#โบราณเขาว่า มัดใจชายด้วยเสน่ห์ปลายจวัก ชวนซิสมาทำ ' บัวลอยคิ้วท์ ' ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

 

   กลับมาเจอกันกับ #โบราณเขาว่า กันอีกแล้ว.. วันนี้ไม่ใช่เรื่องความสวย ความงาม หรือว่าความเชื่อใดอะไรที่ไหน แต่เป็นเรื่องของอาหารการกินเนี่ยแหละ แต่เอ๊ะ! แล้วมันเกี่ยวกับโบราณยังไง ก็เพราะว่าโบราณเขาว่าไว้น่ะสิคะว่า " หญิงใดที่มีเสน่ห์ปลายจวัก ผู้ชายจะรัก ผู้ชายจะหลง " เรื่องความสวยความงามก็จำเป็น แต่เรื่องอาหารการกินก็สำคัญนะคะซิส สวยอย่างเดียวไม่พอแล้ว ต้องมีเสน่ห์ปลายจวักด้วย

   วันนี้ก็เลยมานำเสนอ ' การทำบัวลอย ' ให้ซิสได้ดูกัน ซึ่งเราก็รู้กันดีอยู่แล้วว่าบัวลอยเนี่ยเป็นขนมไทย ที่มีมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว หน้าตาก็เป็นก้อนกลมๆ ใส่ในกะทิ อ๊ะ~ แต่บอกเลยว่าบัวลอยที่จะมาทำให้ดูวันนี้ไม่ธรรมดานะ แต่เป็น ' บัวลอยคิ้วท์! ' และไม่ยุ่งยาก ทำง่ายๆ แถมอร่อยเหมือนกัน จะทำยังไงนั้น ไปเริ่มกันเลย! 

 

✎ สิ่งแรกที่ซิสต้องมีนั้นก็คือ ' แป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่า และสีผสมอาหาร ' ขั้นแรก ให้ซิสเอาแป้งเทใส่กะละมังใบใหญ่ๆ ไว้ก่อน เพราะเวลานวดๆ จะได้ไม่หกเลอะเทอะ จากนั้นค่อยๆ เทน้ำลงทีละนิด ( ค่อยๆ เติมเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะพอดี ) นวดไปเรื่อยๆ จนรู้สึกว่าแป้งนิ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

* ถ้าแข็งไปก็เติมน้ำ แต่ถ้าเหลวก็เติมแป้งเพิ่มนะคะ

✎ จากนั้นก็ค่อยๆ ผสมสีกับแป้งที่นวดเสร็จแล้ว ใช้ไม้จิ้มฟันค่อยๆ แตะมาป้ายที่ละน้อยๆ สีไม่จัดพอค่อยเพิ่ม ส่วนเรื่องสี แล้วแต่ชอบเลยจ้าา~

✎ นวดๆ ขยำๆ ไปเรื่อยๆ จนกว่าสีจะผสมเนียนไปกับแป้ง จะทำหลายสีก็ได้นะคะ