7เมนูอร่อยกินแล้วผิวขาวจากมะเขือเทศอบ
Articles food
อาหาร

7 เมนูอร่อย กินแล้วผิวขาวจาก “มะเขือเทศอบ” ♥

มะเขือเทศนั้น จะกินเปล่าๆก็อร่อย แต่ที่จริงแค่เอาไปอบก็ยิ่งอร่อย ดีต่อผิว ช่วยป้องกันรังสีUV และยังไม่อ้วนอีกด้วย เราจึงรวบรวมเมนูมะเขือเทศพร้อมสูตรเมนูต่างๆ มาให้ลองทำกันดูค่ะ


» » - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ข้อดีของ " มะเขือเทศ "

    • วิธีกิน " มะเขือเทศอบ " ให้อร่อย

    • 1. มะเขือเทศอบชีส

    • 2. มะเขือเทศอบราดชีสมายองเนส

    • 3. สลัดคาพรีส (คาพรีเซ่?) มะเขือเทศอบ

    • 4. ซุปมะเขือเทศย่าง

    • 5. เบคอนพันมะเขือเทศย่าง

    • 6. ข้าวหน้ามะเขือเทศย่างกับอะโวคาโด

    • 7. สเต็กกับมะเขือเทศย่าง

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    สวัสดีค่ะสาวซิสต้าทุกคน! ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผลไม้สีแดงชุ่มน้ำที่เป็นส่วนประกอบหลักในสลัดผักอย่าง " มะเขือเทศ " บ้างยกมือขึ้น! ทั้งมีประโยชน์และรสอร่อย สาวๆ ที่อยู่ในช่วงไดเอท ( หรือไม่ได้ไดเอท แค่รักสุขภาพ ) ก็ชอบกินกันทั้งนั้น แต่วันนี้บทความหมวดอาหารที่แปลจากญี่ปุ่นชิ้นนี้ไม่ได้มาเล่นๆ =w= เราไม่ได้มาเสนอแค่เมนูมะเขือเทศธรรมดาๆ แต่เราจะเสนอเมนู " มะเขือเทศอบ " กันค่ะ 


    เมื่อนำมะเขือเทศไปอบ มันจะปล่อยความหวานอร่อยออกมาจึงรสชาติดีกว่ากินสดๆ ทำให้คนที่เขี่ยมะเขือเทศสดออกจากจานอาหารทุกครั้งยอมลิ้มลองได้ง่ายขึ้น


    บทความในวันนี้จะขอเสนอเมนู " มะเขือเทศอบ " 7 เมนู 7 สไตล์ ให้ได้ลองจดสูตรไปทำกัน ผูกผ้ากันเปื้อนแล้วเข้าครัวกันได้เลย ^0^

     

    ข้อดีของ " มะเขือเทศ "

    ข้อดีของมะเขือเทศที่ใครๆ ก็รู้กันดีอีกอย่างคือ " ทำให้ผิวขาวขึ้น " เพราะมี anti-oxidation ซึ่งเป็นกุญแจสู่การชะลอความแก่ สารไลโคปีนในมะเขือเทศมีประสิทธิภาพอย่างมากในกระบวนการนี้ การนำไปอบจะยิ่งช่วยให้สารไลโคปีนถูกร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น มะเขือเทศจึงดีต่อผิวพรรณอย่างมาก นอกจากนี้สารไลโคปีนยังช่วยเพิ่มอัตราการเมตาบอลิซึ่มของร่างกาย จึงดีต่อการไดเอท

    ไลโคปีนส่วนช่วยในการป้องกันผิวเกรียมแดด ดังนั้นจึงแนะนำให้กินมะเขือเทศมากๆ เวลาต้องออกแดด นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการผลิตคอลลาเจน และช่วยในเรื่องผลัดเซลล์ผิวด้วยค่ะ

     

    วิธีกิน " มะเขือเทศอบ " ให้อร่อย

    น้ำมันมะพร้าว ( coconut oil )

    โดยปกติแล้ว การทำมะเขือเทศอบจะหั่นมะเขือเทศเป็นแว่น นำไปอบกับน้ำมันมะกอกแล้วตกแต่งรสชาติด้วยเครื่องเทศหรือเกลือ

    ชนิดน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร มักใช้น้ำมันมะกอก แต่ระยะหลังมานี้หลายๆ คนนิยมใช้ " น้ำมันมะพร้าว " แทนมากขึ้น เพราะน้ำมันมะพร้าวเริ่มมีการบอกต่อกันว่า สรรพคุณดีต่อความงามและสุขภาพค่ะ 
     

    1. มะเขือเทศอบชีส

    ทำง่ายๆ ด้วยเตาอบไม่ต้องตั้งกระทะ เป็นเมนูพื้นฐานที่ทำง่าย ถ้าเธอเป็นมือใหม่ ไม่เคยเข้าครัวมาก่อนจะลองทำก็เริ่มจากเมนูนี้ก่อนเลยค่ะ


    ส่วนประกอบ (สำหรับ 2 คน)

    มะเขือเทศ 1 ลูก

    น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

    เกลือเล็กน้อย

    พริกไทยดำเล็กน้อย

    ชีสที่ละลายได้ 1.5 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ

    1. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นๆ ความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร จัดวางใส่จานทนความร้อน โรยเกลือกับพริกไทยลงไป


    2. วางชีสละลายได้ทับลงไปแล้วราดน้ำมันมะกอกให้ทั่ว อบด้วยเตาอบจนชีสละลายก็เรียบร้อย (เตา 740 วัตต์ใช้เวลาประมาณ 5 นาที)

     

    2. มะเขือเทศอบราดชีสมายองเนส

    อบกับขีสและมายองเนสให้รสชาตินุ่มลิ้นแสนอร่อย จะกินเป็นของว่างหรืออาหารเย็นก็ได้


    ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 คน)

    มะเขือเทศ 1 ลูก

    ชีสที่ละลายได้ ตามใจชอบ (หรือประมาณ 1 แผ่น)

    มายองเนส ปริมาณพอเหมาะ

    เกลือพริกไทย ปริมาณพอเหมาะ
    วิธีทำ

    1. หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นแล้วจัดใส่ชามทนความร้อน

    2. วางชีสทับลงไป (ถ้าเป็นชีสแผ่นให้ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ) ราดมายองเนสตามลงไป

    3. โรยเกลือกับพริกไทยลงไปเล็กน้อย นำใส่เตาอบจนชีสกับมายองเนสเริ่มละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

    4. แต่งหน้าตามใจชอบ เช่น โรยพาร์สลีย์แห้ง เป็นอันเสร็จค่ะ
     
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe