สูตรวิธีทำMizuYokanวุ้นถั่วแดงกวนต้นตำรับญี่ปุ่น
1582702902 cat food color
อาหาร

สูตรวิธีทำ 'Mizu Yokan' วุ้นถั่วแดงกวน ต้นตำรับญี่ปุ่น

สำหรับใครที่ชอบขนมญี่ปุ่น ครั้งนี้เรามีสูตร มิซึโยกัง (水ようかん) แสนอร่อยมาฝากกันค่ะ


» » - - - - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • วัตถุดิบ

    • ขั้นตอนการทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    สำหรับใครที่ชอบรับประทานขนมญี่ปุ่น ครั้งนี้เรามีสูตร Mizu Yokan 水ようかん แสนอร่อยมาฝากกันค่ะ

    ขอบอกก่อนเลยว่า วิธีทำง๊าย...ง่าย 


    วัตถุดิบ

    ถั่วแดงกวน 400 กรัม
    น้ำ 1 ½ถ้วย ( 350 มล. )
    ผง kanten 4 กรัม)  ( ถ้าไม่มีสามารถใช้ผงวุ้นแทนได้ )
    เกลือ  1  หยิบมือ
    คูริ Kanroni (เกาลัดในน้ำเชื่อมหนัก)  200  กรัม

    อุปกรณ์
    nagashikan  หรือ ถาดขนมอื่นขนาด 6 x 5 x 2 inch หรือ 15 x 13.5 x 4.5 cm

    ขั้นตอนการทำ

    1. รินน้ำ  1 ½  ถ้วย ลงในหม้อต้ม แล้วเติมผงวุ้นลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด
     
    2. เมื่อเดือดแล้ว ให้เบาไฟลง รอจนผงวุ้นละลายหายไปหมด ประมาณ 2 นาที
     
    3. เติมถั่วแดงลงไป แล้วใช้สปาตูล่าคนๆ ให้เข้ากับน้ำ
     
    4. เมื่อถั่วแดงดูเจือจางแล้ว เติมเกลือ และยกออกจากเตา พักให้เย็น ประมาณ 2-3 นาที
     
    5.  เทส่วนผสมลงในถาด ให้มีความหนาประมาณ ¼ นิ้ว แล้วปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้องให้เย็นลง จนแข็ง จะใช้เวลาประมาณ 10  นาที 
     
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe