Maxresdefault
1582702902 cat food color
อาหาร

ฟู๊ฟูได้อีก สูตร Souffle pancake แพนเค้กซูเฟล่ ชิ้นนุ่มหนาฟูทำง่าย ไม่ต้องไปกินถึงร้าน

มาทำแพนเค้กซูเฟล่นุ่ม ๆ ฟู ๆ กันเถอะ ทำง่ายแบบไม่ต้องไปกินถึงที่ร้าน


» » - - - »
Sistacafe button sharefb
Down
 
 
สวีดัส สวัสดีค่าสาว ๆ ^_^
ต้องขอบอกเลยนะคะ ว่าเทรนด์ขนมหวาน ของกินที่มาแรงมาก ๆ ในตอนนี้ต้องยกให้ แพนเค้กซูเฟล่เลยค่ะ เจ้าแพนเค้กชิ้นนุ่ม หนา ฟู ถือเป็นเทรนด์เมนูขนมจากญี่ปุ่นที่มาแรงมาก ด้วยความนุ่มฟูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ใครกินเป็นต้องหลงรัก แต่สาว ๆ คะใครที่กำลังอยากลิ้มลอง พะยูนน้อย ก็มีสูตรแพนเค้กฟู ๆ นี้มาให้ลองทำด้วยล่ะ ไปดูขั้นตอนการทำกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสมสำหรับตัวแพนเค้ก

ไข่ไก่ 2 ฟองใหญ่

นมสด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
แป้งเค้ก 1/4 ถ้วยตวง
เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
สเปรย์น้ำมันสำหรับฉีดกระทะ
ผลไม้ตามชอบสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมสำหรับวิปครีม Whipped Cream

เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1) แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นนำไข่ขาวเข้าแช่เย็นนาน 15 นาที ในระหว่างที่นำไข่ขาวเข้าแช่เย็น ให้ตีไข่แดงด้วยตะกร้อมือแล้วค่อย ๆ เติมนมแและกลิ่นวนิลาลงไป ตีจนส่วนผสมข้นขึ้น
2) ร่อนแป้งและเบกกิ้งโซดาลงไป ค่อย ๆ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
3) หลังจากครบ 15 นาทีแล้ว ให้นำเอาไข่ขาวออกมาจากตู้เย็น ใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีให้ไข่ขาวขึ้นฟู เมื่อไข่ขาวเริ่มฟูจึงค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อจนตั้งยอดอ่อน
4) ผสมไข่ขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน 
5) ฉีดน้ำมันสเปรย์ใส่กระทะบาง ๆ ยกขึ้้นตั้งไฟใช้ไฟอ่อน ตักส่วนผสมแพนเค้กที่ได้หยอดลงในกระทะรอประมาณ 5 นาที จึงนำน้ำเปล่าหยอดลงในกระทะเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กมีความชุ่มชื่น จากนั้นปิดฝา ทิ้งไว้ 7 นาที
บทความที่เกี่ยวข้อง
Content quotation bg
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Content quotation bg


ดาวน์โหลดแอพ
ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
Icon ranking

อันดับบทความประจำวัน

(หมวดอาหาร)

Variety By SistaCafe

Icon feature 100x100

Feature

กิจกรรม SistaCafe