คน)

มะเขือเทศ ครึ่งลูก

อะโวคาโด ครึ่งลูก

ชีสแผ่น ครึ่งแผ่น

ข้าวสวย 1 ถ้วย

โชยุ 1 ช้อนชา

งาขาว เล็กน้อย
วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อยแล้วตั้งไฟให้ร้อน นำมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ 1 เซนติเมตรลงไป ย่างจนเริ่มสุก ระวังอย่าให้ไหม้เกินไป

2. ระหว่างนั้นนำข้าวสวยร้อนใส่ชาม วางชีสแผ่นลงไป แล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตร

3. นำมะเขือเทศที่ย่างเสร็จแล้ววางลงไปบนข้าว ทับด้วยอะโวคาโดหั่น ราดโชยุลงไปแล้วแต่งหน้าด้วยงาขาวเป็นอันเรียบร้อย
 

กิจกรรม SistaCafe