ปูทับด้วยกระดาษไขอีกแผ่น กดและบี้ให้แน่น

ใช้ท่อนทรงกระบอก ม้วนแป้งให้แผ่ออกกว้าง ความหนาตามต้องการ

เปิดกระดาษไขออกมาอีกที จะเป็นแป้งคุกกี้แบนๆ แบบนี้เลย

ใช้พิมพ์ตัดแป้งคุกกี้ทรงกลม กดลงบนแผ่นแป้งให้เต็ม

ใช้ปากถุงบีบครีม กดตรงกลางทรงกลมเพื่อทำเป็นรู ( คล้ายเป็นโดนัท )

ค่อยๆ ใช้มือเลาะแป้งส่วนเกินออก ( อย่ามือหนักนะคะ เดี๋ยวแป้งขาดไม่รู้ด้วย! )

นำแป้งมาวางบนถาดอบคุกกี้ นำเข้าเตาอบ 9-11 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะสุกค่ะ

เตรียมมะพร้าวขูดฝอยไว้ ( เจ้าของสูตรใช้แบบรสหวานหรือ sweetened )

เทมะพร้าวขูดลงบนกระดาษไข เกลี่ยให้ทั่วแล้วนำเข้าเตาอบ 10 นาที

เทคาราเมลลงในชาม

ตามด้วยนม 1 ช้อนโต๊ะที่แยกไว้ นำไปอุ่นให้ละลายในไมโครเวฟจนเหนียวข้น

นำไปกวนผสมกับมะพร้าวขูดฝอย จนมะพร้าวกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนแบบนี้

ตกแต่งลงบนหน้าคุกกี้