สูตร ทาโกะยากิ แบบญี่ปุ่น ทำเองง่ายๆ

PAGE 2/3
» »

สุดท้ายเป็นท็อปปิ้ง


1.ขิงดองสีแดง

2.เกล็ดเท็มปุระ

3. Kewpie มายองเนส ถ้าไม่มีใช้ยี่ห้ออื่นแทนก็ได้ค่ะ

4.สาหร่าย

5.คะสึโอะบุชิ ( เนื้อปลาโอแถบที่ผ่านการรมควันและหมักและนำไปตากแห้งจนแข็งตัวแล้ว )

6.ซอสทาโกะยากิ
 

มาถึงวิธีทำกันแล้วว พร้อมยางง

1.ผสมน้ำ 600 มิลลิลิตร ต่อ แป้งทาโกะยากิ 200 กรัม และไข่ไก่ 1 ฟอง
2.ตั้งกระทะทาโกะยากิ
3.เทแป้งทาโกะยากิที่ผสมแล้วลงไปในกระทะ
4.โรยหอมลงไป แล้วตามด้วยท็อปปิ้ง
5.ใส่ปลาหมึก

6.จากนั้น 2 - 3 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันเขี่ยแป้งส่วนที่ล้นในแม่พิมพ์ ให้ทาโกะยากิแยกเป็นลูกๆ

7.พอทาโกะยากิเริ่มเป็นรูปทรง ให้งัดทาโกะยากิตั้งเป็นมุมฉาก เพื่อให้แป้งกระจายไปเป็นทรงกลม และพลิกอีกครั้งเพื่อปิดทรงกลม

กิจกรรม SistaCafe