รวมสูตร 'ชาสมุนไพร' เพื่อสุขภาพ จิบง่ายๆ ได้ประโยชน์ ☕

ชา ถือเป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งที่คนทั่วโลกนิยมดื่มกันเพราะมี รสชาติที่อร่อย ดื่มง่ายและมีกลิ่นหอม นอกจากนั้นแล้วชายังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เช่น ต้านการอักเสบ ป้องกันร่างกายจากสารพิษ ลดระดับน้ำตาลในเลือดหรือแม้แต้ช่วยในระบบย่อยอาหาร เป็นต้น ซึ่งปัจจุบันก็ได้มีการนำชานั้นมาประยุกต์ในการทำเครื่องดื่มออกมามากขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ชานม, ชาผลไม้ และชากลิ่นต่างๆ ซึ่งบางชนิดแทนที่เราจะได้ประโยชน์กลายเป็นว่าได้ความอ้วนจากน้ำตาลแทน

ส่วนผสม
1. กลีบกุหลาบแห้ง 5 ช้อนโต๊ะ
2. ดอกคาโมมายล์แห้ง 5 ช้อนโต๊ะ
3. ใบมินต์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
4. ดอกลาเวนเดอร์อ่อนแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2. ในการทำถุงชาให้ตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะแล้วใส่ในผ้ากรองขนาด 3x3 นิ้วแล้วผูกด้วยเชือกแบบ Food grade
3. จากนั้นเตรียมน้ำร้อนปริมาณ 1 ถ้วยกาแฟแล้วใส่ถุงชาลงไป โดยแช่ไว้ 5 นาทีหรือมากกว่านั้นซึ่งขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการความเข้มข้นของรสชาติขนาดไหน เพียงแค่นี้ก็สามารถพร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

 

ส่วนผสม
1. เปปเปอร์มินต์แห้ง 60 กรัม
2. ใบสะระแหน่แห้ง 30 กรัม
3. ดอกเวอร์บีน่าแห้ง 30 กรัม
4. ใบ Alchemilla 20 กรัม
5. คาโมมายล์ 20 กรัม
6. ใบเสจแห้ง 12 กรัม
7. ใบไทม์ 8 กรัม
8. ใบเนทเทิลแห้ง 20 กรัม

วิธีทำ
1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องเพียง 1 - 2 ครั้งหรือจนกว่าส่วนผสมจะละเอียดตามรูป
2. จากนั้นตักชาใส่ผ้ากรอง 1 ช้อนชาแล้วมัดด้วยเชือก แล้วแช่ทิ้งไว้ในถ้วยน้ำร้อน 3 - 5 นาที

 

ส่วนผสม
1. น้ำเปล่า 32 ออนซ์
2. ส้ม 1/2 ลูก ( นำมาหั่นสไลซ์ )
3. เปลือกส้ม 1/4 ของส้ม
4. แท่งชินนามอน 1 แท่ง
5. ออลสไปซ์ 4 เม็ด
6. โป๊ยกั๊ก 2 ชิ้น
7. ขิง 1/2 ช้อนชา
8. ใบมิ้นต์ 3 ก้าน

วิธีทำ
1. นำน้ำเปล่าไปต้มในหม้อ
2. นำเปลือกส้มมาขูดเนื้อสีขาวๆ ออกให้หมดจากนั้นให้ตัดแบ่งเป็น 4 ส่วน
3. เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาต้มไว้ 20 นาที
4. จากนั้นเทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยส้มที่หั่นสไลซ์ไว้และใบมิ้นต์