อาหาร
☆ 13 อาหารเกาหลีที่ 'ไม่-เผ็ด-เลย' ไม่แสบท้อง ไม่แสบปาก #ถูกใจสาวลิ้นอ่อน!☆
14
11317 VIEWS
ดื่มเหล้าได้ไม่เยอะ เรียกว่าคนคออ่อน งั้นกินเผ็ดไม่ได้ เรียกว่าลิ้นอ่อนก็แล้วกัน! อยากกินอาหารเกาหลีที่ไม่ใส่พริก ไม่ใส่เครื่องเทศให้ฉุนแสบปาก น้ำหูน้ำตาไหล จะลองชิมอะไรดี? มาส่องลิสต์ในบทความนี้กันค่า
เลือกอ่านตามหัวข้อ
1. บุลโกกิ ( Bulgogi 불고기 )
2. ทงคัตสึ ( Tonkatsu 돈카츠 )
3. คิมบับ ( Kimbap김밥 )
4. จับเช ( Japchae 잡채 )
5. พาจอน ( Pajeon 파전 )
6. ซอลลองทัง ( Seolleongtang 설렁탕)
7. จาจังมยอน ( Jajangmyeon 자장면 )
8. ไก่ทอดเกาหลี ( Dalg Twigim 닭 튀김 )
9. โฮต็อก ( Hotteok 호떡 )
10. โอเด้ง ( Odeng 오뎅 )
11. เครันจิม ( Gyeran-jjim 계란찜 )
12. แนงมยอน ( Naengmyeon 냉면 )
13. ซัมกยอบซัล ( Samgyeopsal/Galbi 삼겹살 )
อันยองฮาเซโยวววว สาวๆ SistaCafe สายเกาหลีค่า (´｡• ω •｡`) ♡
ยุคสมัยนี้ 4.0 ที่แท้ทรู ถ้าพูดถึงอาหารติดเทรนด์ทวิตเตอร์ ฮิตเวอร์ในโซเชียล ไม่รู้จัก ' อาหารเกาหลี ' ถือว่าผิด! เดินห้างเล่นๆ ยังไงก็ต้องเจอสักร้าน ทั้งคนไทยทำ ทางเกาหลีมาเปิดสาขา มาเต็มทั้งบิงซู ไก่ทอด หมูย่าง บาร์บีคิว กินกันให้อิ่มอ้วนไปเลย //แล้วไปช็อคทีเดียวตอนตรวจสุขภาพปลายปี #เศร้าใจเวอร์
แต่ทั้งนี้ เราก็เข้าใจสาวๆ บางคนที่ ' ลิ้นอ่อน ' คือกินเผ็ดไม่ค่อยได้ บางคนก็กินไม่ได้เลย มองอาหารเกาหลีแต่ละอย่างก็สีสันจัดจ้าน รสก็เผ็ดปากเบินได้อีก ถ้าอยากลอง จะกินอะไรได้บ้างล่ะเนี่ย TT^TT?
ไม่ต้องห่วงค่ะซิส! เพราะบทความในวันนี้ เราจะมาแนะนำอาหารเกาหลีสุดฮิตถึง 13 เมนู ที่การันตีเลยว่าไม่เผ็ด เด็กก็กินได้ แถมรสชาติอร่อยด้วย! ไม่ต้องกลัวว่ากินแล้วจะจิบน้ำไป น้ำมูกน้ำตาไหลไป กินเถอะ ไม่ทรมานปากแน่นอน ไปค่ะ ไปส่องชื่ออาหารกัน
1. บุลโกกิ ( Bulgogi 불고기 )
บุลโกกิ หรือ พุลโกกิ เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลียอดฮิตของสาวๆ ทั่วโลกเลยล่ะค่ะ! เป็นเนื้อผัดซอสบาร์บีคิวเกาหลี โดยใช้การย่างหรือต้มแบบดั้งเดิม หมักด้วยซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำตาลและขิง เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม เครื่องเคียงและน้ำจิ้ม
เวลากินให้กินกับผัก กระเทียมและพริก ( ถ้าไม่กินเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริก ) ห่อเป็นคำ จิ้มน้ำจิ้มแล้วเอาเข้าปาก พูดเลยว่าฟิน เมื่อกินเนื้อใกล้หมดแล้ว สามารถเทน้ำซุปที่เหลือราดข้าวได้ รับรองว่าอร่อยแบบคูณสองแน่นอนค่ะซิส!
เวลากินให้กินกับผัก กระเทียมและพริก ( ถ้าไม่กินเผ็ดก็ไม่ต้องใส่พริก ) ห่อเป็นคำ จิ้มน้ำจิ้มแล้วเอาเข้าปาก พูดเลยว่าฟิน เมื่อกินเนื้อใกล้หมดแล้ว สามารถเทน้ำซุปที่เหลือราดข้าวได้ รับรองว่าอร่อยแบบคูณสองแน่นอนค่ะซิส!
2. ทงคัตสึ ( Tonkatsu 돈카츠 )
ถ้าเคยกิน ' ทงคัตสึ ' หรือหมูชุบแป้งทอดของญี่ปุ่นแล้ว จานนี้ก็ไม่ต่างกันเลยค่ะ! นำเนื้อหมูมาแล่เป็นแผ่นๆ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี ซุปมิโสะ สลัดผักจานเล็ก แต่ของเกาหลีจะต่างกับญี่ปุ่นนิดๆ ตรงที่มีซอสบาร์บีคิวให้จิ้มด้วย ( บางร้านมีแบบเผ็ดมากๆ ราดซอสเผ็ดชุ่มๆ ให้ลองสั่งด้วย แต่แบบไม่เผ็ดมีเยอะกว่า )
ร้านอาหารส่วนใหญ่ในเกาหลี จะมีเมนูนี้ขาย ดังนั้นสาวไม่กินเผ็ดไปเที่ยวเกาหลีได้สบายมาก ไม่อดตายแน่นอน! ราคาก็ไม่แพงด้วยค่ะ วัยรุ่น นักศึกษา จ่ายไหวไม่เกินงบชัวร์
ร้านอาหารส่วนใหญ่ในเกาหลี จะมีเมนูนี้ขาย ดังนั้นสาวไม่กินเผ็ดไปเที่ยวเกาหลีได้สบายมาก ไม่อดตายแน่นอน! ราคาก็ไม่แพงด้วยค่ะ วัยรุ่น นักศึกษา จ่ายไหวไม่เกินงบชัวร์
3. คิมบับ ( Kimbap김밥 )
' คิมบับ ' จะเรียกว่าเป็น ' ซูชิเกาหลี ' ก็คงไม่ผิดนัก! เพราะเป็นข้าวปั้นที่นำมาม้วนโรลด้วยสาหร่ายเหมือนๆ กัน แต่ต่างกันที่ไส้เล็กน้อย โดยนำข้าวสุกวางเป็นฐาน ใส่เครื่องต่างๆ เช่น แตงกวา แครอท ผักโขม ไข่เจียว ทอดมันปลา ทูน่า กิมจิ แล้วม้วนให้เป็นเส้นยาว ก่อนจะหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
เนื่องจากเป็นเมนูที่ไม่เผ็ด พกพาสะดวก หาซื้อง่ายทั้งในร้านสะดวกซื้อ สตรีทฟู้ด และร้านอาหารชั้นนำ ทำให้คิมบับเป็นอาหารสุดฮิตของคนเกาหลี และคนไทยด้วย จะใส่ติดกระเป๋าไปกินเวลาไปปิกนิกนอกบ้าน หรือไปเที่ยวนอกสถานที่ ก็แน่ใจได้ว่าอิ่มอร่อยชัวร์!
เนื่องจากเป็นเมนูที่ไม่เผ็ด พกพาสะดวก หาซื้อง่ายทั้งในร้านสะดวกซื้อ สตรีทฟู้ด และร้านอาหารชั้นนำ ทำให้คิมบับเป็นอาหารสุดฮิตของคนเกาหลี และคนไทยด้วย จะใส่ติดกระเป๋าไปกินเวลาไปปิกนิกนอกบ้าน หรือไปเที่ยวนอกสถานที่ ก็แน่ใจได้ว่าอิ่มอร่อยชัวร์!
4. จับเช ( Japchae 잡채 )
' จับเช ' หรือ ' ผัดวุ้นเส้นเกาหลี ' เป็นเมนูอาหารเก่าแก่ตั้งแต่สมัยราชวงศ์โชซอน ทำจากเส้นมันฝรั่งหวานที่ใสกิ๊ง เหมือนวุ้นเส้นบ้านเรา ผัดกับผักต่างๆ ที่คนเกาหลีนิยมมาทำเป็นเครื่องเคียง จุดเด่นคือรสชาติสุดอร่อย และมีสารอาหารครบถ้วน คนเกาหลีนิยมกินกันมากๆ เลยล่ะ
วิธีทำก็ง่ายๆ นำเส้นจับเชไปผัดกับน้ำมันงา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาล ไม่มีรสเผ็ดหรือเครื่องเทศให้แสบปากแน่นอน เมนูนี้ส่วนใหญ่จะเป็นวุ้นเส้นกับผัก ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนก็ใส่เนื้อวัวลงไปเพิ่มได้ค่ะ
วิธีทำก็ง่ายๆ นำเส้นจับเชไปผัดกับน้ำมันงา ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาล ไม่มีรสเผ็ดหรือเครื่องเทศให้แสบปากแน่นอน เมนูนี้ส่วนใหญ่จะเป็นวุ้นเส้นกับผัก ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนก็ใส่เนื้อวัวลงไปเพิ่มได้ค่ะ
5. พาจอน ( Pajeon 파전 )
' พาจอน ' หรือ ' พิซซ่าเกาหลี ' ( บางคนก็เรียกว่าแพนเค้กเกาหลี ) เป็นอาหารเกาหลีดั้งเดิมสุดฮิต รับประกันว่าไม่มีความเผ็ดใดๆ! ส่วนผสมหลักคือไข่ แป้งสาลี แป้งข้าว แล้วใส่ต้นหอม แครอท และพริกหวานหั่นเส้นเพิ่มรสชาติ
พาจอนจะคล้ายๆ แพนเค้กต้นหอมของจีน แต่จะทำจากส่วนผสมแป้ง ไม่ได้ปั้นแป้งเป็นก้อนๆ ไส้ที่นิยมกินกันคือ ไส้เนื้อวัว ไส้เนื้อหมู ไส้หอยและไส้กิมจิ ( จะใส่ซีฟู้ดหรือชีสเข้าไปเพิ่มด้วยก็ได้ ) เสิร์ฟคู่กับเหล้าข้าวหรือมักกอลลี ชอบรสไหนก็ไปตำกันเลย ไม่ผิดหวังค่ะซิส!
พาจอนจะคล้ายๆ แพนเค้กต้นหอมของจีน แต่จะทำจากส่วนผสมแป้ง ไม่ได้ปั้นแป้งเป็นก้อนๆ ไส้ที่นิยมกินกันคือ ไส้เนื้อวัว ไส้เนื้อหมู ไส้หอยและไส้กิมจิ ( จะใส่ซีฟู้ดหรือชีสเข้าไปเพิ่มด้วยก็ได้ ) เสิร์ฟคู่กับเหล้าข้าวหรือมักกอลลี ชอบรสไหนก็ไปตำกันเลย ไม่ผิดหวังค่ะซิส!
6. ซอลลองทัง ( Seolleongtang 설렁탕)
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe