Articles food
อาหาร

COCONUT ALMOND ENERGY BITES ขนมบอลอุดมประโยชน์ อร่อยง่ายๆ แบบไขมันต่ำ

ไม่ต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยากซักนิดเดียว กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนอีกต่างหาก โอ๊ย เริ่ดยังงี้ ใครจะยอมพลาดกันล่ะ!!


» » - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม ( 12-16 ลูก )

    • ขั้นตอนการทำ


    ช่วงนี้อากาศมันแปรปรวนบ่อย สาวๆ ชาวซิสต้าหลายคนคงรู้สึกอ่อนล้ากันง่ายน่าดูใช่มั้ยคะ งั้นวันนี้อายะพีเอาสูตรขนมเพิ่มพลังมาฝากดีกว่า ก้อนกลมๆ ขนาดพอดีคำ รสชาติเค็มหวานมัน หอมมะพร้าวแบบเต็มที่สุดๆ แถมที่สำคัญคือทำง่ายมากๆ นี่แหละ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง เอ้า จะมัวรออะไรอยู่ละ รีบเตรียมตัวลงมือด่วนค่ะ

     

    ส่วนผสม ( 12-16 ลูก )


    1. อินทผาลัม 20 ผล
    2. อัลมอนด์คั่วอบแห้ง ( ใช้ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนได้ค่ะ ) 1/2–3/4 ถ้วย
    3. มะพร้าวขูดชนิดไม่หวาน ( จะคั่วก็ไม่ว่ากันนะคะ ) 1 ถ้วย
    4. เนยอัลมอนด์หรือเนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ 
    5. เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
    6. เมล็ดเจียหรือธัญพืชต่างๆ ( ถ้าต้องการ) 

     

    ขั้นตอนการทำ


    1. ใส่อินทผาลัมลงในชาม เติมน้ำร้อนลงไปจนท่วมและแช่ทิ้งไว้ซักพักให้นิ่ม จากนั้นกรองเอาน้ำออกพร้อมเช็ดให้แห้ง

    2. ใส่อัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นแรงสูงหรือเครื่องผสมอาหาร แล้วปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ( 1/2 ถ้วยสำหรับคนที่ชอบขนมแบบเนื้อละเอียดหรือ 3/4 ถ้วยสำหรับคนที่ชอบแบบเนื้อหยาบค่ะ ) อ่อ ถ้าใส่ 3/4 ถ้วย พอปั่นเสร็จก็อย่าลืมแยกไว้อีก 3 ช้อนโต๊ะนะคะ 

    3. ตักอัลมอนด์ปั่นออกมาพักไว้ก่อน หันมาใส่อินทผาลัม มะพร้าวขูดครึ่งถ้วย เนยอัลมอนด์ เกลือทะเลกับเมล็ดธัญพืชต่างๆ ( ถ้าใช้ ) ลงในเครื่องปั่นเช่นกัน ปั่นจนกลายเป็นก้อนโดว์นิ่มๆ ที่เราสามารถปั้นได้ ( ปรุงรสด้วยเกลือและใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมตามชอบค่ะ ) 

    4. ใส่อัลมอนด์ปั่นที่แยกไว้ 3 ช้อนโต๊ะ ( ถ้ามี ) ต่อไปก็นวดให้เข้ากันและปั้นเป็นก้อนกลมๆ 

    5. คลุกกับมะพร้าวขูดที่เหลือจนทั่วทั้งก้อน วางบนถาดที่ปูกระดาษไขแล้วเอาแช่ตู้เย็นหรือช่องฟรีซให้เซ็ตตัวดี 

    แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ อ่อ เก็บรักษาโดยการเอาใส่ภาชนะสุญญากาศแล้วแช่ตู้เย็นหรือช่องฟรีซไว้นะคะ แต่คิดว่าคงอยู่ไม่นานหรอก แป๊บเดียวเดี๋ยวก็หมดแหงๆ ปล. เพื่อนๆ สามารถคลุกขนมกับท็อปปิ้งอื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น ช็อกโกแลต ถั่วพิสตาชิโอ้สับหยาบ ถั่วลิสง ฯลฯ เชิญตามสบายเลยค่า

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe