5 วิธีการทำอาหารแบบผิดๆ ที่ทำให้ "อ้วนขึ้นไม่รู้ตัว"

PAGE 2/2
» »

4. ไม่มีชั้นวาง " เครื่องเทศ "

โดยปกติแล้ว เรามักปรุงรสอาหารโดยยึดรสหวานจากน้ำตาล รสเค็มจากเกลือ และไขมัน ซึ่งในหลายเมนูส่วนผสมหลักมีแคลอรี่ไม่สูงมาก แต่สูงปรื๊ดจากเครื่องปรุงที่เธอประโคมใส่ลงไปรัวๆ นี่แหละ -.- 

จงใช้เครื่องเทศต่างๆ ในการปรุงอาหารเพื่อลดปริมาณน้ำตาล น้ำมัน เนยหรือเกลือ การทำแบบนี้ช่วยทำให้ต่อมรับรสของเธอไม่โหยอาหารรสเค็มจัด หวานจัดหรือติดมันเยอะๆ ค่ะ ที่สำคัญ ทั้งเครื่องเทศและสมุนไพรมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีสารอาหารที่ช่วยต้านไขมันอย่างวิตามิน เกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระค่ะ
 

5. ใช้น้ำมันปรุงอาหารปริมาณมากเกินไป

ไขมันชนิดดีอาจช่วยให้เธอลดน้ำหนักได้ แต่กินมากเกินไปก็อ้วนได้เหมือนกัน จำไว้ว่าน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะมีพลังงานถึง 120 แคลอรี่เลยทีเดียว!  ยิ่งถ้าใช้น้ำมันปรุงอาหารหรือเติมแต่งรสแบบไม่ยั้งมือ ยิ่งทำให้แคลอรี่พุ่งสูงขึ้นจนหยุดไม่อยู่เลยล่ะ

ถ้าเธอจะทำอาหารชนิดใดก็ตาม จงใช้น้ำมันแค่พอที่จะทำให้อาหารไม่ไหม้ติดก้นกระทะก็พอแล้ว! ถ้ากลัวใช้ช้อนแล้วกะปริมาณไม่ถูก ซื้อสเปรย์น้ำมันแบบกระป๋องก็ช่วยได้ค่ะ
 
============================

และนี่คือข้อผิดพลาดในการเข้าครัวที่ทำให้สาวๆ ซิสต้าอ้วนขึ้นโดยไม่ตั้งใจ TT สังเกตได้ว่าส่วนใหญ่จะอยู่ที่ " น้ำมันปรุงอาหาร " และ " เครื่องปรุงรส " เพราะสองอย่างนี้ทำให้อาหารหลายเมนูที่พลังงานปกติไม่สูง กลับสูงปรื๊ดมานักต่อนัก

ถ้าเธอสามารถควบคุมส่วนผสมในการทำอาหารได้ ปริมาณพลังงานในแต่ละมื้อก็จะคงที่ ทำให้เธอวางแผนลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพค่ะ อย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะ

เป็นกำลังใจให้สาวซิสต้าทุกคนหุ่นสวย มีความสุขกับอาหารโฮมเมดในทุกๆ วันนะคะ ^^

============================

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรม SistaCafe