เอนเตอร์เทนเมนต์

7 'สูตรขนม No-Bake Bakery' ทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ จาก Youtuber เกาหลี: Cooking tree 쿠킹트리

ไม่ต้องไปนั่งไล่หา ว่าปีใหม่นี้จะทำขนมอะไรกินดี? เพราะเรารวบตึงมาให้แล้วจาก Channel : Cooking tree 쿠킹트리 ที่มีแต่ขนมสีละมุน ทำง่าย แถมยังอร่อย บอกเลยว่าเด็กหอก็ทำได้!

Home » เอนเตอร์เทนเมนต์ » ทำขนม - ขนมหวาน - นูเทลล่า - ครีม - สูตรขนม - youtuber - โซนเกาหลี - ผลไม้ » เค้ก - ช็อกโกแลต - สตรอว์เบอร์รี่ » 7 'สูตรขนม No-Bake Bakery' ทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ จาก Youtuber เกาหลี: Cooking tree 쿠킹트리

เลือกอ่านตามหัวข้อ

[แสดง]

[ซ่อน]

1. เค้ก Castella สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)
ส่วนผสม
วิธีทำ
2. เค้ก Layer Chocolate Cheesecake สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)
ส่วนผสม
วิธีทำ
3. Banana Cookie Cake สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)
ส่วนผสม
วิธีทำ
4. เค้ก Orange Cheesecake สูตรไม่ใช้เตาอบ (No-Oven)
ส่วนผสม
วิธีทำ
5. Nutella Tart สูตรไม่ใช้เตาอบ ( No-Oven )
ส่วนผสม
วิธีทำ
6. Real Peach Jelly Milk
ส่วนผสม
วิธีทำ
7. Strawberry Mousse Cake สูตรไม่ใช้เตาอบ (No-Oven)
ส่วนผสม
วิธีทำ

อันยองค่าาา สาว SistaCafe ทั้งหลาย ( ´ ∀ `)ノ～ ♡

ก่อนอื่น เวลคั่มทูโซนเกาหลีค่ะ เพิ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ คนเขียนก็จะเห่อหน่อยๆ เลยต้องหาอะไรน่าสนใจมาแนะนำให้พวกเธอดูกัน! พอดี๊...พอดี ช่วงนี้เรากำลังติด Youtuber เกาหลี แชนแนลทำขนมหวานอยู่ เพราะอะไรน่ะเหรอ? ก็ภาพทั้งสวย สีโทนละมุน เมนูก็น่ากินไปซะทุกอย่าง หลายสูตรก็เป็นแบบ No-bake ไม่ต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยาก เด็กหอก็ทำได้ >< ยิ่งฉากสุดท้ายที่มีเสียงตัดเค้ก กัดคุกกี้กรอบๆ ล่ะก็ โหยย ดูตอนตี 1 ก็คือตายไปเลยค่าาาา //หิวเวอรรรรร์!!! ;___;

ยูทูปเบอร์เกาหลี,สูตรขนม,ทำขนม,สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ

66.media.tumblr.com

โอยย ฆ่าฉันให้ตายเสียยังดีกว่าาา~~~~~

เราจะหิวคนเดียวไม่ได้! เลยมาแบ่งปันสูตรขนมให้พวกเธอมาท้องร้องกับเราด้วย 7 สูตรขนมไม่ง้อเตาอบ จาก Cooking tree 쿠킹트리 มีทั้งมูสเค้ก คุกกี้ เค้กคัสเตลลานุ่มฟู หรือแม้แต่นมพีชที่เลื่องลือ เราก็มาบอกสูตรการทำที่นี่เลยน้า >< ถ้าพร้อมน้ำลายสอแล้ว ก็ไปดูกันเล้ยยย

1. เค้ก Castella สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)

บางคนอาจสงสัยว่าเค้ก ' Castella ( คัสเตลลา ) ' คืออะไร มันคือเค้กฟองน้ำที่ฮิตสุดๆ ในประเทศญี่ปุ่นค่ะ ส่วนใหญ่ทำจากน้ำตาล แป้ง ไข่และน้ำเชื่อม จุดเด่นของเขาคือ รสชาติหวานที่เรียบง่าย และเนื้อเค้กนุ่มเนียนสไตล์ Sponge Cake แต่สูตรนี้เราไม่ต้องนำไปอบนะจ๊ะ! ไปดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม

ไข่ขาว 120 กรัม ( ใช้ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง )
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่แดง 80 กรัม ( ใช้ไข่ขนาดกลาง 5 ฟอง )
แป้งสาลี 80 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
นม 16 กรัม
Vanilla Extract 5 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำ

1. ใส่เนยลงในหม้อ วางแผ่นรองอบลงไป กันขนมติดหม้อค่ะ
2. ผสมน้ำมันพืช นม Vanilla Extract และเกลือเข้าด้วยกันในชาม
3. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู เมื่อมีฟองขึ้นเยอะแล้ว เทน้ำตาลลงไป โดยแบ่งน้ำตาลออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วทยอยเทลงไปทีละส่วน เพื่อให้ได้เมอแรงก์เนื้อแข็ง เงาวาวสวยงาม
4. ใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากัน, ใส่ส่วนผสมจากข้อ 2 ลงไป แล้วใส่แป้งสาลี
5. ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อแป้งเหนียวๆ ไล่ฟองอากาศออกให้หมด แล้วใส่ลงไปในหม้อ
6. ตั้งหม้อบนเตา ใช้ไฟอ่อนสุด ปิดฝา รอจนกว่าจะสุก ประมาณ 50-60 นาที

7. วางบนจาน โดยยกหม้อพลิกกลับหัว เนื้อเค้กจะออกมาจากหม้ออย่างสวยงาม เสร็จแล้วใส่กลับเข้าไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนต่ออีก 10 นาที จนหน้าเค้กกลายเป็นสีน้ำตาล กินได้เลย!

2. เค้ก Layer Chocolate Cheesecake สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)

เมนูที่สอง เชื่อว่าสาวๆ สายขนมต้องร้องว้าว! กับ ' ช็อกโกแลตชีสเค้ก ' แต่เราจะเพิ่มความว้าว ด้วยการทำครีมถึง 3 สี 3 ชนิด คือ ช็อกโกแลตเข้มข้น-วิปครีม-ครีมช็อกโกแลต เรียงกันเป็นชั้นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติของชีสเค้กให้มากยิ่งขึ้น! จะอร่อยล้ำขนาดไหน ไปดูสูตรกันเลยค่ะซิส!

ส่วนผสม

โอรีโอ้บดหยาบๆ ( เอาแค่ตัวคุกกี้ ตักครีมสีขาวออก ) 50 กรัม
เนยจืดละลาย 15 กรัม

ครีมชีส 150 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 25 กรัม
Vanilla Extract 2 กรัม

แผ่นเจลาติน ( หรือใช้แบบผงก็ได้ ) 2 กรัม
วิปครีม 100 กรัม ( ตีให้ขึ้นฟูประมาณ 50% )

ผงโกโก้ 25 กรัม
วิปปิ้งครีมอุ่นๆ 70 กรัม

วิธีทำ

1. ผสมโอรีโอ้บดหยาบ และเนยจืดละลายเข้าด้วยกัน ใส่ในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ เป็นชั้นล่างสุดของขนม เอาไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว
2. ผสมผงโกโก้ และครีมอุ่นๆ ให้เข้ากัน
3. ใช้ที่ตีไข่ ตีก้อนครีมชีสให้นุ่มเหลว แล้วเติมน้ำตาล โยเกิร์ตและ Vanilla Extract ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่แผ่นเจลาตินละลายลงไป แช่ในน้ำเย็น 10 นาที กรองน้ำทิ้ง นำเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที

4. ใส่วิปครีมที่ตีขึ้นฟู 50% ในถุงบีบ เป็นครีม(1), เอาวิปครีมที่เหลือใส่ในส่วนผสมจากข้อ 3 แล้วใส่ถุงบีบ เป็นครีม(2)
5. ใส่ข้อ 2 ลงไปในพิมพ์ ตามด้วยบีบครีม (2) และครีม (1) ลงไปให้เค้กเรียงสีเป็นชั้นๆ นำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว 2 ชั่วโมง กินได้เลย!

3. Banana Cookie Cake สูตร No-Oven (ไม่ใช้เตาอบ)

สูตรนี้ ถ้าจะสรุปง่ายๆ ก็คือคุกกี้ที่นำมาประกอบร่างกัน บีบครีมประกบ สลับกันเป็นชั้นๆ เหมือนทำเค้กนั่นเอง บอกเลยว่าทำง่ายเวอร์! ไม่ต้องมีสกิลทำขนมเลยก็รอด เพราะหลักๆ คือการ ' จุ่ม-บีบ-ประกอบ ' เท่านั้น มีรสหวานจากกล้วย สัมผัสกรุบกรอบจากคุกกี้ และความหอมมันจากนมทและวิปครีม #แล้วจะห้ามใจได้ยังไงไหว! ไปดูส่วนผสมกันค่า

บทความที่เกี่ยวข้อง