Hawaiian Butter Mochi ขนมโมจิเนยฮาวายเอี้ยน ความอร่อยแปลกใหม่ที่น่าลิ้มลอง

 

1. แป้งข้าวเหนียว 1 กล่อง ( 1 ปอนด์ ) 
2. ผงฟู 2 ช้อนชา
3. เนยจืด 1/2 ถ้วย 
4. น้ำตาล 2 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 4 ฟอง
6. กะทิ 1 กระป๋อง ( 14 ออนซ์ ) 
7. นมข้นจืด 1 กระป๋อง ( 12 ออนซ์ ) 
8. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
9. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. มะพร้าวขูด 1 ถ้วย

 

1. เอาเนยจืดละลายในไมโครเวฟจนเหลว 

2. ใส่เนยละลาย น้ำตาลกับเกลือลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี

3. ผสมวานิลลาสกัดกับไข่ไก่ทีละฟอง

4. ใส่กะทิ นมข้นจืดกับน้ำเปล่าตามลงไป  คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันอีกรอบ

5. ร่อนแป้งข้าวเหนียวกับผงฟูลงในชาม

6. เติมส่วนผสมเปียกและตีให้กลายเป็นเนื้อเนียน