สูตรอาหารมื้อเช้า ทำเองได้ อร่อยง่ายและสุขภาพดี

ฮาโหลสาวๆ

วันหยุดสบายๆ แบบนี้ก็ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าการทำมื้อเช้าแบบจัดเต็มทานเองใช่ไหมค่ะ แหม...ถึงว่าเป็นการพักผ่อนที่ดี และใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ไปในคราวเดียวกัน ดังนั้นวันนี้เราจึงขอนำสูตรเมนูอาหารเช้าอร่อยๆ มาฝากสาวๆ กันค่ะ รับรองว่าทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ที่สำคัญอร่อยและได้สุขภาพดี เหมาะสำหรับการเป็นมื้อ brunch ที่ดีมากๆ  เอาล่ะ...อย่ามัวรอช้า รีบไปดูกันเลยดีกว่าเป็นเมนูอะไร และทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย!

 

วันนี้เรามี 2 เมนูมาฝากกันนะคะ โดยเมนูแรกขอแนะนำเป็น ' BANANA NUTELLA CROISSANTS ' ก็แหม..ตื่นมาเช้าๆ แบบนี้ก็ขอจัดเต็ม เพิ่มพลังงานกันด้วย แป้ง และกล้วยหอมกันหน่อย คือนอกจากจะอร่อยแล้วยังต้องได้สุขภาพและได้พลังงานที่เต็มเปี่ยม โดยเมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก Crepes of Paris และ Banana Nutella Croissants ซึ่งข้อดีของมันคือใช้เพียง 4 ส่วนผสมเท่านั้น เอาล่ะเราไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

 

โดยสูตรที่ให้ไว้เบื้องต้นทำได้ทั้งหมด 6 ชิ้นนะคะ โดยแต่ละชิ้นก็แคลอรี่เบาๆ แค่ 42 kcal เท่านั้น ดังนั้นทานได้แบบสบายใจ ไม่อ้วนแน่นอน ซึ่งถ้าใครจพทำปริมาณมากกว่านี้ก็ได้นะคะ แต่เราจะบอกว่าอบเสร็จใหม่ๆ แล้วทานอร่อยกว่า ที่สำคัญคือวิธีทำไม่ยาก ดังนั้นทำแป๊ปเดียว ก่อนทานได้เลย เอาล่ะไปดูวิธีกันเลยค่ะ

 

เริ่มต้นด้วยการเปิดเตาอบที่ 350 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนเตรียมไว้ก่อน หลังจากนั้นก็ให้ไปเตรียมในส่วนแป้งก่อนนะคะ โดยให้คลี่แป้งออกตัดแบ่งเป็นสามส่วน ให้กลายเป็นรูปสามเหลี่ยม วิธีการคือตัดระหว่างสองมุมที่ตรงกันข้ามเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม ทำซ้ำไปจนแป้งหมดนะคะ

TIP : ควรนำแป้งออกมาจากตู้เย็น และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งอ่อนตัว แต่ยังคงเย็นนิดหน่อยนะคะ จะได้ง่ายต่อการม้วน อีกทั้งขณะที่ตัดนั้นถ้าแป้งแตก หรือขาด สามารถแก้ปัญหาด้วยการกดนิ้วมือของคุณลงในตะเข็บเพื่อแก้ไขรอยแตกนะคะ

หลังจากนั้นก็ให้ทา Nutella 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยลงในแป้งที่ตัดไว้เรียบร้อย และวางกล้วยไว้ด้านบนในส่วนที่กว้างที่สุดของแป้ง หลังจากนั้นก็ให้ม้วนแป้งขึ้น โดยเริ่มต้นที่ปลายด้านกว้างของรูปสามเหลี่ยมม้วนขึ้นเพื่อให้ปลายขนมอบอยู่ใต้ croissant หลังจากนั้นจึงจัดวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้นะคะ