❤ ฮายยยค่ะซิส ❤
นี่ๆ พวกเธอรู้ไหมว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ เพราะตลอดทั้งวันเราจะต้องใช้พลังงานไปกับการเดินทาง การออกแรงกายและแรงสมอง ถ้าหากปล่อยให้ท้องร้อง แล้วจะเอาพลังที่ไหนไปต่อกรกับชีวิตประจำวันกันล่ะ พอเราปวดท้องมากๆ ก็จะกลายเป็นโรคกระเพาะ สมองมึนงง O.O ?! คิดอะไรก็ไม่เห็นผล แบบนี้ไม่เอานะ ! มันไม่ดี มานี่ตามมากับซิสทางนี้ เพราะวันนี้ซิสคัดเมนูดีๆ มาให้ลองทำกัน กับ 7 เมนูอาหารเช้ามีประโยชน์ เพิ่มพลังงาน #ใส่ไข่ เป็นเมนูสำหรับสาวๆ ที่รักหุ่น และชื่นชอบการถ่ายรูปเก๋ๆ จากเมนูอาหาร กับบทความที่มีชื่อว่า
อาหารเช้านั้นสำคัญ !!! รวม 7 เมนู 'Breakfast' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมาก
จะมีเมนูอะไรบ้าง รีบตามไปจดสูตรเล้ยยยย...
มากินอาหารเช้ากันเถอะจ่ะสาวๆ ! เพราะอาหารเช้านั้นมีประโยชน์ ทำให้สมองแจ่มใส แล้วยิ่งถ้าเป็นเมนูไข่ มีสารอาหารเพิ่มพลังงานอีกมากมาย สาวๆ ก็จะมีแรงทำงานเพิ่มมากขึ้น ^.^
1. Healthy Break Bowl With A Poached Egg
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก
ส่วนประกอบของเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg
- ปลาแซลมอนรมควัน 113 กรัม
- มันฝรั่งแดง ( ลูกเล็ก ) 3 ผล อาจจะใช้เป็นผลมันฝรั่งธรรมดาหรือแอปเปิ้ลก็ได้
- ผงกระเทียม
- เห็ด 1 ถ้วย
- ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- พริกไทย และเกลือ
- ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง
- ผักโขม 1 ถ้วย
Healthy Break Bowl With A Poached Egg : อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก มีส่วนประกอบสำคัญๆ ทั้งข้าวกล้อง ผักตำลึง พริกหยวก ปลาแซลมอน และมันฝรั่ง ที่สำคัญไข่ดาวน้ำคลีนๆ ถึงจะเป็นอาหารเช้าถ้วยเล็กๆ แต่มากก็ด้วยคุณค่านะจ๊ะ
ขั้นตอนการทำเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg
1. นำเอามันฝรั่งแดง ( มันฝรั่งธรรมดา หรือจะเป็นแอปเปิ้ลก็ได้ ) เห็ด ผงกระเทียม และพริกไทยดำ ลงไปผัดในกระทะปรุงรสด้วยซอสศรีราชา ผัดไปจนกว่าเห็ดจะนุ่ม ประมาณ 3 นาที
2. เตรียมข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย แล้วนำเอาผักโขมไปลวกน้ำเดือดในหม้อต้มจนเหี่ยว แล้วนำมาแช่น้ำเย็น
3. หลังจากนั้นนำถ้วยที่มีข้าวกล้อง ใส่มันฝรั่งและเห็ดที่ผัดเรียบร้อยแล้วลงไป ตามด้วยผักโขมลวก ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง และปลาแซลมอนรมควัน
2. Breakfast Polenta with Salsa Verde
ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้
ส่วนประกอบของเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde
- กระเทียม 5 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ
- ผักโขมสด 1 ถ้วย
- ไข่ลวก 1 ฟอง
- พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
- ข้าวโพดหวานสีเหลืองบดหยาบ 3 ถ้วย
- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนชา
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
Breakfast Polenta with Salsa Verde : ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้ ซุปข้าวโพดบดเนื้อข้นๆ รสชาติละมุน ผสมผสานด้วยรสชาติจากไข่ไก่และน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้ อร่อยเข้มข้นจนติดใจ
ขั้นตอนการทำเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde
1. เริ่มต้นจากการทำข้าวโพดบดก่อน ใช้น้ำประมาณ 4 ถ้วย ใส่ลงไปในหม้อต้มที่มีความร้อนระดับปานกลาง แล้วตามด้วยข้าวโพดบดหยาบ กวนข้าวโพดบดแล้วปิดฝาหม้อ รอประมาณ 30 - 40 นาที
2. ขณะที่กำลังรอข้าวโพดบด ให้เตรียมส่วนผสมส่วนที่เหลือใส่ชามใบเล็กๆ สับผักชีฝรั่ง กระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำมะนาว พริกไทยแดงป่น พริกไทยดำบด และน้ำมันมะกอก
3. นำเนยสดใส่ลงไปในกระทะความร้อนสูง ตามด้วยกระเทียม ผัดให้เหลืองทองประมาณ 1 - 2 นาที แล้วตามด้วยผักโขมเทลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนสุก ประมาณ 3 - 4 นาที
4. ตักข้าวโพดบดใส่ชาม ปรุงรสตามวัตถุดิบที่ได้เตรียมเอาไว้ จัดวางผักโขมผัดลงบนซุปและไข่ไก่ลวก 1 ฟอง พร้อมยกเสิร์ฟ
3. Savory Oatmeal Breakfast Bowls
ส่วนประกอบของเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls
- อะโวคาโด 1 ผล
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักโขม 1 ถ้วย
- ไข่ลวก 1 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
Savory Oatmeal Breakfast Bowls : ข้าวโอ๊ตผักสลัดไข่ลวก เมนูนี้ซิสขอบอกว่า " มีประโยชน์มาก " เพราะอุดมไปด้วยธัญพืชจากข้าวโอ๊ต วิตามินซีจากมะเขือเทศ และโปรตีนจากไข่ไก่ รสชาติมันๆ ทานเพลินด้วยเนื้ออะโวคาโดแสนอร่อย
ขั้นตอนการทำเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls
1. ต้มข้าวโอ๊ตตามคำแนะนำของแต่ละยี่ห้อ โดยปกติข้าวโอ๊ตจะสุกให้รอประมาณ 2 นาที เทใส่ถ้วย ( พักไว้ก่อน )
2. นำผักที่เตรียมเอาไว้ ได้แก่ ผักโขมและกระเทียมมาผัดในกระทะ โดยใช้น้ำมันมะกอก ผัดไปจนกว่าผักโขมจะเหี่ยว หรือประมาณ 1 นาที
3. หลังจากนั้นเมื่อผัดผักโขมเสร็จแล้วเรียบร้อย ให้นำมาใส่ลงบนข้าวโอ๊ตที่พักเอาไว้ ใส่อะโวคาโดที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามลงไป มะเขือเทศเชอร์รี่ เกลือ พริกไทยดำป่น และพริกไทยแดงป่น พร้อมยกเสิร์ฟ
4. Avocado Toast with Pistachio Dukkah
