LEMON LAVENDER GIN FIZZ แจกสูตรค็อกเทลสีม่วงมุ้งมิ้ง หอมกลิ่นลาเวนเดอร์ชื่นใจ

 

ตัวค็อกเทล:

1. เหล้ายิน 2 ออนซ์
2. น้ำเลมอน 1/2 ออนซ์
3. น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์ 1 ออนซ์
4. ไข่ขาว 1 ฟอง
5. น้ำโซดา
6. ดอกลาเวนเดอร์ ( สำหรับตกแต่ง )

น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์:

1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. ดอกลาเวนเดดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
4. สีผสมอาหารสีม่วง 1 หยด ( ถ้าต้องการ )

 

1. เริ่มจากการทำน้ำเชื่อมนะคะ ใส่น้ำเปล่ากับน้ำตาลลงในหม้อ นำไปตั้งไฟกลางบนเตาและคอยคนเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด 

2. ยกออกจากเตาแล้วใส่ดอกลาเวนเดอร์ลงไป ปิดฝาพร้อมตั้งทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

3. กรองน้ำเชื่อมผ่านกระชอนลงในขวด หรือภาชนะที่มีฝาปิดแน่นหนา 

4. อาจผสมสีผสมอาหารด้วยถ้าต้องการ แช่เก็บรักษาในตู้เย็นจนกว่าจะใช้ 

5. พอจะดื่มก็ใส่น้ำแข็ง เหล้ายิน น้ำเลมอน น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์กับไข่ขาวลงในแก้วเชค ออกแรงเขย่าให้เข้ากันซัก 30-45 วินาที แล้วเทลงในแก้วใส่น้ำแข็งอีกที ตกแต่งหน้าด้วยดอกลาเวนเดอร์ตามชอบ