No-Bake Salted Caramel Granola Squares ขนมกราโนล่าชวนฟิน อร่อยเพลินๆ ฉบับแคลต่ำ

 

1. ข้าวโอ๊ต 1 ½ ถ้วย ( 90 กรัม ) 
2. คอร์นเฟลกส์หรือข้าวพอง 1 ถ้วย ( 20 กรัม ) 
3. เนยถั่ว 1/3 ถ้วย ( 80 กรัม ) 
4. มินิช็อกโกแลตชิพชนิดหวานน้อย 1 ถ้วย ( 170 กรัม ) 
5. เนยจืด ¼ ถ้วย ( 60 กรัม ) 
6. น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย ( 75 กรัม )
7. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ ( 45 กรัม ) 
8. เกลือ ½ ช้อนชา
9. วานิลลาสกัด ½ ช้อนชา

 

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะ แล้วคั่วด้วยไฟอ่อนๆ ให้สุกเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 5 นาที 

2. ใส่ข้าวโอ๊ตคั่ว ช็อกโกแลตชิพครึ่งนึง กับคอร์นเฟลคหรือข้าวพองลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี 

3. ใส่เนยจืด น้ำผึ้งกับน้ำตาลลงในชามอีกใบ นำไปละลายให้เหลวประมาณ 2 นาที ( จะใช้ไมโครเวฟหรือเตาก็ไม่ว่ากัน ) 

4. ผสมเกลือ เนยถั่วกับวานิลลาสกัด จากนั้นวางพักให้เย็นตัวซัก 5 นาที

5. เทส่วนผสมเปียกลงในชามส่วนผสมแห้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ 

6. เทลงในถาดที่ปูกระดาษไขไว้ ( ขนาด 9×9 นิ้วค่ะ )