PEANUT BUTTER FLUFF CUPS สูตรขนมครีมเนยถั่ว อร่อยฟินมัดใจ จนไม่อยากนับแคล

 

1. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
4. เนยถั่วชนิดละเอียด 1/2 ถ้วย
5. ครีมชีส 4 ออนซ์
6. น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย
7. นมสด 1/4 ถ้วย
8. แกรห์มแครกเกอร์รสช็อกโกแลต 4 แผ่น

 

1. เริ่มจากทำวิปครีมกันก่อน ใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีม น้ำตาลทรายกับวานิลลาสกัดลงในชาม จากนั้นใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน 

2. ใส่เนยถั่ว ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่งกับนมสดลงในชามอีกใบ 

3. ตีให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ( ตีด้วยความเร็วต่ำเพื่อป้องกันน้ำตาลฟุ้งกระจาย แล้วค่อยเร่งเป็นระดับกลางนะคะ ) 

4. ตักวิปครีมที่ทำประมาณ 1/3 ถ้วยใส่ลงไป ค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือและทำซ้ำอีกรอบ ( เหลือ 1/3 ถ้วยสุดท้ายสำหรับตกแต่ง )

5. ใส่แครกเกอร์ในถุงซิปล็อกแล้วบดให้ละเอียด หรือจะใช้เครื่องผสมอาหารมาปั่นก็โอเค

6. ตักแครกเกอร์บดแยกใส่แก้วแต่ละใบ ( อย่าลืมเหลือไว้ตกแต่งด้วยนะคะ )