สูตรวิธีทำ 'Mizu Yokan' วุ้นถั่วแดงกวน ต้นตำรับญี่ปุ่น

PAGE 2/2
» »

6. เมื่อส่วนผสมแข็งแล้ว ให้วางเกาลัดลงไป  แล้วเทส่วนผสมที่เหลือทับ เราก็จะได้ขนมที่มีเกาลัดอยู่ตรงกลางแล้ว นำแช่เย็น 2 ชั่วโมง
1451254504 mizu yokan 7 w580

จากนั้น เท Mizu Yokan ทับลงเกาลัดอีกชั้น


7. นำมีดมาไล่ตัดตามขอบขนม แล้วดึงแผ่นด้านในขึ้น ( มันดึงออกได้ค่ะ )

8. ตัดตามแนวให้ได้สีเหลี่ยมผืนผ้า 3 แท่ง แล้วแต่ละแท่ง หั่นครึ่งด้านหนา ให้หนาอย่างละ  ½ - 1 นิ้ว 

เสร็จแล้ววว จะเสริ์ฟเลย หรือแช่เย็นไว้ 3 วัน เพื่อให้เหนียวขึ้นก็ได้นะคะ

จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำชาร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยละค่ะ

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรม SistaCafe